# 貝類  

蛤蜊是許多人喜愛的海鮮，無論用來煮湯、清蒸或快炒，都能展現其獨特的鮮甜風味。然而，研究指出，蛤蜊、牡蠣等軟體動物體內的塑膠微粒含量偏高，因此食用前的清潔尤為關鍵，無毒教母譚敦慈分享，蛤蜊時採用50℃溫水浸泡2小時，不僅能加速蛤蜊吐沙，還能有效排出內部的塑膠微粒。

彰化青農楊宜樺，以創新養殖技術與致力推動有機水產，獲得多方肯定，不僅榮獲中華民國第62屆「十大傑出青年」殊榮，楊宜樺也持續深耕養殖業，耗資千萬打造全台首座貝類專門的水產品初級加工場，今(12)日上午揭牌開幕，彰化縣長王惠美特別到場贈匾及揭牌，予以最大的祝賀。王縣長表示，感謝所有農漁業好朋友的認真與打拚，彰化的農漁業真的非常強，最佳女主角楊宜樺小姐，不僅榮獲國際青年商會十大傑出青年農漁環保類的殊榮，還是第一位水產養殖領域的女性當選人，這也代表在水產養殖領域，不只是彰化第一更是全國第一，真的相當不容易。

宜蘭縣林姓漁民捕撈到稀有活體「龍宮翁戎螺」（俗稱龍宮貝），今天喊價最高新台幣16萬元，但他決定賣給出價12萬元的買家，因為對方要買來放生，晚間已完成交易。

許多人愛吃海鮮，但你知道海鮮對人體好處多多嗎？營養師張益堯列出5大擁有豐富蛋白質的海鮮，其中白蝦不只能改善眼睛疲勞及乾眼症、還有預防阿茲海默症與帕金森氏症等功效，而鮭魚不只能降膽固醇，還能增強學習力和記憶力、讓思緒靈活，都是非常優質的食物。

我們平常所吃的「干貝」其實主要是海扇蛤科及江珧蛤科這兩種「軟體動物門雙殼綱」動物發達的「閉殼肌」。而透過干貝的纖維紋路及表面裂痕大致可作為辨別干貝真偽的方法。

一般提到日本繩文時代的代表性遺物「土偶」，大多數人都會聯想到其類似人體的骨架、圓潤的體型及表面的特殊紋路，但你有想過「土偶」有可能不是代表人，而是植物或貝類嗎？

雖然因為疫情而無法出國，但不少台灣遊客赴日旅遊時必逛的平價藥妝店「驚安殿堂‧唐吉訶德」，將在19日於台北市西門町商圈開幕。

出土遺骸背後插著頁岩製成的箭，大量貝殼從遺址中挖出。南科園區曾是海洋，隨著洪氾沖積成平原，距今5000年前人們來到此地，運用各種環境資源謀生存。

比利時與英國研究人員發現，平均一份淡菜裡就含有約90顆塑膠微粒，6顆生蠔則含有約50顆。這代表一週吃上兩份淡菜，一年就會吞下1萬1000個塑膠微粒。

動物內臟腎、肝、貝類等食物，以及香菸常含有重金屬鎘。美國一項五年觀察性研究發現，女性若體內帶有高濃度的鎘，罹患子宮內膜癌的風險就會上升約兩成二。

記者陳昭宗／雲林報導