朱淑娟專欄:政策推動友善畜牧,可以減少排更多碳

2023-06-06 05:50

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友善放牧也能減排。圖為台東初鹿牧場。(圖/取自臺東縣政府交通及觀光發展處)

友善放牧也能減排。圖為台東初鹿牧場。(圖/取自臺東縣政府交通及觀光發展處)

《氣候變遷因應法》通過後,今年8月環保署將提出碳費徵收及用途辦法,引發另一波討論熱潮。第一批徵收對象是水泥、鋼鐵等大戶,卻忽略集體排碳量大的其他產業,例如「耕種養殖」,它排放的甲烷又比二氧化碳造成暖化的威力更強,但關於這方面卻只在氣候變遷因應法中放入「推動低碳飲食」、而且還是教育宣導類,不是政策推動項目,這將錯過友善畜牧可達到的減碳效果。

動物社會研究會執行長朱增宏呼籲,食物系統對碳排的貢獻不容忽視,政府應透過碳稅,輔導工廠化畜牧轉型為「友善畜牧」,減緩畜禽水產品的碳排。另外推動低碳飲食、減少剩食,不只從末端宣導民眾惜食,而是政策要負起責任,減少從生產到餐桌之前因運輸、保存不當等各種原因造成的浪費。

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