每年3億顆美國馬鈴薯輸台如何把關？黃揚明：可驗龍葵鹼的廠商全台僅2家

美國加工用馬鈴薯輸台檢疫條件更動近日引發「發芽馬鈴薯」食安爭議，外界質疑新規恐讓具風險產品流入加工鏈。對此，資深媒體人黃揚明今（21）日於《鄉民監察院》節目中表示，討論前應先釐清產品類型，「先不要造成民眾恐慌」，不過若想阻擋這項開放仍很困難。

黃揚明指出，台灣市面上的馬鈴薯，區分為食用與加工兩類；此次規範調整所涉及者，主要是美國加工用馬鈴薯，通常直接送入加工食品廠，製成洋芋片、薯條等產品後，才進入消費端，不會直接進入零售通路。因此他提醒，民眾不必一聽到馬鈴薯開放就過度擔憂，「你不太可能買到這樣的東西」。

舊制「一顆發芽就退運」　黃揚明：食安至上原則恐被視為貿易障礙

不過黃揚明認為，這次事件真正的問題在於政府「溝通不足」。他表示，依照過去做法，只要同一貨櫃中查到一顆發芽馬鈴薯，整批便可能退運，這是「食安至上原則」，也是台灣在國際貿易中展現把關態度的一種方式。只是這樣的高標準，在出口國眼中，亦可能被視為「非技術性貿易障礙」。

檢驗量能不足、時序又緊接台美協定　馬鈴薯新規再添質疑

黃揚明進一步指出，美方早在2022年便透過相關團體，向AIT及我國衛福部、農業部關切台灣邊境管理措施。他提到，美國馬鈴薯較大，每顆約300、400公克重，而每年自美國進口的加工用馬鈴薯約8、9萬噸，「你把它乘一下，大概會有2億多顆」。他認為，面對如此規模的進口量，要靠現有人力逐一查驗幾無可能，直言「我們邊境沒有那麼多人」。

此外，黃揚明提到，我國能夠檢驗龍葵鹼的廠商「只有兩家」，「剛剛我3億顆，你要花多少的力氣去驗？不可能嘛。」在此前提下，過去可能在邊境就被攔下的馬鈴薯，未來可能先進入加工端，再將發芽部分剔除處理。他因此質疑，衛福部食藥署所稱「食用標準沒有改變」，指的只是「檢驗標準」未變，卻沒有回應條件放寬所致的風險。

​黃揚明並指出，鄭麗君1月16日赴美簽署MOU後，農業部1月21日即公告相關措施，後續又將原本60天的預告期縮短為14天，2月6日完成程序；鄭麗君2月10日再率團赴美，並於2月13日正式簽署台美貿易協定。黃揚明認為，從時序來看，外界質疑此次馬鈴薯規範調整是否為台美貿易協定的配套之一，「並不是沒有理由」。

更多風傳媒獨家新聞：

‧ 台美貿易協定開放發芽馬鈴薯進口？黃揚明點名「這群人」：你們要下地獄啊！

‧ 馬鈴薯發芽切掉還能吃？台美協定放寬進口標準　王鴻薇揭中毒風險：過量恐致死 （相關報導： 台灣需要引進印度移工嗎？最新統計出爐　全台26.3萬職缺　卻有近40萬人失業 ｜ 更多文章 ）

‧ 美國「發芽馬鈴薯」準備入台？他揭3大漏洞砲轟：鄭麗君當初怎麼談的