# A5和牛  

三月正值花開時節，無論是漫步於大安森林公園，或是在福容台北一館品味花卉入饌的限定佳餚，這場屬於春季的浪漫時刻，皆值得細細品味。由台北市政府觀傳局所舉辦的「2025台北花伴野餐」登場，福容台北一館特別推出「花綻福容・戀時光」春季限定住房與餐飲優惠，以「食」與「藝」的美學詮釋春日浪漫與優雅，誠邀旅人與在地居民走進花的世界，一同沉浸在這場視覺與味覺交織的繁花盛宴。

知名日式餐廳「三井日式料理」標榜嚴選天然高級食材做出精美料理，但其套餐價格也不便宜，平日午餐套餐就要1500元，其他客製套餐分別有4800元、3800元、2800元不等。不料，三井近日卻遭多名顧客一星評論洗版，踢爆在除夕夜（28日）明明有預約卻遲遲吃不到餐點、現場一片混亂外，更有客人用餐後返家出現上吐下瀉的症狀，頓時引起熱議。

台中有位邱姓女子近來在各個店家狂吃霸王餐，共計消費近20000元卻都沒有付錢，被依現行犯逮捕時，她還不忘問「剩下的不能打包嗎」。消息曝光後引起網友熱議，不少人質疑「原來吃霸王餐不付錢根本是無敵的」，也有人分析店家心態，指出邱女「無敵」的原因。

大多數人在品嚐美味料理時，除了讚嘆主廚的巧思及食物的美味，心中還會浮現一個念頭：「下次一定要帶家人和好朋友一起來吃。」希望將美食的感動分享給最珍視的家人朋友，透過美食表達對他們的愛。

位於台中市西屯區的頂級和牛燒肉店「和牛EMPEROR」被爆使用過期牛肉，恐有不少消費者已經吃下肚！台中市食安處在店裡查獲重量不等的過期牛肉219塊共18箱，將依違反《食安法》開罰最少6萬元以上、2億元以下罰款。和牛EMPEROR也在14日晚間聲明道歉，澄清店裡的過期食材「是為了給員工教育訓練用」，後續卻被台中市府再度打臉，引起網友狂酸，今（16日）遭衛生局重罰144萬，勒令停業。

近日百萬YouTuber「Cheap」在台南牛肉湯相關討論貼文下公開批評「牛肉湯就那樣，肉品再怎樣，都不可能比得上國外那種專門飼養的肉牛」，引發爭議，儘管事後他澄清自己從沒說過牛肉湯不好，只不過他認為，台南牛肉和日本和牛價格差異大無法相比，但仍是遭網友炎上！

由藝人KID經營的「野人火鍋」自開幕後似乎屢次出包，既去年10月有民眾爆料至新竹分店點了A5日本和牛背脊肉，送來的卻是邊角料後，近日，實況主丁特也發文砲轟他到店內點了和牛套餐後，送來的肉「都是油和筋」！

中秋節將近，家家戶戶最常在這時聚在一起，享受烤肉的氛圍與美食，有些人喜歡自家烤肉的過程與團聚的氣氛，但若認為準備食材麻煩的話，到外面餐廳聚餐也是不錯的選擇！普遍人們聽到燒肉餐廳，都會想到燒肉一級戰區台中，然而台北也有許多寶藏燒肉店家等著大家去發掘，以下則為您整理6間台北高級燒肉餐廳推薦，皆為在google評價獲得超過4.4星好評的名店（以2023年9月分數為準）。

中秋節將近，家家戶戶最常在這時聚在一起，享受烤肉的氛圍與美食，有些人喜歡自家烤肉的過程與團聚的氣氛，但若認為準備食材麻煩的話，到外面餐廳聚餐也是不錯的選擇！近年來「個人燒肉」也逐漸興起，出現越來越多獨自一人也能輕鬆消費的個人燒肉店，以下《風傳媒》整理6間熱門台北個人燒肉的推薦清單。

日本和牛以及澳洲和牛，明明都叫做「和牛」有什麼不一樣呢？可以分別從「血統、飼養天數、肉質、等級」等四大差異來了解兩者的不同。

搜尋日本必吃美食，常常榜上有名的漢堡排料理「挽肉と米」來台灣開幕了！在東京有兩家分店、京都有一間分店的「挽肉と米」，由富錦樹台菜香檳集團引進台灣。「挽肉と米」海外首間店插旗台灣，100%復刻日式職人精神，和原汁原味的料理。地點在赤峰街，距離中山捷運站步行只要2分鐘。被封為「日本漢堡排天花板」的「挽肉と米」到底有多好吃？風傳媒開箱給你看！

築間餐飲集團繼之前推出主打A5和牛燒肉的「絵馬別邸」開幕後大受好評後，再推全新和洋料理品牌「NAKAMA」，攜手台日澳三大金牌主廚打造，提供８款套餐，包含先付、御碗、旬肴、食事、強肴、甘物及水物共9道料理，透過日本傳統料理與西式烹調技法結合，迸發出原創性的味蕾體驗，同時於5/13~5/31推出憑電子「夥伴召集令」即可享88折的開幕限定優惠。

日本東北山形縣除了著名黑毛和種的頂級山形牛，山形縣高畠町四面環山，種植優質稻穀釀造日本酒且盛產葡萄酒。JR東日本大飯店台北的HAYASE日本料理鐵板燒區於2月25日至4月24日期間特別推出「山形･高畠 鐵板燒套餐」，選用A5等級、有著大理石肉紋的山形牛及艷姬米、三奧屋漬物及高畠產日本酒、葡萄酒等開啟一趟日本山形美食之旅。午餐套餐「優嗜曇」3,500元，晚餐套餐「文殊」3,800元、「鳩峰」4,300元、「真秀場」4,800元。

或許你已經是日本和牛老饕，吃遍神戶、鹿兒島A5等級肉…….但如果有機會到大阪最南城市-阪南市，嘗試這個從配種、飼育、屠宰、料理都層層把關要求的浪花黑牛，這個超越A5等級的口感，將顛覆你對黑毛和牛的認知。

銀座的印象永遠和高級名牌與高級餐廳劃上等號，本次介紹的銀座美食，可以讓小資女也可以輕鬆進去大肆享用一番喔！到銀座的朋友，請列為必吃行程之一吧！