8樣產品獲17顆星星！高雄農村社區好物 摘星數全台社區第一

高雄市政府農業局輔導農村再生社區，一直以來以其獨特的一日農夫遊程受到廣大民眾的喜愛，現在社區更邁向六級化產業的新里程碑，將社區特色農特產品研發成特色農村社區好物，參加全球食品業界公認最具影響力之比利時國際風味評鑑所International Taste Institute（ITI）風味絕佳獎，8樣產品一舉摘下17顆星星，獲得專業評審的一致肯定。

此次市府農業局輔導的農村社區產品參與ITI國際評鑑，包含高雄市六龜區新發社區發展協會的原生山茶「長韻碧玉茶」、「醇香紅寶茶」及「葉香白鑽茶」；高雄市永安區新港社區發展協會「魚餅酥酥」；中外餅舖的「貴妃笑」及「蕉蕉女」；南勝社區發展協會與蜂巢氏公司聯名「荔枝鮮果飲」及「蜜箱蜂蜜檸檬水」；其中原生山茶「醇香紅寶茶」及「葉香白鑽茶」更是獲得最高風味絕佳獎章三星肯定的殊榮。

「醇香紅寶茶」採六龜原生山茶的鮮嫩芽菜，經細心揉捻及高度發酵所製成茶

「醇香紅寶茶」是社區採用採六龜原生山茶的鮮嫩芽菜，經細心揉捻以及高度發酵所製成的茶，沖泡出來的茶湯金黃帶紅，在不同的烘焙製程下，呈現蜜香、甘蔗香、蔗糖香，風味濃厚甘醇甜潤帶有自然山林野氣，茶湯香氣飽滿味甘醇且耐沖泡。

而更值得一提的是市面上大家比較少見的白茶「葉香白鑽茶」，也獲得評審青睞好評，同樣採用六龜原生山茶鮮嫩芽菜，製作方法與一般茶葉不同，製葉時不炒不揉，全程利用六龜的好山好水天然環境，自然陰乾及透過萎凋乾燥的方式，製成具有六龜獨有的色、香、味的「葉香白鑽茶」，白茶製茶時受環境的溫度、濕度影響極大，是一種得之不易的茶品。

高市府農業局長張清榮表示，市府配合農委會水保局推動高雄農村再生投注相當多的精力，除了精進社區軟硬體環境，更努力打造更具競爭力和可持續性的六級產業農村經濟體系，而以當地豐富的農產資源為基礎，將優質的農產品轉化為各種農村再生好物，也獲得水保局肯定，這次一舉摘下17顆星星，代表高雄農村再生社區不只可以很在地，也可以很國際化。 （相關報導： 外國YTR「台灣縣市喜愛度排行榜」！高雄高居第1　「這縣市」最無聊：空氣滿是水溝味 ｜ 更多文章 ）

張清榮強調，五月底至六月初於漢神巨蛋百貨舉辦以社區產品為主題的「2023高雄農漁好市集」展售活動，獲得非常良好的銷售佳績，這次又加上風味絕佳獎章的認證，除了持續推廣實體通路的販售，未來農業局也會媒合全國性的通路，將高雄農村再生社區的好物推廣到全台灣，希望全台的民眾都可以一起來探索高雄農再社區的好玩和好吃之處！