善舉!感謝消防員為野火搏命 澳洲餐廳老闆製作上百公尺披薩助募款

2020-01-24 09:00

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澳洲雪梨郊區的「佩列格里尼義大利餐廳」老闆製作超長披薩為消防人員募款(翻攝自YouTube)

澳洲雪梨郊區的「佩列格里尼義大利餐廳」老闆製作超長披薩為消防人員募款(翻攝自YouTube)

澳洲野火延燒數個月,許多消防人員投入救火工作,第一大城雪梨郊區的一家義大利餐廳老闆為了感謝辛苦的消防人員,日前做了逾100公尺長的披薩義賣,可供數千人大快朵頤,餐廳老闆表示這完全是希望能為消防人員盡點心意。

雪梨郊區的「佩列格里尼義大利餐廳」(Pellegrini's Italian)由一對手足蘿絲瑪麗(Rosemary Moio)與皮埃爾(Pierre Moio)經營,他們希望為辛苦的消防人員盡點心力,因此19日上午開始製作超長披薩,超長的麵團上頭抹了蕃茄醬,灑上莫札瑞拉起司與新鮮羅勒葉,淋上橄欖油,放進烤箱烤了4小時後,長達103公尺、寬達40公分的披薩出爐。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

@pellegrinisitalian 100m Margherita Pizza Record  . Welcome to the neighbourhood old Pel - with a 100m continuous pizza party that is  over 400kgs and 4hrs of dough, sweat and cheers went into this masterpiece that's taken weeks of planning and days of practice to achieve. Not only an impressive feat of culinary endurance - but a pizza the pie also went to Rural Fire Services with gold coin donations being accepted for a slice of pizza at the end of the cook. The HUGE team effort it took from everyone - some 5hr efforts some 5minute efforts - to shuffle the cooked dough down the table was mammoth and it couldn't have been achieved without everyone involved along the way. Restaurant opens to the public tomorrow - keen to head back for some of the best pizza and pasta Sydney's south has to offer! . @petragroup_ #pellegrinis #worldrecord #recordbreaking #pizza #continuouspizza #margherita #italian #southvillage #kirrawee #theshire #new #grandopening #charity #bushfireappeal #dough #cheese #sauce #basil #planning #huge #onehundredmetres #sydneyfood #teampixel #chewcrewmedia #pasta #tastemademedoit #foodnetwork @foodbible @foodnetwork @ladbible @complex @thrillist @foodyfetish @pizza

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這個超長披薩被切成4千份,分送給那些捐款給新南威爾士省鄉村消防局(NSW Rural Fire Services)的民眾,皮埃爾說約3千人共襄盛舉。

皮埃爾對美國有線電視新聞網(CNN)表示,他們試著製作「澳洲有史以來最長的披薩」,他說雖然這個披薩可能沒創下世界最長披薩的紀錄,但「確實有助於募集亟需的資金」。

澳洲野火延燒數月,不僅燒毀山林房舍,許多野生動物的棲地也遭破壞。(美聯社)
澳洲野火延燒數月,不僅燒毀山林房舍,許多野生動物的棲地也遭破壞。(美聯社)

從去年9月開始,澳洲野火延燒數個月,至今至少33人喪命,燒毀近1100萬公頃的土地,約為英格蘭的面積大小,其中大部分為森林與國家公園,是野生動植物的珍貴家園。雪梨大學(University of Sydney)3日公布的統計數據指出,光是新南威爾斯省的野火就造成4億8千萬隻動物慘死,包括鳥類、爬蟲類、蝙蝠除外的哺乳動物,而這僅是保守估計,還不包括昆蟲與兩棲類。

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