# 冬瓜  

鮮奶富含人體所需的鈣質與蛋白質等重要營養素，是許多民眾早餐與日常飲食中快速補充體力的重要選擇。一款在「全聯」上架的「高大鮮乳」，在網路社群中引發熱烈討論，不少消費者認為其濃郁的口感與實惠的價格是市場上的亮點，然而，由於該品牌經常出現「銷售一空」的缺貨現象，讓許多想購買的民眾都買不到。究竟這款在全聯熱銷的鮮乳有何獨特魅力，以及老饕們在買不到時又有哪些替代方案與......

冬瓜營養價值高，熱量又低，且具有利尿、清熱、解毒的功效，可以說是夏天不可缺少的食材。冬瓜的料理方式多元，除了買回家煮湯、自製冬瓜茶之外，還可以嘗試客家傳統料理「冬瓜封」軟嫩多汁，可以說是經典又美味的料理。冬瓜買回家別只會煮湯！新北客家觀光美食館日前分享「冬瓜封」食譜，客家烹調方式所使用的封，其實就是燜，也稱炆。用大鍋烹煮食物，過程中「不掀鍋蓋」，密封在容器內......

4場食農體驗小旅行，有精彩的步道導覽，還有趣味十足的手作DIY體驗新北市石碇區烏塗農村再生社區擁有豐富的山林景致與濃厚的農村人文風情，社區近年積極推動食農體驗與在地文化導覽，這個夏天特別推出4場食農體驗小旅行，不僅有精彩的步道導覽，還有趣味十足的手作DIY體驗，新北市農業局邀請民眾前往農村再生社區，體驗當地文化特色與自然風光。位於石碇的烏塗社區為昔日淡蘭古道......

過年後第一個連假來啦！今年清明節剛好連上兒童節，一連四天的連假，是不是早就安排好出遊、掃墓、走春計畫？想喝手搖又想喝出質感的你，這杯先喝道新上市人氣王「冬瓜糯烏龍」絕對必收，4/4一起先喝再出發！

冬瓜是許多家庭喜愛的食材，不僅有利尿作用，能改善水腫促進新陳代謝，其也含一定量的鉀，有助維持血壓正常，並減少高血壓的風險。屬於清爽、低熱量的蔬果，冬瓜排骨湯、冬瓜炒蝦仁等料理都是許多家庭的常見菜色，近期有民眾分享，因母親喜愛吃冬瓜，於中午時分吃了冬瓜蛤蜊湯，晚上時又煮了紅燒冬瓜給媽媽，他也分享自家烹煮紅燒冬瓜的食譜。

台灣是著名的美食天堂，除了本土美食、小吃吸引大批外國遊客造訪，不少遊客還會購買知名土產如鳳梨酥、泡麵、牛軋餅等等回國分享給親朋好友。不料，就有一名中國遊客表示，他在這次的馬來西亞旅遊結束後，認為馬來西亞版本的鳳梨酥比台灣版本的更好吃，意外引起兩極熱議。

台灣手搖店種類繁多，人手一杯飲料已是台灣人的日常。許多人在點手搖飲料時，會為了糖分斤斤計較，生怕自己喝下這杯含糖飲料的同時，攝入太多糖分導致肥胖、體脂肪升高；我們不時會看到號稱「天天喝飲料導致洗腎」、「含糖飲料傷腎」的新聞出現，也讓人擔憂多久可以喝一次飲料？《風傳媒》一文帶你看常見的手搖飲料熱量，讓你喝得更健康！

如果你是手搖控，一定有注意到最近很紅的「冬瓜菊花粉粿」，鶴茶樓在3/6新推出的手搖飲配料。主打全台首創的獨家創新口味，看起來超強，網友們喝過都超推！以冬瓜與菊花，兩種大家最熟悉的口味製成的粉粿，到底有多厲害？

編按：燉雞湯永遠只會老套的放香菇、紅棗嗎？其實還有許多能增添鮮味的食材，來豐富湯頭。準備冬瓜、蛤蠣、雙色菇，不僅美味加分，還能補充營養素。菇類有豐富的膳食纖維、蛤蜊能補充維生素E抗衰老、冬瓜可以養顏美容、利尿、止咳化痰、降血脂。

辦桌是台灣一種傳統宴席形式，民眾黨副總統候選人吳欣盈近日於政見會提及，「還記得我小的時候，大家都愛喝JohnnieWalker（約翰走路）」，結果意外引發爭議。事後吳欣盈強調，沙士、啤酒、芭樂汁跟JohnnieWalker（威士忌），都是大家辦桌時候會喝的東西，不需要大做文章。對此，民進黨基隆市議員張之豪便向大家科普，台灣人以前最愛的洋酒其實是白蘭地，不是威士忌。事實上，先前也有網友好奇發問「流水席飲料霸主究竟是誰？」問題一出，掀起討論，不少人直指「這一款飲料」必喝。

今（22）日是冬至，不少人會應景煮湯圓，而大家偏愛的湯圓煮法不同，湯圓要怎麼煮才好吃？一名網友就嘗試了用「冬瓜茶」當基底煮湯圓，沒想到煮出來的湯底不死甜，相當清爽，一起來看看怎麼煮吧！

禮儀公司「冬瓜行旅」負責人郭憲鴻（小冬瓜），從小跟著父親在殯葬現場長大，國小協助告別式備貨，國中開始搬運遺體，他曾逃離過，在父親病重時毅然回歸接班，從儀式裡思考生死的意義，並希　望打造出與時俱進的儀式，符合現代人的禮儀需求。他也開立「單程旅行社」YouTube頻道，藉由探討各種生死議題，期望大眾不再懼談死亡，落實生命教育。這次出書撰寫他所經歷的殯葬現場，看見背後的淚水與遺憾，也分享與父親的情感羈絆，最終找到和自己和解的答案……希望可以藉由這次書寫讓讀者可以正視死亡，將來能與至親摯愛，好好道歉、道謝、道愛、道別。

王品集團的旗下餐飲品牌眾多，且深獲饕客喜愛，其中石二鍋每到用餐尖峰時間，總會大排長龍。不過，日前就有民眾發文表示，稱石二鍋的整體食材與口味皆與一般火鍋店相差不遠，但每次在用餐時段經過時，總會看到人潮絡繹不絕，好奇造成此現象的原因為何？

提到台式經典美味，許多台灣人第一印象就會想到滷肉飯，吃完再來一杯必備飲品冬瓜茶，解膩又甜蜜！國民零食-乖乖秉持著推廣台灣靈魂好滋味，推出24小時為您開門的「乖乖食堂」，將道地美味暖心上菜，首波新口味「滷肉飯米菓」、「冬瓜茶米菓」，經典組合涮嘴入口，讓人一口接一口停不下來，無論何時何地都可以享用最正台味，乖乖食堂在9/8搶先於全聯正式開張！即日起至9月21日購買可享第二件５折，主餐搭配飲料入手恰恰好！

如果說身體是精密無比的架構，我想用「三鐵共構，雙核心」來形容我們的身體。

台灣人愛吃火鍋，不管冬天還夏天，火鍋店內總是滿滿人潮。對此，就有網友好奇發問，只要花兩、三百塊，就能爽吃王品集團的石二鍋，那這樣石二鍋是不是CP值很高？問題一出，引發討論，不少網友大讚石二鍋，「食材品質不錯，份量也可以，還有好喝的冰沙！」

夏天是濕氣聚集的嚴重時期，有一句古話：「千寒易除，一濕難去。」體內濕氣太重，會形成一種病症，即中醫經常說的「濕邪」。有的人會出現疲勞、莫名水腫、失眠，甚至頭暈昏蒙、關節疼痛等不適。中醫師表示，不妨吃3大食物排濕，以及必按2大穴位除濕。

目前冬瓜行情好，每公斤約新台幣20元，高市一名男子看準瓜價漲，為還車貸，日前開著賓士約友人在旗山偷24條冬瓜，但因友人車輛車輪太沉，遭警查獲，全案依竊盜罪嫌送辦。

每到農曆過年，全家總會一起吃年夜飯，象徵團圓，不少人也會在飯後享用零食。對此，一名網友表示，過年有蠻多傳統零食都不好吃，像是寸棗、生仁等等，因此讓他感到好奇，「過年最難吃的傳統零食是什麼？」文章曝光後，掀起討論，網友紛紛點名2款零食，直言超噁心。

手搖飲料與國人的生活密不可分，許多人還會加點珍珠、椰果等配料，但你知道嗎，這些配料就算搭配無糖飲品，總熱量仍相當驚人，營養師郭彥廷就指出，常見的大杯飲品加入珍珠，每杯熱量就多出200大卡，如果加冰淇淋、布丁、冬瓜露，熱量更是暴增超過200大卡。

不少網友對於石二鍋的附餐「冬瓜檸檬冰沙」印象深刻，常被討論是被火鍋店耽誤的飲料店，甚至在9年前網友特別在PTT上發文詢問「尋找像石二鍋的冬瓜檸檬冰沙的飲料？」，網友表示火鍋好吃，但總不能為了附餐飲料而去吃火鍋吧！於是展開在手搖店尋找相似好味道之旅；如今人氣手搖「Mr.Wish鮮果茶玩家」實現網友的願望推出「冬瓜檸檬冰沙」！9／7－9／20於UberEats點選Mr.Wish「冬瓜檸檬冰沙」即享買一送一，手搖控們絕對要來嚐鮮喝一波！

炎炎夏日，許多人喜歡買手搖飲料消暑解渴，但你知道喝一杯飲料，要運動多久才能將熱量消耗殆盡嗎？其實，不管是茶或果汁飲品，小小一杯就有很高的熱量，對此，營養師高敏敏列出國人常喝的飲料種類與熱量，並對照所需的快走時間，其中，就連喝水果茶也要快走超過30分鐘！

明明就沒吃什麼，為何突然看起來像氣球一樣浮浮腫腫的？要擺脫惱人的水腫，除了在睡前減少水分攝取，也可以透過泡澡、抬腿、按摩促進身體循環和代謝，若有機會當然要找周星馳來打一套「還我漂亮拳」運動流汗一下！

台南府城的美食小吃多到不勝枚舉，其中尤以赤崁樓、水仙宮一帶的傳統小吃，多數都是動輒數十載的古早味;時光流逝，這些陪伴在地人成長的老滋味，也從原先的小攤車到如今店前大排長龍的景況：透早到消夜，最豐盛的庶民美食輪番上陣，徹底滿足食客味蕾！

隨著三級警戒延長，大家待在家的時間也變多，防疫期間如何採買蔬菜變成一門大學問，不僅要營養，耐放更是一大採買重點！高敏敏營養師推薦12款必買清單，採買物資的同時，趕快把這些蔬菜放入購物車吧！

不用是飲料控你一定也認得這些飲料！早期的飲料不僅口味本身新奇獨特，廣告內容也讓人津津樂道，舉凡啤兒綠茶、雪克33、復刻良品，絕對是7、8年級生的美好回憶。

每家餐廳都會有自己的招牌菜，當然這項特色如果能讓民眾為之瘋狂，那就再好也不過了，但是如果大家愛的，是另一款非主打商品，那還真的令人哭笑不得啊～

總統蔡英文視察澎湖空軍基地，臨時去買了一五○杯「冬瓜檸檬」手搖飲料，分享給海軍基地的弟兄。外界將之視為民進黨高明的「大內宣」，熱鬧地討論著。其實一杯簡單的冬瓜檸檬，反映的是蔡英文應對此次台海危機的兵兇戰危時，幕後神經緊繃，個人決策偵測雷達，開得比幕僚還機敏的狀態。

中共軍機一再擾台，並頻頻挑戰侵入海峽中線，總統蔡英文九月二十二日前往澎湖視導海、空軍第一線接敵單位。

鳳梨酥是年節禮盒中相當常見的糕餅，酸甜鬆軟又酥香，烤得金黃的模樣外加鳳梨台語「旺來」的諧音，十分喜氣，也因此成為大家在送禮時的熱門選擇。

劊子手這個職業已經在傳統中國社會存在已久，卻不被人們所理解，原因無他，在社會大眾眼中，這個職業沾滿鮮血，殺人者損陰德，就算這是他的工作也一樣。當然，現代社會中已經沒有這個職業了，最後一個劊子手早就隨著滿清滅亡，我們現在只能從影視作品中看到連配角都算不上的劊子手。

進入梅雨季後，是連日接連大小雨不斷，尤其是北部，更是綿延的雨不停歇。濕氣重與居住環境、飲食習慣、生活習慣等因素存在著一定的關係。若環境濕氣太重，不僅東西容易發霉，人體也容易生病的。

一小塊醃冬瓜就讓竹筍雞湯多了醇和甘，仍然新鮮，味道卻「厚」了點。凡是煮湯，定然「一點舊一點新」，讓食材「二代同堂」甚至「三代同堂」一起熬煮。到底這些鮮味怎麼來的呢？

鳳梨餡纖維較粗、酸度過高、口感不佳，同時冬瓜又是台灣農民稻田休耕期間的輪作農產品，原料取得容易又經濟實惠，口感也較綿密細緻，因此在口味幾經改良後，冬瓜鳳梨餡開始成主流。

記者黃家柔／桃園報導

又有黑心食品流於市面！高雄檢警去年10月查獲仁武區「新泳豐商行」在生產冬瓜糖磚及冬瓜條製程中，為降低成本，而違法添加工業用石灰，導致鈣含量高於天然背景值8倍，長期食用對腸胃及腎臟將造成不良影響。目前已查扣1萬3000多公斤，在台南、高雄及屏東回收約2500公斤高雄地檢署偵結後，依違反《食品安全衛生管理法》起訴朱姓和楊姓負責人。

記者何沛霖／高雄報導

四季如夏的台南，在地人都吃什麼來抵擋高溫呢？以下3家冰品、冬瓜茶店，標榜真材實料，清涼消暑又吃得安心，遊台南一定要嚐嚐啊！

農業結合藝術創作將會激盪出什麼樣的火花？一項彩繪百條冬瓜的活動，26日上午假八德區「桃園假日農業創意市場」盛大登場，近四十位的觀音高中學生，在師長的率領領下盡情揮灑創意，為即將登場的2016蓮花季與蔬果花卉節提早熱身。

年底七合一選舉，「北藍南綠」的態勢底定，分水嶺就是在中台灣，因此，誰搶下台中就等於在2016年大選上搶占上風。台中市長選舉幾可確定是重演9年前胡志強對上林佳龍的老戲碼，只不過這次胡志強的連任之路非常更艱辛，如何在原縣區扭轉劣勢，將左右胡志強的勝敗關鍵，前立委顏清標今年年中即將出獄，更牽動台中的選情。

前立委顏清標因酒帳案，去年入監服刑，預計5、6月可以假釋出獄。顏清標的身體不佳，長年有高血壓、心臟病及肝硬化的病史，曾到培德醫院保外就醫。據顏清標友人透露，顏的身體狀況還好，體重控制得宜，又「瘦回去了」，但肝硬化狀況時好時壞，要靠藥物來控制。