嘉縣抽驗秋節應景食品　合格率100%超安心！

記者謝敏政／嘉義報導

中秋節將近，嘉義縣衛生局針對糕餅業、超市、傳統市場、販售月餅飯店或餐廳等販售場所，進行食品良好衛生規範準則(GHP)稽查並抽驗月餅及餡料、烤肉醬、醬油等產品共52件，依據衛生福利部公告檢驗方法，分別檢驗微生物(大腸桿菌群、大腸桿菌)、防腐劑（苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸）、甜味劑、二氧化硫、著色劑等項目，檢驗結果全數合格，合格率100%。

衛生局指出，選購中秋食品時應慎選信譽優良店家，注意店家環境衛生及產品標示完整正確性，糕餅類如蛋黃酥及綠豆椪等「高熱量、高糖分、高油脂」居多，民眾應適量食用，闔家團圓烤肉要注意食材新鮮度，生、熟食分開處理，生鮮食材請勿長時間暴露在室溫下，要煮熟且儘速食用，注意溫度保存，避免細菌滋生，品質劣變，防範食品中毒案件發生，中秋佳節才能食在安心。

衛生局提醒民眾，「選購食品標示看清楚」，確認食品包裝完整及標示正確性，注意產品於有效日期內食用完畢，並依保存條件存放，以保持食品衛生、安全與品質，希望民眾都能安心過佳節。

民眾或食品業者，有任何食品衛生疑慮，可電洽衛生局藥物食品管理科，電話專線：05-3620613、05-3620590諮詢。