八和和牛燒肉專門店－安和本店
地址：台北市大安區安和路一段102巷4號
電話：0223250531
營業時間：17:00～23:00
台北高級燒肉3：赤身燒肉
今年夏天才剛來台展店的赤身燒肉來自日本福岡，專門主打A5和牛的獨特吃法，顛覆味雷的體驗，赤身燒肉以懷石料理的形式呈現，套餐包含前菜、拌菜勝和、沙拉、薄燒和牛牛舌、鹽燒和牛盛合3款、和牛燒朗壽喜燒、泡菜盛合、和牛牛排、醬燒和牛盛合3款、逸品料理、定番美味以及甜品等料理，售價為4000元。而店家標榜赤身和牛的吃法，其採用的和牛部位是臀部、後腰、腿部等瘦肉，顧客可品嘗到不同部位的肉質口感，且台灣的店家與日本福岡本店皆是使用鹿兒島的A5和牛，是和牛的極致饗宴。
推薦「赤身燒肉」的網友們表示，「肉的品質很棒，不會太肥，吃那麼多道和牛也不覺得膩，每一個配菜也讓人非常驚豔」、「板前式的和牛燒肉，頂級食材佐細心服務，加上精緻的環境。愉快的用餐經驗！」、「和牛的紋理和色澤是肉眼可見的高品質，每道料理都很精緻，注重細節的把控，可以感受到店家的用心」、「喜歡一道肉搭配一道小菜的料理方式，吃完整個set也不會覺得膩，所有菜色最喜歡前菜的生牛肉跟和牛沙朗燒壽喜！」、「超級無敵好吃的燒肉 很像置身日本」。
赤身燒肉 USHIO Taipei
地址：台北市中山區中山北路一段57號
電話：0225710357
營業時間：18:00～23:00，星期一公休
台北高級燒肉4：梵 燒肉
梵 燒肉以日本和牛做為料理主軸，其品牌理念是希望能群找燒肉的無限可能性，核心宗旨則為「燒肉是直球攻擊，第一要素是肉好，第二式醬料」，因此店家會根據不同部位的肉質，去尋找最適合的食材與醬料，試圖製作出味覺和口感層次豐富的料理，並且讓顧客體驗到和牛的絕佳風味。店內最受顧客喜愛的餐點非「絲綢肉」莫屬，網友形容絲綢肉的油脂豐富，肉質滑嫩，另將肉片泡在打發的香濃蛋液裡，再用滿滿的松露作點綴，如此奢華的結合，讓網友讚譽有加。而現刨的松露也是店家的招牌之一，許多網友推薦點上「月見和牛＋松露」的組合，除了具有觀賞性外，也能提升味道的層次！
喜歡「梵 燒肉」的網友們認為，「最驚豔的是最後一道進擊絲綢肉 油脂豐富的和牛浸泡在打發的蛋液醬汁中 再刨上滿滿的松露，實在太美味」、「絲綢肉的口感加上黑松露撲鼻 這道也魂牽夢縈」、「月見和牛＋松露是店內的招牌品項， 加價500元追加現刨黑松露。 建議先品嚐牛肉， 之後將白飯加入黑松露蛋液中一同食用， 牛肉香滑軟嫩，吃起來有點像壽喜燒，但卻有著滿滿的黑松露香氣， 這香氣十足又奢華的口感，好吃的讓我吃到米飯一顆都不留」、「月見涮涮很特別是以鍋煮的方式，加上松露香氣四溢」、「月見生牛肉，蛋泡＋牛肉＋松露，口感新奇驚艷，非常好吃」。
