Our dear colleague, George P. Shultz died Feb 6 at age 100. One of the most influential secretaries of state in our history, he knew the value of one’s word, that “trust was the coin of the realm,” and forever changed the course of human events. https://t.co/WJcjvY5MWi
— Hoover Institution (@HooverInst) February 7, 2021
不過《八一七公報》簽署的同時，美國向台灣提出「六項保證」，根據美國在台協會（AIT）2020年8月31日公布的解密電報，此電報是由舒茲發給時任AIT台北辦事處處長李潔明（James Lilley）。此外，美國1982年7月10日也曾發電報，直言減少對台灣軍售數量的意願，取決於中國是否持續承諾和平解決台灣問題。
舒茲1982年5月到訪台灣，與時任總統蔣經國會面，隨後就被雷根提名為國務卿。他2020年8月26日在《華爾街日報》撰文表示，美國人長期低估中國的進展和領袖的野心，不過中國內部有巨大結構問題，未來20年不會像過去20年一樣。
冷戰和解里程碑 談成INF條約
另外，舒茲建議雷根與當時新任蘇聯總書記戈巴契夫（Mikhail Gorbachev）展開私人對話，促成美國及蘇聯1987年簽署《中程飛彈條約》（INF Treaty），雙方銷毀所有射程500至1000公里的陸地發射（陸基）短程飛彈，以及射程1000至5500公里的中程飛彈，且不得再生產或試驗，兩國擁有相互實地查核的權利。
簽訂《中程飛彈條約》是冷戰和解的一大里程碑，不過美國前總統川普2018年10月20日宣布退出該約，當時舒茲和戈巴契夫聯名投書《華盛頓郵報》，直批退出此約「成為新軍備競賽的一步，破壞戰略穩定和增加誤判或技術失敗的風險，導致極具破壞性的戰爭爆發」。
Former U.S. Secretary of State George Shultz dies at 100 https://t.co/0w0dIGtrdh pic.twitter.com/b1m0JlBVAI
— Reuters (@Reuters) February 7, 2021
路透指出，舒茲也花費心力處理中東、中美洲事務，但成果不盡理想，《紐約時報》則稱，舒茲最後失去對中美外交的主導權。此外，舒茲1984年7月提出反恐戰略，「在恐怖分子發動攻擊前，採取預防性和先發制人行動」，不過此想法在當時僅有少數人支持，之後成為小布希時期的「反恐戰爭」核心內容。
