全台缺蛋》不明疫情侵襲蛋雞場,成壓垮產業鏈最後一根稻草,4月前難解蛋荒

2022-01-28 11:00

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陳先生接著四處去打聽,聽聞去年3月中的華氏囊炎 (IBD) 疫苗缺貨,導致有的種雞、中雞沒有打到疫苗。疫苗缺貨已經不是新聞,中興大學動物科學系特聘教授陳志峰表示,禽流感不見得是缺蛋主因,但經濟動物的疫苗常常缺貨是事實。

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禽流感使雞隻出現併發症,養越多風險越高

若缺的是華氏囊炎 (IBD) 疫苗,跟禽流感有何關係?「禽流感會使雞隻抵抗力下降,其他疾病隨之而來,併發症狀讓雞死亡。」苗栗蛋雞業者楊先生說明,禽流感說白了就是雞隻的感冒,禽流感的出現會使雞的健康狀況欠佳,前兩年疫情都沒有今年嚴重,且蛋雞有殘留風險問題,場內成雞不可使用藥物,今年同業狀況都很慘。

楊先生表示,今年彰化蛋雞場中鏢的不少,有時候雞隻發病到死亡只要半天,有的同業將雞隻屍體送解剖發現有併發腹膜炎、墜卵等狀況,「飼養密度越高,出事機率也越高。」

「疫苗的流向到底有沒有管制?」彰化芳苑的蛋雞業者陳先生直言,蛋雞業者都會拿到中雞場提供的防疫報告,「大家都只是參考,我根本不相信這是真的」,中雞場購買的疫苗數量與銷售的雞隻數量是否相符,例如:買進的疫苗只夠3萬隻小雞施打,中雞場卻賣出了5萬隻雞,「完全沒有任何管制或核對機制,上次馬力克疫苗失效,這次雞沒打疫苗,中央應該要有精進措施。」

彰化大量雞隻死亡,清運屍體業者:一個月化製量高達200多噸

疫病使得數十萬隻雞喪命,光是彰化縣過去一個月就撲殺了15萬5千餘隻雞。彰化縣動物防疫所所長董孟奇表示,去年12月31日就通報了 2 場,今年1月又陸續通報了 3 場,總計 5 雞場染疫,其中1場土雞場、2 蛋雞場、2 中雞場。但他認為彰化共有2800多萬隻雞,撲殺比例不到1%,對缺蛋問題影響並不大,「疫情已經控制住了。」

疫情究竟如何,產業則認為:離「控制住了」有一段遙遠的距離。彰化陳姓蛋農表示,去年禽流感疫情來勢洶洶、重創養雞場,加上近年來密閉式養殖雞舍越來越多,雞舍一旦染疫、病毒更容易傳播,他估計彰化地區因疫情撲殺死亡的雞隻高達300萬隻,「疫情嚴重到很難想像,養30、40年的前輩都說是有史以來第一次這樣」。然而養雞產業染疫不肯往上通報,是業界普遍「不能說的秘密」,因此實際病情與官方統計往往天差地遠。

在彰化負責清運禽畜屍體的洪姓化製業者證實,從去年11月起,一個月的化製重量高達200多噸,「從來沒遇過這樣的狀況,雞、鴨都很多,尤其是蛋雞,連較小的雞都死很多。」推估是受天氣冷、疫情升溫影響。平均一天工作量暴增五、六小時,每日都得「抓雞」抓到半夜。

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