全國違法屠宰查緝聯繫會　中央肯定嘉縣積極作為

記者謝敏政／嘉義報導

為確保消費者食肉安全衛生，由中央防檢局主持的全國違法屠宰查緝業務聯繫會議於12月7日到8日在番路鄉召開，會中防檢局肯定嘉義縣近年查緝私宰優異成績，尤其是今年初配合檢調單位辦理私宰案件經嘉義地檢署聲請法院簡易判決，將私宰物品與不法所得約1,000萬將全數沒入，創下國內先例，因此提報嘉義縣為106年「動植物防疫檢疫藥品與屠宰衛生管理研討會」績優機關並公開表揚。

今年初嘉義縣違法屠宰聯合查緝小組配合縣調站、縣刑大辦理家禽違法私宰案件，當場沒入銷毀279隻私宰雞隻及內臟共610公斤，並依違反畜牧法規定對業者開罰10萬，由於涉及刑事責任，故案經嘉義地檢署聲請嘉義地方法院簡易判決，最後將其私宰場所冷凍庫、脫毛機等機具，與業者違法屠宰雞隻之非法所得約1,000萬宣告沒收，此案判決也成為目前國內私宰刑事案件最重判例，為國內私宰查緝業務注入一劑強心針。防檢局表示，為增進全國違法屠宰查緝人員查緝技巧，此次會議邀請嘉義地檢署檢察官陳睿明辦理教育講習與分享偵察實務，同時進行相關業務檢討與交流。

縣長張花冠表示，把關全民健康相當重要，此次針對縣府積極查獲私宰案件而受到中央肯定，除感謝縣府查緝同仁外，也為避免不肖業者將疑患或罹患疾病動物非法流入市面或供他人食用，仍會要求違法屠宰查緝小組加強查緝，也呼籲消費者務必選購有防檢局屠宰衛生合格標章肉品，才能保障食材來源的安全無虞。

縣府指出，違法屠宰及販賣未經屠宰衛生檢查之依法裁處外，若危害人體健康而情節重大或再犯者，則涉及刑事責任，請相關業者切勿抱持僥倖心態。提醒大家，禽肉產品安全衛生，需要全民共同維護，縣府除持續加強私宰查緝工作外，民眾如發現私宰，請立即向縣府農業處通報。