# 澀柿  

秋冬交替之際正值柿子盛產，不少民眾愛買來當作飯後甜點或送禮水果。然而，近日有網友切開柿子後，驚見果肉佈滿黑色斑點，誤以為變質發霉，全數丟進垃圾桶。未料照片曝光後，行家們紛紛心疼直呼：「那是高級貨！」黑色果肉不是壞掉！近日一名網友在Threads上分享，自己收到一盒看似新鮮的柿子，切開後卻發現果肉布滿黑點，驚覺可能變質，便將整盒全數丟棄。貼文曝光後，立刻掀起網......

多汁軟滑PK香甜爽脆，秋天柿子你愛哪一種？衛生福利部國民健康署資料指出，柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，有助於緩解痔瘡、改善便秘，對於保持腸道正常菌群生長有很好的作用。不過農業部也提醒民眾盡量避免空腹吃柿子，或是與高蛋白的魚、蝦、蟹類一起食用，以免產生「柿石」而導致便秘。