# 甜柿  

每到傍晚，在最靠近大甲溪的岸邊，有個碼頭口岸，在巨型貨車閃爍的霓虹燈下，顯得愈夜愈美麗。紫色晚霞漸漸落幕，在黑暗中凝成一道血紅，昏暗地照著各路來自四面八方的好漢、壯漢、硬漢。黝黑的身形下，他們流著斗大的汗水，光著膀子，或拿著一瓶「蠻牛」，或吐著檳榔渣，就像《水滸傳》裡的一百零八條好漢，把此地擠得水洩不通。農民一把水果卸下來，他們就如搶新娘，爭先恐後去打開紙箱......

從摩天嶺下來，翻過秀麗的大山，在大安溪畔行駛二十分鐘，兩旁的葡萄園、高接梨果園，會一一閃過視線。跨過橋再開十分鐘的路程，就到了東勢鎮。這是一個包羅萬象的城鎮。光小學就有十家，醫院、圖書館、養老院，各種政府機構，一應俱全。各種特色小吃，四處林立。有六十年的老肉圓、五十年的水餃，還有四十年的豬血湯炒麵。鎮上沿襲著傳統的早市、夜市，一些標誌性的商業配備，如寶雅、屈......

摩天嶺的春季多霧，有時從早到晚都是雲霧繚繞。大地經過冬季的休眠，開始冒出新芽。這時的我，小腹微微隆起，已是懷孕四個月了。有鑑於前兩次懷孕，都是在最危險的頭三個月流產，能走到現在，不得不寬慰起來。但也就是在這相對平穩的時期，已是高齡產婦的我，得回醫院作孕期最大的檢查項目—唐氏症篩查及基因檢測，讓原本寬慰的心又不禁緊了一下。碰巧當時也是甜柿四個月大，果實還像拇指......

每週六晚上，一台台機車劃破山坡，從我頭頂上方呼嘯而過。那是一個個外勞，他們脫下勞動時的衣服，換上了乾淨的T恤和修身的牛仔褲，臉上洋溢著喜悅，飛奔上山，前往我們家的工寮。說那是「工寮」，未免顯得寒酸。實際上，那是一棟頗為別緻的老房子。有心人士甚至會稱它為一棟「山中豪宅」。乍看之下，一樓是簡單不過的水果包裝集散地，橫躺著一台老舊的搬運機，和一台大型長方形的甜柿選......

秋冬交替之際正值柿子盛產，不少民眾愛買來當作飯後甜點或送禮水果。然而，近日有網友切開柿子後，驚見果肉佈滿黑色斑點，誤以為變質發霉，全數丟進垃圾桶。未料照片曝光後，行家們紛紛心疼直呼：「那是高級貨！」黑色果肉不是壞掉！近日一名網友在Threads上分享，自己收到一盒看似新鮮的柿子，切開後卻發現果肉布滿黑點，驚覺可能變質，便將整盒全數丟棄。貼文曝光後，立刻掀起網......

新竹縣五峰鄉年度盛事「五峰甜柿·好柿不絕」，將於10月19、20日及10月26、27日連兩週末熱鬧舉行。五峰鄉甜柿聞名全國，具有豐富的營養價值及清甜的口感，深受消費者青睞。五峰鄉長秋維書表示，活動現場不僅提供民眾品嚐當季最新鮮的甜柿，還將結合多樣文化與娛樂活動，邀請民眾攜家帶眷到部落秋遊同樂。

台中市政府農業局為推廣優質農特產品、提升甜柿品質及消費者食用安全，輔導和平區農會15日在市府陽明市政大樓舉辦「112年度台中市優質甜柿果品評鑑活動」，計有61組產銷班農民報名參賽，由和平區周文清勇奪冠軍，成為今年度的甜柿達人。

多汁軟滑PK香甜爽脆，秋天柿子你愛哪一種？衛生福利部國民健康署資料指出，柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，有助於緩解痔瘡、改善便秘，對於保持腸道正常菌群生長有很好的作用。不過農業部也提醒民眾盡量避免空腹吃柿子，或是與高蛋白的魚、蝦、蟹類一起食用，以免產生「柿石」而導致便秘。

為推廣當季優質柑橘及甜柿，台中市政府農業局輔導豐原、和平區農會於16日在豐原陽明市政大樓1樓大廳辦理上市行銷記者會，藉此宣傳台中柑橘及甜柿行銷通路，並鼓勵消費者踴躍訂購，一同體驗台中水果好滋味。

台中柑橘及甜柿鮮採上市，台中市政府農業局輔導豐原區農會及和平區農會打出「幸福橙柿 好柿橙雙」口號行銷優質當季水果，即日起，民眾可到家樂福全台通路購買，也可在普利共好網路商城台中柑橘季活動專區購買，歡迎消費者踴躍訂購，把握盛產期，和家人朋友一同體驗台中水果酸甜好滋味。 

推廣台中市優質農特產品並提升甜柿栽培技術及品質，台中市政府農業局輔導和平區農會17日在和平區農會農特產品展售中心舉辦「110年度台中市優質甜柿果品評鑑活動」，共有66組產銷班農民報名參賽，經評審仔細評分後，由和平區果農楊雅清拿下第一名。

台中和平區具豐富的觀光資源與盛產的高冷蔬果，同時也是台灣甜柿及五葉松原生種的發源地，和平區公所10月20日至28日展開系列活動，推廣在地的溫泉休閒旅遊及具有泰雅文化特色的部落巡禮地點，並結合百件精選的五葉松盆栽及大型庭園景觀樹作品展出，也安排各式DIY、甜柿展售、產業文化體驗及部落生態旅遊導覽等豐富活動，還可以參加摸彩把高級泡湯券帶回家，歡迎踴躍前往谷關同樂。

台中市梨山地區的蜜蘋果遠近馳名，因脆甜多汁、充滿果蜜香味，每年產季都成熱門農產品。因產地梨山位處高海拔地區，在日夜溫差大的氣候條件下，果肉內部會形成半透明的「蜜腺」，入口時風味更佳，成為熱銷的秘密武器。