台灣在2003年因為狂牛症禁止荷蘭、瑞典和日本牛肉進口，不過衛福部食藥署17日預告，符合12到30個月歲齡的健康牛隻、排除具狂牛症風險的部位，最快9月中旬開放三國帶骨、去骨牛肉產品進口台灣。
食藥署食品組科長吳宗熹表示，衛生署（衛福部前身）在2003年禁止狂牛症疫區的牛肉輸入台灣，當時荷蘭、瑞典和日本都受限禁令無法進口牛肉，業者若要進口疫區牛肉需申請，進行系統性查核、書面資料審查、風險評估、專家會議。
食藥署指出，美國、加拿大過去都有提出申請，且經查核都已開放進口，而荷蘭、日本、瑞典分別在2006年、2007年和2012年提出過申請，經過評估後，今天預告最快2個月後解禁。
吳宗熹表示，開放荷蘭、瑞典及日本牛隻的條件，荷蘭必須符合12月齡以下牛隻、日本和瑞典則是30月齡以下；具狂牛症、人類庫賈氏症風險的部位，如迴腸末端、扁桃腺、神經結、脊髓、脊柱等，需在屠宰時去除，且禁止輸台；由合格工廠生產並由駐場獸醫官監管、每批產品都檢附官方獸醫簽發證明文件等規範。
台灣牛肉94%由國外進口，食藥署目前已開放美國、加拿大、澳大利亞、紐西蘭及巴拉圭等國牛肉輸台，市面上以美國、澳洲牛肉為多。
食藥署表示，健康牛隻的牛肉及相關產品都是安全的，荷蘭、瑞典及日本牛肉及相關產品進口條件比照現行美國及加拿大牛肉進口條件，必須是健康的牛隻且經過嚴謹的源頭管理及輸入查驗，輸入後也必須明確標示牛肉原產地資訊。 （相關報導： 明明都是肉，為何唯獨「紅肉」是大腸癌兇手？名列全球黑名單，營養師道出2大真相 ｜ 更多文章 ）
有關荷蘭、瑞典、日本牛肉風險評估等相關資訊，可至食藥署網站「進口牛肉專區」查詢。
