# 水產品  

一場因為「手指按錯」導致的食安虛驚，終於真相大白。針對高雄市衛生局日前公布雲林水產品檢驗異常，引發市場恐慌，今（4）日案情出現戲劇性轉折。高雄市衛生局公開致歉，承認因「電腦設定錯誤」導致數值被錯誤放大 10 倍。雲林縣政府隨即公布第三方 SGS 檢驗報告確認「未檢出」，除宣布魚產品安全無虞外，更強勢表態將全力協助受害漁民向高雄市政府請求國家賠償，誓言討回商譽......

全聯日前發布一則「台灣鯛魚排（大）約200g退換貨公告」，卻未交代原因，引發消費者強烈不安，不少民眾在網路留言質疑：「是不是過期」、「到底現在還有什麼能吃」公告一出，全台多個門市同時下架該批台灣鯛產品，但真正原因直到高雄市衛生局出面說明後才曝光，依照衛生局抽驗結果，該款台灣鯛魚排被驗出不得存在的動物用藥「恩氟喹啉羧酸（enrofloxacin）」，濃度為0.......

年節腳步接近，繼11月份於國道石碇休息站上架推廣國產好魚，農業部漁業署輔導中華民國全國漁會與全家便利商店、交通部公路局、農聯福利中心合作，攜手新竹區漁會、彌陀區漁會、澎湖區漁會、梓官區漁會、南市區漁會、蘇澳區漁會及新港區漁會，今（14）日假台61線西濱快速公路新竹新豐休息站舉辦「省道鮮味雙全.好魚輕鬆買」推廣記者會，同時邀請金牌主廚以急凍保鮮鱸魚、虱目魚、臺灣鯛、白蝦、魷魚圈等國產水產示範一鍋到底、團圓必嚐的「呷趟海總匯鍋」及「澎湃烏魚米粉湯」試吃活動，讓入站休息的省道旅客們在輕鬆氛圍中，不僅能親口品嚐在地水產品鮮美，還能在旅程途中輕鬆選購年節魚貨與伴手禮。

彰化青農楊宜樺，以創新養殖技術與致力推動有機水產，獲得多方肯定，不僅榮獲中華民國第62屆「十大傑出青年」殊榮，楊宜樺也持續深耕養殖業，耗資千萬打造全台首座貝類專門的水產品初級加工場，今(12)日上午揭牌開幕，彰化縣長王惠美特別到場贈匾及揭牌，予以最大的祝賀。王縣長表示，感謝所有農漁業好朋友的認真與打拚，彰化的農漁業真的非常強，最佳女主角楊宜樺小姐，不僅榮獲國際青年商會十大傑出青年農漁環保類的殊榮，還是第一位水產養殖領域的女性當選人，這也代表在水產養殖領域，不只是彰化第一更是全國第一，真的相當不容易。

高雄市政府海洋局日攜手國華食品台灣公司(以下簡稱國華公司)將鱸魚、虱目魚、小卷、花枝、等高雄優質水產品送進六龜、旗山等行政區14個關懷育幼據點，讓孩子們享用美味水產品，希望藉此拋磚引玉，讓更多企業及社會人士一同投入公益活動，守護每個孩子都能健康長大。

中國與日本20日針對針對福島核處理水排海問題達共識，中國將逐步重新進口日本水產品。日本首相岸田文雄希望在卸任前為中國放寬禁令提供一定的解決方案。針對外界質疑，此事與日本男童在深圳遇刺身亡有所關聯，中國外交部已出面否認。

中國大陸昨天晚間宣布，從25日起停止執行對原產台灣的34項農產品免徵進口關稅政策。在中國大陸發展的台商擔憂，未來兩岸在持續無法溝通下，大陸會再針對其他項目產品課稅。

食藥署今（3）日公布3到4月份禽畜水產品藥物殘留檢測結果，抽樣檢驗585件，其中5件動物用藥違規，包含來自彰化2個畜牧場的國產雞蛋，發現2種不得檢出的動物用藥，各遭裁處新台幣3萬元。

新北市一家冷凍水產公司「御宏貿易」負責人陳志新涉嫌從2019年到2022年期間，指示不知情的員工非法重標進口自中國、中南美洲、日本等地的海產，竄改產地和有效日期，導致他被檢調查獲前，共計已有6.2億元的過期蝦仁、干貝在市面上流通，陳志新被依詐欺取財、偽造文書、商品虛偽標示不實等罪嫌起訴。

蔡政府蛋荒圖利超思疑竇叢生，面對外界質疑，農業部長陳吉仲好大的官威，推開媒體阻擋麥克風，對特定人士提告，種種作為，反倒曝露「此地無銀三百兩」！

日本今（2023）年8月24日開始排放福島核廢水入海，引發國際高度關注，中國、香港和澳門隨即宣布禁止進口日本水產品，預估造成經濟損失高達1626億日圓（約新台幣354億元）。為進一步應對損失，日本政府此前已投入共800億日圓（約台幣176億元）資金拯救水產品，也計畫再度撥款支援業者，儘管鄰國反應激烈，但據多項研究推測，美國可能才是日本排放核廢水的最大苦主。 

在日台僑團體「全日本台灣連合會」27日發表聲明指出，日本將福島第一核電廠的核處理水排海，符合國際安全標準，中共卻無理抗議並禁止進口日本水產品及水產加工品，呼籲旅居日本台僑力挺日本漁民及水產加工業者。

中國先前無預警禁止台灣輸入水產品，至今已超過半年時間，導致台灣農漁民及台商受到衝擊。日前民眾黨總統參選人柯文哲前往高雄參訪水產加工廠，針對業者所面臨的出口及缺水缺電困境，柯文哲認為，台灣若是能夠加入區域性的經濟組織，不僅能夠和周邊國家建立更深的經濟連結，各國也會有動機，來共同維護台海穩定。

為響應食農教育法於111年5月4日公布實施已屆滿一年，行政院農業委員會漁業署於今(112)年6月起舉辦校園食魚教育文化巡迴講座30場次為序曲，並在暑假期間邀請學校老師及營養師共同參與食魚教育研習講習3場次，及於8月26日在臺中科博館舉行戶外親子食魚園遊會，帶領民眾對飲食營養、在地永續等多面向主題的認識，將食魚教育融入全民日常生活，同時透過全臺學校、臺灣養殖漁業發展基金會、中華民國養殖漁業發展協會及各地漁會等合作，攜手公私部門帶動全民共同參與食魚教育風氣，帶動全民食魚。

北部冬天長時間降雨，連日降雨成為很多民眾困擾的生活問題，網路社群也經常能看到網友發表對長時間降雨的煩悶與不適。近日一名男網友於Dcard發文表示女友即使雨天也不停向他要求要出門約會，他提出的種種雨天出門困擾都被女友一一擋了回來，不騎車改搭捷運公車、叫計程車甚至是買防水鞋，但男網友表示計程車車資貴，過去也買的防水鞋仍照樣會進水，並且他就是不想要下雨時出門，認為雨天女友也想外出約會是麻煩的事，因而上來抒發心情。

中國日前以註冊資訊不完整為由，暫停台灣零食、飲料及水產等多項產品輸入。民進黨前立委林濁水於臉書發文指出，中共惡整台灣食品廠、農漁民，讓他們賺不到錢，損失金額數以億、10億台幣計，農委會主委陳吉仲卻幫不上忙，不只藍人駡，民進黨立委也跟著駡：要搞抗中保台，農民受害卻束手無策。

台灣從農水產品到啤酒、高粱赴陸卡關——民間紛紛尋求自救，蘇內閣還沒搞清楚情況就「仇中嗆中」，農委會主委陳吉仲老彈重調說要告到WTO，經濟部長王美花揚言要採取反制措施，閣揆蘇貞昌亂牽拖還誤導人民，指開啟小三通恐讓對岸民眾來台搶藥——蘇貞昌不顧民生「抗中保官位」，還能戀棧多久？

中國海關設置新規範等，台灣農水產品及啤酒高粱接連卡關，親民黨主席宋楚瑜12日與金門縣長當選人陳福海、馬祖縣長當選人王忠銘等一行前往廈門，針對台灣農水產品及小三通問題與大陸有關單位協商。宋楚瑜此行更要為因為被中國官方禁止進口，而損失慘重的漁民商家尋求解決之道；宋楚瑜特別低調，受訪時只有簡短回應：「先了解、再化解」。

蔡政府抗中保台實行的徹底，但也付出一定的代價，台灣農、漁、酒類產品與大陸脫勾，科技與台積電等相關產業也從大陸撤出，配合美國採行印太戰略與民主價值聯盟的圍堵，這一波對台灣實質損失不小，民生產業蕭條使人民有感，後遺症無窮及未來重啟開放遙遙無期，實值得政府及民眾思考。

中國暫停台灣逾百家業者輸入水產品，目前全台僅1家生產魚類加工鬆品的味一食品註冊成功，可順利銷陸。業者謝清銀今天表示，申請流程填寫表單「就是如實填寫」。

台灣午仔魚、秋刀魚、魷魚等水產品近日遭中國禁止進口，現又傳出台灣啤酒、金門高粱、金車噶瑪蘭威士忌、黑松沙士也被禁。對此，民進黨立委陳亭妃認為，即將進入2024年選舉，中國一定會有更多動作，執政當局一定要有配套措施；民進黨立委許智傑認為，面對中國打壓，台灣人要團結，減少中國用經貿威脅政治。

對岸再禁台灣農漁產品！農委會日前證實台灣水產品遭到暫停輸入，影響產值超過60億元。農委會說不排除向WTO申訴，民代怒指對岸政治考量，業者感嘆「兩岸關係真的太差了」。但更精準的說法，對岸的禁台灣農漁產品進口，既是政治考量、又是「去政治化」。

外傳中國新增暫停台灣秋刀魚及午仔魚輸入，農委會副主委陳駿季今（8）日說，與中國去年4月要求輸銷產品到中國的各國業者須依規定登記有關，台灣有100多家未獲准，將協助補件。

由於近期全球原物料價格持續攀升，導致國內營建成本與缺工情勢同步增加。9月份，立委賴瑞隆在聽取漁業署報告前鎮漁港作業進度受營建成本提升，部分工程無法施作，影響前鎮漁港園區部分堤岸改善作業及旗津漁港整建計畫受阻之情勢後。今（13）日上午在立法院經濟委員會進行農委會業務部報告時，賴瑞隆特別關心並提出質詢，有關前鎮漁港專案改造計畫預算追加及招商進度與情況，獲陳吉仲主委及張致盛署長支持與認同，宣布前鎮漁港整建預算增加至81億元，目前已提報國發會審查中。賴瑞隆表示，未來，在中央充足預算支持下，前鎮漁港將加速整建工程，再搭配捷運黃線的延伸計畫完善周邊交通，將可吸引優質廠商進駐營運。讓已有50年歷史的臺灣第一大遠洋漁港，展現海洋嶄新風貌，成為兼具漁業生產、消費、觀光休閒遊憩及文化的國際級漁港。賴瑞隆感謝蘇貞昌院長、陳吉仲、陳其邁市長的共同支持，讓已有50年歷史的前鎮漁港及周邊環境藉由專案改造計畫預算得以重新規劃整建。賴瑞隆提到，前鎮漁港是我國最大遠洋港口，每年漁獲量產值達400億元。今年原定工程計畫因受國際情勢連動的全球原物料價格上漲影響，部分堤岸改善工程施作受阻、延宕，須追加整體建設預算否則連帶招商期程也將延遲。對此，賴瑞隆在11日立法院總質詢時便向行政院蘇貞昌提出要求並獲支持，同意將補足預算不足，加快整建全國第一遠洋大港。另外，除了增加總體預算外，招商也面臨的營運年限太短的困境。漁業署長張致盛表示，由於國際整體因素，除前鎮漁港預算將增加至81億元，過去賴瑞隆一直關心的「多功能水產品運銷中心」招商困境，因涉及營運年限所致，目前已改由促參方式來辦理，將延長營運年限，藉此吸引優質廠商投資營運多功能運銷中心。陳吉仲強調，前鎮漁港是既定建設也是全國最重要的遠洋漁港，感謝賴瑞隆委員爭取黃線捷運延伸近前鎮漁港及周邊相關公車動線，未來在招商營運部分，會全力爭取優質企業進駐，帶動前鎮漁港周邊整體發展。賴瑞隆期盼，促參年限的拉長能吸引優質企業投資進駐，軟硬體搭配結合旗艦型品牌廠商進駐，搭配捷運黃線延伸前鎮漁港，讓台灣最大遠洋漁港展現海洋國家的嶄新風貌。 

高雄市長陳其邁今（21）日出席高雄海味雄夯音樂趴活動，現場親自與廚師共同料理風味獨特的石斑魚「不NG」燒烤創意料理，透過簡單的調味及料理，讓以往很難出現在烤肉菜單裡的石斑魚，成為大眾燒烤盤上的大明星，並走訪好魚市集推廣行銷高雄在地特色魚產品，呼籲國人共同支持高雄在地生產、新鮮美味的水產品，還與市民看夕陽、試吃美味燒烤度過美麗假日漁村時光。

近期農漁產品受禁輸中事件影響，高雄市政府海洋局長張漢雄前往台北國際食品展為高雄在地參展業者加油打氣，並鼓勵大家全力衝刺拼訂單，籲請國人共同支持在地生產、新鮮美味的農漁產品，高雄水產品業者共有15家高雄首選業者及28家高雄優質水產業者共同北上參展，一同為高雄最優質的漁特產品及石斑魚行銷推廣。台北國際食品展「高雄館」活動現場，海洋局23日特別結合農業局與圓山大飯店副主廚共同料理「香煎石斑佐水果莎莎」，食材是由高雄永安區漁會提供鑽石級純淨低溫冷排海水(LNG)養殖的龍虎斑及新農青果生產合作社所產的金鑽鳳梨結合，廚師透過香煎龍虎斑，再淋上特調水果莎莎醬，清心爽口、色香味俱全，現場還讓觀展業者直接品嚐，紛紛表示消暑開胃、爽口美味。

中國近來指控我國多項農漁產品含有禁藥、害蟲等，並宣布暫停進口，從去年的鳳梨、釋迦到今年的石斑魚等。然而，中國國台辦發言人馬曉光今（15）日聲稱，從台灣輸入大陸的冰鮮及冷凍水產品的外包裝樣本中，檢出新冠病毒核酸陽性，按當地規定，自10日起暫停接受相關企業的產品進口申報1周。

彰化縣政府為了讓消費者在疫情期間避免出入公共場所，降低人與人接觸的機會，積極尋找通路，利用網路來推展許多農特產產品，讓民眾買的安全、吃的安心、產地嚴選，品質把關，受到民眾熱情支持捧場，再次於今(29)日上午10點在縣長王惠美臉書直播拍賣水產品。

隨著新冠肺炎疫情升溫，應避免外出與人群接觸，為解決自煮防疫需求，高市府推出國內運費補助，將高雄優質水產直送到府，民眾在家防疫不斷炊。今(110)年加碼補助經費至100萬元，並提高補助額度至2.5萬元，補助至少40件以上，以協助經營業者漁民擴大銷售。

近來偶有水產品販售業者將農產品驗證標章標示錯誤及網路平台販售產品標示不符案件發生，為保障消費者權益，高雄市政府海洋局與行政院農業委員會漁業署將持續針對市面(包含實體、虛擬)通路，進行水產品抽驗及標示檢查，倘查獲未經驗證合格，以驗證農產品名義或其他足使他人誤認之方法販賣、標示、展示或廣告者，將處新台幣6萬元以上60萬元以下罰鍰，以導正市場秩序及健全水產品的發展。

在台灣購買水產品的時候，普遍會遇到的現況是，傳統漁市只會標魚種跟價錢，生鮮超市僅會標批發商，另外，市場上保存期限的竄改問題更是層出不窮，這樣的問題都出在管理環節未能落實，借鏡日本漁會的管理方式，可以發現漁會的角色其實能有更多元的發揮。

國際清真市場逐漸受到重視，目前全球穆斯林人口超過16億，預估2050年時，穆斯林人口將占全球人口三分之一，是龐大藍海商機。為推廣高雄優質水產品打入清真市場，高雄市政府海洋局及農委會漁業署共同合作，持續辦理由政府直接輔導業者進行清真認證，並在今(8)日於高雄國賓大飯店召開成果發表會，自107年起迄今成功輔導共計約100項水產品通過認證，未來台灣的穆斯林朋友便能輕鬆選購高雄優質的水產品，也為未來進入國際清真市場打下基礎。

高雄市政府海洋局近年來致力推動水產品產銷履歷驗證輔導計畫，108年輔導在地水產業者取得產銷履歷驗證標章新增了6戶業者，並在2月13日邀請家樂福、翰品酒店、國賓飯店、幕府壽司及水產採購商等共10家餐廳及飯店通路業者於高雄翰品酒店舉辦商機媒合會，不僅為取得產銷履歷驗證標章業者發掘更多的商機，通路業者也能在此媒合會的大好機會中挖到寶，找到最佳對接水產品，為消費者創造更多優質、健康又安心的消費選擇。

秋深冬初，鮑魚、九孔進入收成期，新北市長侯友宜今(17)日特別前往貢寮行銷「貢寮鮑」及九孔。他來到養殖池邊，手握水管，餵鮑魚、九孔吃海菜；侯友宜說「每個都活跳跳的，現撈現吃最甜美最好吃，記得到貢寮吃鮑魚、九孔，讚讚讚！」

南韓政府在8年前的311福島核災後，便以輻射污水恐造成影響為由，禁止進口福島、宮城、岩手、青森、群馬、栃木、茨城、千葉等8縣生產的所有水產品。日本認為韓方禁止進口的範圍太廣、欠缺科學證據，由於雙方交涉未果，日本在2015年將其一狀告上世界貿易組織（WTO）要求仲裁。WTO去年2月判定南韓敗訴，認為「不應全面逕行禁止日本水產品」。但本案經南韓上訴，WTO11日認定南韓主張有理，全案逆轉。

新北市政府為了讓民眾吃得健康、吃得安心，積極輔導當地漁民自主管理取得產銷履歷或生產溯源標章(QR-code)，去(107)年度共輔導10戶養殖戶取得產銷履歷標章，另有26戶漁撈及養殖戶取得QR-code生產追溯條碼，包括鮑魚、九孔、鱘龍魚及鱸魚等等，以提升水產品衛生品質，保障民眾食的安全。

新北水產品政府把關，落實源頭管理水產品有保障！新北市政府農業局為辦理「106年獎勵地方政府落實食安五環改革政策計畫」及執行「未上市水產品產地監測計畫」，107年抽驗轄內所生產達上市體型的水產品計136件，檢驗結果全數合格。

民眾於中秋節期間除了依傳統習俗食用月餅、柚子等應景食品外，更少不了其它農漁產品的搭配，新北市政府農業局為落實食安五環改革政策及執行「未上市水產品產地監測計畫」，針對轄內養殖及捕撈漁業執行上市前水產品及養殖用生物餌料抽驗，中秋節前共計抽驗35件，檢驗結果全數合格。

國內養殖文蛤每年產量約3.8萬公噸，產值為30..4億元，近年來因不明原因造成產量大幅減少。由於養殖區位、養殖技術、飼料品質、水源等差異，不同地區甚至每一批次養殖出來的文蛤品質也時好時壞，消費者很難判別因此迭有怨言。而目前國內取得文蛤產銷履認證標章的業者佔少數（只有個位數），在國際重視環保、安全認證的趨勢下，自然影響到我國養殖文蛤的內外銷，造成我國生產的文蛤以內銷為主。如何解決大量死亡原因以及確保文蛤品質是我國推動文蛤產業的兩大關鍵。

近年來寒害及風災造成高雄市養殖水產物災損甚鉅，以永安及彌陀等沿海地區養殖石斑魚、虱目魚及鱸魚等最為嚴重。為協助養殖漁民強化防災措施、開拓產業市場及建立產銷履歷等，高雄市政府海洋局與國立高雄海洋科技大學於106年4月19、20日假本市永安、彌陀區漁會辦理「106年度高雄市水產養殖經營講習」，共約有200名漁民朋友踴躍參與。

2017年北美海產品展（SeafoodExpoNorthAmerica）於19日在美國波士頓展覽中心開幕，高雄市海洋局與台灣區冷凍水產工業同業公會攜手合作主打「高雄海味」品牌，在展場推出高雄5寶及台灣鯛等產品展示與品嚐活動，並藉此把高雄優質的水 產與海鮮產品推向世界各國銷售。

記者葉志成／桃園報導

綠色和平25日發佈跨國調查，發現許多戶外品牌的防水產品被檢出不同類型的有害化學物質全氟化合物（簡稱PFCs），包括知名的TheNorthFace、Mammut和Patagonia等11個戶外品牌全都榜上有名。