孔令信觀點:俄羅斯「本土麥當勞」映照彼得大帝之夢的脆弱

2022-06-16 07:10

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俄羅斯前麥當勞更改店名為「Vkusno & tochka」,12日共15家分店在首都莫斯科重新開張,吸引許多民眾光顧(美聯社)

俄羅斯前麥當勞更改店名為「Vkusno & tochka」,12日共15家分店在首都莫斯科重新開張,吸引許多民眾光顧(美聯社)

因應俄烏戰爭,美國麥當勞撤出俄羅斯市場之後一個月,莫斯科的麥當勞餐廳,重新開門營業(即1990年俄國首家麥當勞店址),儘管裝潢和菜單都還是熟悉的樣貌,不過招牌與品牌名稱則改成「就是這麼美味」(Vkusno & tochka)的速食餐廳。與各國麥當勞不同之處,這座本土化速食餐廳不再販售大麥克牛肉漢堡,卻保留了起司牛肉堡和魚肉堡兩種,搭配兩種不同類型的薯條。飲料方面,由於可口可樂(Coca-Cola)也同步撤出俄羅斯市場,正在尋找其他飲品來取代。新開幕的速食店滿滿的人潮,也有許多家長帶小孩來享用餐點。

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接手的集團總裁戈沃爾(Alexander Govor)花了70億盧布(約新台幣36億300萬元),並將麥當勞旗下5.1萬名員工全數留任,打造專屬俄羅斯特色的連鎖速食餐廳。預計6月底前,讓全國200家恢復營運,秋季前讓旗下850家餐廳全面重啟運作。

儘管俄羅斯強調本土化,不過,在俄烏開戰之後,俄國民眾聽到麥當勞將撤走時,民眾搶進各地麥當勞店,還有人大量囤積大麥克,顯示麥當勞的速食文化已經深深地影響到俄羅斯民族。即便是改成本土化特色的速食餐廳,民眾所喜歡的還是漢堡薯條、冰炫風與麥當勞的飲食氛圍。換言之,管你俄式的名稱或表面,骨子裡還是美式的速食,只要有錢!管你這樣雜糅的文化樣態,會不會和普京的「大俄羅斯主義」(普京有意扮演彼得大帝的角色)有衝突的。只要能幫他賺錢就是好事。普京當然不會在乎這種文化樣態,現在的他只在乎的是俄羅斯的大架構與盧布持續升值,因為俄烏大戰打到今天,普京最需要的還是錢!

從2/24開戰以來,儘管美國與歐盟一再高喊對俄經濟制裁,不過由於歐盟過度對俄天然氣的依賴,造成了「半調子」的經濟制裁,結果是弄得有氣無力;俄國央行祭出買石油請用盧布的策略,不但讓盧布沒有暴跌,反而節節上漲。在能源價格飆升的情況下,莫斯科今年每日平均仍可以從石油和天然氣收入中賺取 8 億美元,甚至超過去年。

在石油與天然氣上普京占了極大的優勢,也等於是掐住歐盟的咽喉,讓德國都不敢輕言武器聲援克蘭,因此這場俄烏戰場靠著波蘭與波羅的海小邦與美國在強撐著澤倫斯基,歐盟有心無力,北約更怕引爆第三次世界大戰而喘都不敢喘一口大氣。迄至現在為止,這裡獲利最大的還是普京。

俄羅斯前麥當勞更改店名為「Vkusno & tochka」,12日共15家分店在首都莫斯科重新開張(美聯社)
俄羅斯前麥當勞更改店名為「Vkusno & tochka」,12日共15家分店在首都莫斯科重新開張(美聯社)

普京在入侵烏克蘭時,同步封鎖烏國的糧食出口。根據《CNN》報導稱,聯合國估計由於對全球糧食供應和價格的破壞性影響,俄羅斯在烏克蘭的戰爭可能使多達 4,900 萬人陷入飢荒或類似飢荒的境地。儘管烏克蘭在俄封鎖港口後,確定了糧食出口的替代路線,紓解了一部分糧食出口的問題。但是仍有數百萬噸糧食仍滯留在烏克蘭,儲存在筒倉和敖德薩港口,導致全球糧食價格急劇飆升,隨著戰爭的繼續,情況可能會惡化。普京繼石油天然氣之後,再拿糧食來作文章,想要繼續掐住全世界各國的民生命脈,藉此爭取俄軍在烏克蘭境內快速占領更大的地區。

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