南投觀光大縣喜迎福兔年，縣長許淑華率縣府團隊結合在地業者祭出特色年菜，熱情邀請民眾踴躍選購圍爐過好年，許縣長也不忘提醒全國各地遊客，明年1月14日到2月5日閃耀燈場的南投燈會，力邀深獲大小朋友喜愛的「卡娜赫拉」卡通兔再次現身，要在福兔本命年，以最精彩的水舞、無人機及美不勝收的花燈、花海迎賓，兔年十天連假，歡迎大眾到南投旅遊賞花燈、吃美食、泡溫泉、享旅宿的無盡歡樂。
南投縣政府今(27)日舉辦「2023南投地方特色年菜行銷推廣會」，新任縣長許淑華特別變妝成最美總鋪師，一同融入現場氛圍，推廣在地餐廳的精選年菜，邀請全國眾訂購南投年菜過好年，副縣長王瑞德、秘書長洪瑞智、南投市長張嘉哲、日管處賴嵩鈺課長、立委馬文君祕書陳啟昭、南投縣烹飪商業同業公會潘岱儒理事長、南投縣觀光產業聯盟協會理事長魏振宇及台灣民宿協會理事長彭成裕等多位觀光產業協會理事長都出席共襄盛舉。
許淑華指出，以觀光大縣聞名的南投縣，因地勢與氣候優勢，造就許多高品質且豐富的農特產品，今年縣府鼓勵縣內美食餐廳業者，將這些農特產品入菜，烹調料理成一道道特色年菜佳餚，全力推廣南投地方特色年菜，她特別要掛保證推薦給民眾，請大家踴躍訂購飽嘗南投美食團圓過好年；此外，今年南投燈會也將從春節連假前一周的明年1月14日熱鬧燈場，並持續到2月5日兔年元宵佳節，去年南投燈會大受歡迎的「卡娜赫拉」卡通兔也將再度領軍成為無人機高空展演的主角，各地民眾及遊客一定要把握機會暢遊南投燈會，春節連更要首選南投前來走春吃美食、泡好湯、賞美景。
南投縣烹飪商業同業公會潘岱儒理事長這次共邀請8間餐廳業者共襄盛舉，分別是：南島會館、家味香客家廚房、成都生活美食館、饗富餐廳、田媽媽小半天餐坊、金都餐廳、涵碧樓大飯店、明園川菜餐廳，除在推廣會上展示每位大廚色香味俱全的南投特色年菜，更是以時尚走秀的方式介紹自家產品，為2023福兔年精彩上菜！
除了精選年菜外，為了形塑民眾對於南投旅遊的獨特印象，交通部觀光局日月潭國家風景區管理處攜手國立暨南大學，打造「風土南投Terroir de Nantou」品牌，推動南投特色美食餐桌及伴手禮，期望透過在地風土產出的在地食材，呈現屬於南投專屬的風味，而配合本次的記者會，主辦單位將在「樂旅南投」臉書粉絲專頁抽出10份由日管處贊助的風土南投伴手禮，價值1,000元，邀請全國民眾鎖定「樂旅南投臉書粉絲專頁」參加抽獎。
許淑華表示，農曆春節的南投熱鬧非凡，除了眾家業者的精選南投特色年菜，邀請全國民眾訂購外，南投燈會也將如火如荼的積極籌備與辦理，今年燈會將延續去年「卡娜赫拉的小動物」熱潮，再度與其合作，且無人機、煙火秀及水舞也將盛大登場，相信今年燈會的規劃能再次掀起一波亮點話題，成為全國民眾出遊的首選。 （相關報導： 每年預購搶破頭冊子主廚年菜 宅配到府滿額免運贈好禮 ｜ 更多文章 ）
觀光處陳志賢處長則表示，縣府正辦理「2022南投花卉嘉年華」活動，除了可至各鄉鎮賞花以外，也邀請大家到南投三大溫泉區泡好湯、吃美食。
