嘉縣推動「尚夯ㄟ餅龍抵嘉」專案 提升烘焙食品安全與衛生
嘉義縣啟動「尚夯ㄟ餅龍抵嘉」烘焙食品製造業升級輔導專案,確保製售的烘焙食品符合品質衛生規定。(圖/嘉義縣政府衛生局提供)
為提升烘焙食品的食用安全及衛生品質,嘉義縣啟動了「尚夯ㄟ餅龍抵嘉」烘焙食品製造業升級輔導專案。該專案分四階段推進,旨在全面提升衛生管理制度,建立業者自主管理的概念,並確保製售的烘焙食品符合品質衛生規定。目前已完成三階段,包括衛生管理輔導、抽驗及衛生講習,共計30家烘焙業者參與,並獲得良性回饋。
嘉義縣衛生局表示,烘焙食品種類繁多,其中傳統大餅最具特色,常作為年節喜慶伴手禮,也有部分業者是高人氣或網紅推薦的店家,是許多民眾的正餐及點心選擇。今年,針對30家中西式烘焙食品製造業者,分階段性輔導,基於食品良好衛生規範準則(GHP),輔導業者落實投保產品責任險、環境衛生、製程管理及減少裸賣。針對使用的原料如液蛋、食用油脂進行查核,共檢查了120件,並隨機抽驗烘焙產品餡料或成品60件,檢驗甜味劑及防腐劑,結果均符合規定。
衛生局長趙紋華表示,通過專家學者的實地輔導及課程講習,業者能對原料安全性、產品製程、食品添加物使用範圍及限量與標示正確性有更深入的了解。這不僅使烘焙產品符合法規,提高衛生安全性,讓消費者食得安心,還能促進烘焙產業的競爭力。
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桃機第三航廈建案有強迫勞動風險 《外交家》揭移工被迫成債奴我國桃園國際機場第3航廈預計2027年完工,《外交家》2日刊登調查記者班岑所寫報導,內容稱這項由南韓三星物產及我國榮民工程2公司得標執行的建案,引進數千名越南和泰國移工,但這些人都因招聘費、仲介費成為「債奴」,已有逾500人逃走成為無證勞工。
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快來申請! 老公寓加裝電梯正夯 新北協助長輩迎向無礙新生活擔心年紀大了膝蓋不能爬樓梯嗎?老舊公寓只要結構安全也可透過增設電梯改善建築物機能,新北市政府提供增設電梯經費補助,今年至目前為止已有3案電梯完工、2案施工中,市府透過快速補助、簡化行政程序協助5層樓以下老舊公寓增設電梯,讓高齡長者迎向無礙新生活。
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「非輝陣營」崛起!ASIC台企1優勢超吃香 「這5間大廠」曾獲大摩按讚隨著全球對人工智慧(AI)與高效能計算(HPC)需求不斷攀升,半導體台廠在國際間展現出強大競爭力。近期輝達恐面臨法國監管機構的「反壟斷」指控,對於UALink聯盟及UXL基金會等「非輝陣營」來說,等同是一個絕佳的反撲機會,台廠因擁有晶圓代工領域領先地位,以及完整的ASIC(應用專用集成電路)和IP布局,有望從中受益、乘勢崛起。
新北培訓全國首批T-CERT隊伍 展現關鍵設施災時自主應變能量!當重大災難發生時,政府救援能量無法即時馳赴現場救災,就需要民眾與企業自救與互助,爭取第一時間的救援。新北市政府消防局鑑於全民防災之必要性與重要性,參考行政院核定「建置臺灣民間自主緊急應變隊中程計畫」,及內政部制定的培訓綱要,在113年選定轄內10間國家關鍵基礎設施(CriticalInfrastructure,CI),積極推動臺灣民間自主緊急應變隊(TaiwanCommunityEmergencyResponseTeam,T-CERT),首批以臺北港營運處、東立物流公司及世紀離岸風電公司為培訓對象,預計於今年9月底前完成10隊T-CERT基礎培訓課程,期以執行經驗與成果作為中央與各縣市推動T-CERT制度的基礎。
探索灰釉的色彩與表情!陶博館「植物灰釉」年度特展登場釉是陶瓷美麗的外衣,千變萬化的風貌令人醉心著迷,其中歷史久遠的灰釉更是獨特的存在,灰釉的素樸、華美及神秘,豐富的面貌,讓人在灰釉所形成流光抽象的美感中,感受其動人的魅力!陶博館年度大展「流光—植物灰釉特展」即日起至9月22日止在3樓特展室,展出170件釉色多變、質感各異的灰釉陶藝作品,邀請民眾一探灰釉的豐富色彩與表情。
新莊裕民分館暑假體驗南洋文化為了讓孩子體驗不同的文化,新北市立圖書館新莊裕民分館特別利用暑假期間,從7月6日起推出一系列「東南亞好好玩」親子活動,邀請來自印尼<https://udn.com/search/tagging/2/%E5%8D%B0%E5%B0%BC>及越南的新住民擔任講師,帶大小朋友透過音樂及舞蹈,認識印尼傳統文化的多樣性;還有東南亞小食堂,將帶大家現學現做東南亞國民美食,深度認識多元文化。新北市立圖書館表示,印尼與越南新住民在新北市為數眾多,為了為推廣多元文化體驗與交流,新莊裕民分館特別規劃了「東南亞好好玩」文化體驗課程,分為「印尼好像有點好玩」與「新住民的國民美味」兩個系列,「印尼好像有點好玩」活動內容包括:7月6日(六)「與印度尼西亞共舞」體驗講座,民眾可以免費體驗穿印尼傳統服飾,跳印尼特色的舞蹈;7月7日(日)搖擺DoReMi─印尼竹琴體驗」,將帶大家學習演奏竹琴,認識印尼傳統樂器,體驗南島文化的獨特魅力;7月10日(三)「神奇變變臉─印尼面具DIY」,將透過面具製作,認識印尼面具的傳統與背景文化;7月1日至7月14日「印尼小屋模型展」,則展出老師們收藏的印尼特色建築小屋;五樓「多元文化專區」提供繪本故事、旅遊美食、語言學習等東南亞特色書籍,以及東南亞手作工藝品及服飾展示等,進行多元文化交流,認識印尼豐富獨特的文化魅力。
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有感有溫度的公共服務!竹縣1999榮獲服務業大評鑑金牌獎新竹縣1999為民服務專線近年服務品質持續提升,話務人員展現絕佳禮儀,以同理心安撫民眾抱怨,確實且迅速地協助民眾找到問題承辦窗口,同時具專屬APP方便行動陳情,今(3)日榮獲「2024台灣服務業大評鑑」金牌獎,副縣長陳見賢代表縣長楊文科領獎,勉勵縣府團隊繼續打拚,「提供讓民眾有感、有溫度的服務!」
加強取締車輛未停讓行人 竹市3處「易肇事」路口科技執法8/1上路依據交通部道安資訊平台分析,新竹市東大路與北大路口、東大路與武陵路口、中正路與竹光路口等3處,是竹市「易肇事」高風險路口,新竹市警察局新建置多功能科技執法設備,除針對闖紅燈、違規轉彎等違規行為加強取締外,更增加「未停讓行人」的偵測取締功能,宣導期自即日起至7月31日止,並於「113年8月1日」起開始執法,提醒車輛駕駛務必注意行人用路安全。
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