嘉南平原是台灣出名稻倉，水利建設的初始來自日治時期嘉南大圳、烏山頭水庫設計者八田與一，灌溉雲林、嘉義及台南地區農田。行政院長賴清德今（8）日出席八田與一逝世76週年追思紀念會，賴清德表示，水利工程嘉惠農民，台南去年底至今雨量不多，但因有烏山頭水庫，維持農田灌溉及民生用水，對於八田與一的貢獻表達追思與感激。
八田與一
日本石川縣人，土木工程師，在台灣日治時期參與殖民地水利工程建設，以台灣嘉南大圳設計者及烏山頭水庫建造者聞名，有「嘉南大圳之父」之稱。其自1910年於東京帝國大學畢業後到過世之前一直都在臺灣任職定居，曾經參與臺北下水道工程、高雄港規劃、臺南水道工程、桃園大圳工程、日月潭水力發電水庫勘查、大甲溪德基水庫勘查等日治時期臺灣現代化的重要土木工程，並提出興建曾文水庫的構想和地點，他還在臺北設立土木測量專門學校，並創立「臺灣水利協會」和專業期刊，培養臺灣土木水利人才。由於對臺灣嘉南平原農業水利事業的貢獻，在臺灣和其故鄉都設有個人紀念館。
八田與一在1918年向日本總督府提出興建烏山頭水庫及嘉南大圳的計劃，並於1920年動工、1930年完工，完工的嘉南大圳是當時世界第三、也是亞洲最大的水利設施。
賴清德與台南代理市長李孟諺均出席獻花，來自日本的八田與一長孫八田修一暨家族皆到場追思。賴清德指出，為了追思八田與一，興建「烏山頭水庫風景區─八田與一紀念園區」，並將園區前馬路命名為「八田路」，而嘉南農田水利會、台南市政府及八田與一故鄉日本石川縣金澤市，每年都會共同舉辦追思會；前總統陳水扁也曾頒發褒揚令，將八田與一視為台灣人，表達對其敬意與謝意。
賴清德說，擔任行政院長後雖然公務繁忙，但仍排除困難回來台南參加祭典，對八田與一的感激，沒有因為時間、空間、職務而改變。賴清德強調，台、日都曾發生震災，彼此互相關懷協助，日本對台南、花蓮震災非常關心，也感謝日本支持台灣參與「世界衛生大會」（WHA）及「跨太平洋夥伴全面進步協定」（CPTPP），對台灣意義重大，盼兩國友誼更加穩固。
