皇家柏克萊25年再度超越以往，在1995年12月7日入桶、並於不同的美國白橡木桶中熟成約21年的威士忌，將這些威士忌移入Oloroso雪莉桶中熟成超過4年。皇家柏克萊25年在原來純淨明亮的酒體及雅致柔順的花果調性基底上，再以Oloroso雪莉桶賦予酒液更豐富香甜的調性，並帶出果乾、深焙咖啡跟辛香料的微酸感。品嚐一口宛如置身於皇室夏日慶典，圍繞著充滿生機的春日花卉、溫暖剛出爐的香草海綿蛋糕，點綴著英式手工酸辣醬的香甜，優雅而華麗。更以悠長的尾韻完結，像極了大麥糖在口中融化一般的滑順甘甜，極其令人驚艷，而原酒酒精度54%表現出最原始的酒體厚實香醇、更屬難能可貴的曠世佳作。
全球888瓶珍稀問世 獻給懂品味的台灣人
台灣品酒人士向來偏好雪莉桶單一麥芽威士忌，在佐餐上搭配醃燻火腿、鵝肝醬，及醃燻鴨胸肉等，與雪莉桶威士忌的豐富口感有著絕佳平衡。若搭配小點，像是核桃、榛果或是苦黑巧克力也相當迷人。相較於一般認知威士忌作為餐後或睡前酒，事實上雪莉桶威士忌更適合台灣的佐餐習慣，不論是獨飲或是與三五品味相同者一起享用，都是絕佳饗宴。
過桶是威士忌的絕佳藝術，酒體優秀更要有高品質橡木桶才能醞釀出最佳威士忌，懂品味之人更深知威士忌是從橡木桶製造、釀酒、過桶等精華集結，不僅只是酒，更是藝術。
這次皇家柏克萊25年在首席調酒師 Stephanie Macleod細心監控每一桶酒的熟成及風味的變化之下，精心挑選出全球僅888瓶小批次臻選稀釀問世，這樣王者風範的珍稀禮讚，只獻給最懂喝的你。
