2年內3起重大食安事件，且劣油案至今仍不斷發展，行政院長江宜樺昨（17）日宣布8項對策，消基會董事長張智剛今（18）日表示，政府加重刑責、提高罰金都是可行做法，但重點應是落實執法，讓食安基金能夠健全食品安全機制。
張智剛說，照目前看起來，並非法制不健全，我國定出罰款和收歸不法利得標準，現在又要把刑罰提高，這些都是可行，但重點是必須落實，包含對司法官的教育，否則刑責定出來，最後判決還是過輕，難免引發社會負面觀感，也讓黑心廠商覺得有可趁之機。
張智剛說，國外並非沒有類似案例，以美國政府為例，他們的處理是很明快的，讓廠商在進入訴訟程序前就會積極找消費者和解，避免未來面臨求償而倒閉，反觀台灣並沒有這樣的先例，台灣判決得少、處置又慢，也沒有一家廠商因此倒閉，國內國外狀況很不一樣。
對於衛福部長邱文達怪罪媒體報導太多，把事情弄得更擰，張智剛說，邱文達應該是被要求下台的壓力逼得太緊才會說出這樣的話，如果媒體不報導，消費者就只能傻傻吃下肚。
消基會建議落實執法，且急需解決一罪不兩罰的困境，張智剛說，上次大統油案，從行政罰訴求新台幣18.5億元罰鍰，最後因刑責優先，且一罪不兩罰，變成僅罰3800萬元，對大廠來說毫無警惕作用。
他說，《食管法》當中，今年新公布有關摻偽假冒，現行最多可罰5000萬元，行政院主張增至2億元；消基會認為現行同法已規定，可沒收不當利得就夠了，足以對不法業者產生遏阻效力，甚至高於行政院提高的最高罰額；其實只要擇最高罰款執行，就能同時符合法務部主張的一罪不兩罰，以及達到重罰遏阻效力。
除了確實執行，針對明年要上路的食安基金，張智剛表示，應該要用來健全食安制度，屢次的食品安全發生問題以來，受害的不只消費者，還有下游攤商，例如廟口賣肉圓的攤商，通常都是只認GMP就進貨，根本無力自行檢驗添加物是否有問題，事實上，這些攤商也是受害者，甚至比大廠更容易倒閉，但是要賠償他們的損失不太可能，倒是可以由食安基金提供一筆重建經費，讓這些攤商有機會重新再營業。
