# 腦部發炎  

魚油中所含的DHA與EPA可以抑制腦部發炎，讓人遠離憂鬱。

與其透過魚油等保健食品補充營養，不如多吃「深海魚類」補充DHA與EPA？高敏敏營養師透過社群貼文指出，長輩常說「吃魚會變聰明」，主要原因為魚肉中含有豐富的Omega-3不飽和脂肪酸；其中DHA有助於孩童腦部及視力發育、延緩成年人腦部和視力退化，EPA則有抗發炎、預防血栓形成、保護心血管、降低慢性病風險等效果。

雖然Omicron確診比例以輕症居多，不過，感染後引發的腦部神經後遺症，仍可能造成嚴重後果？已有相關研究指出，感染新冠肺炎（武漢肺炎，COVID-19）會引起腦部發炎與慢性缺氧現象，而且並不發生於重症個案，即使是輕症患者都可能深受其害。《自然》（Nature）近期刊載的報告則表示，就算只是「輕微腦部缺氧」，就足以造成局部中樞神經系統缺氧和能量衰退。

我們的大腦六成都是脂質，細胞膜也是由脂質構成。對大腦而言，攝取好油有助好腦力。而蛋白質是腦內神經傳導物質的原料，也是合成荷爾蒙的材料，修復受損的腸黏膜同樣需要蛋白質。總而言之，好油與好的蛋白質都能抑制腦部發炎。

最新研究發現，新冠病毒感染者即使未出現嚴重的呼吸道相關症狀，仍然有可能出現神經併發症，包括中風、神經受損，甚至可能致命的腦部感染，但科學家還找不出確切的誘發機制，仍有待後續研究。