添加工業用石灰 製造黑心冬瓜茶磚被起訴

又有黑心食品流於市面！高雄檢警去年10月查獲仁武區「新泳豐商行」在生產冬瓜糖磚及冬瓜條製程中，為降低成本，而違法添加工業用石灰，導致鈣含量高於天然背景值8倍，長期食用對腸胃及腎臟將造成不良影響。目前已查扣1萬3000多公斤，在台南、高雄及屏東回收約2500公斤高雄地檢署偵結後，依違反《食品安全衛生管理法》起訴朱姓和楊姓負責人。 （相關報導： 20噸冷凍海鮮過期改標再賣 業者30萬交保稱「疏忽」 ｜ 更多文章 ）

高雄市衛生局表示，「新泳豐商行」，下游都在台南、高雄及屏東，台南的是連鎖飲料店「丸作食茶」，回收約2000公斤成品，高雄及屏東的雜貨店全部都已回收完畢。衛生局說，為加速冬瓜茶磚及冬瓜條凝結、形成硬塊，業者依法可以加入純度95%的食品級石灰，但每公斤價格1000多元，為節省成本，業者違法添加每公斤不到100元的工業用石灰，而檢驗報告今年1月13日出爐，發現冬瓜條天然背景值的鈣含量為每公斤92.9毫克，但摻有工業用石灰的冬瓜條成品，鈣含量高達763.9毫克，長期食用有害腸胃及腎臟。