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時序將進入年末，早晚溫差逐漸變大，進入換季時期，許多民眾對於健康保養更加重視。雀巢克寧長期關注國人健康，同時也觀察到許多消費者在補充保健品時常被「瓶罐多、流程繁瑣」困擾，每天要吞好幾顆保健錠，又怕漏吃哪一種，不僅麻煩，步驟一多也就很容易放棄。此次特別推出「克寧活力EX 魚油UC-II®配方」，整合四大保健精華，包括足量美國專利UC-II、魚油omega 3，......

編按：想找到威士忌更迷人的喝法？這篇文章帶你走進「調和威士忌」與「創意調酒」的專業世界，從克里尼利基、泰斯卡、高原騎士等稀有年份威士忌的風味組合，到酒吧文化中最具代表性的「啤酒撞擊」Beer & Bump，完整解析如何運用木質、蜂蜜、香料等層次，打造出宛如古董家具般華麗的酒體表現。無論你是威士忌初學者，還是想提升品飲深度的老饕，都能從這些實用技巧與獨家配方......

汽車烤漆色差是很多車主在發生事故後最擔心的問題，尤其是部分區域重新烤漆後，顏色跟未烤漆的原漆區域對不起來，看起來就像「拼裝車」，影響整體美觀。因此，風傳媒汽車頻道將會簡單介紹汽車烤漆的過程，並詳細解析造成色差的原因，以及如何降低色差，讓你的愛車保持完美外觀！

你是否也發現，到火鍋店吃火鍋，常常身上沾染揮之不去的氣味，有時候還會持續一整天？對此，一個廚師加冷凍行老闆就在Threads上揭開火鍋店氣味重的原因，竟然是因「看到廚房裡面用粉沖水，高湯加水用電磁爐加熱，進去短短五分鐘，身上火鍋的味道整天揮之不去」，並奉勸大家「進去餐廳味道很濃超濃，就換一家吃吧⋯⋯」。

你知道嗎？台灣人每年吃掉9億顆的安眠藥，睡眠問題已成為普遍的健康危機，不少人甚至已經習慣倚賴藥物解決睡眠困擾。事實上睡眠除了生活壓力等因素外，很多人忽略的是與腸道健康有關。國家級研究院開發專業研發團隊多年來透過生物大數據的分析及AI人工智慧技術，找出利用「腸-腦軸線」（gut-brainaxis）溫和調控打造好入睡體質的概念研發出熟睡寶(Bugu-S)，此科研成果不僅受到國家新創獎等肯定，更為現代人的睡眠問題找出真正純天然的助眠關鍵解決配方。

《108課綱》強調素養導向的學習，然而數學領域課程綱要並未定義什麼是數學素養，一般而言習慣以PISA對數學素養的定義為參考。

想在新的一年達成健康體態的目標，除了飲食均衡和適當運動之外，若能助力飲食控制的好幫手，將可達事半功倍之效。全球營養科學權威雀巢，在台灣首次跨足生醫領域，打造全新品牌「克寧生醫」，並與大樹藥局合作獨家推出首發產品「穩均含鉻代謝配方」，內含鉻可幫助醣類正常代謝、膳食纖維促進腸道蠕動、還可補充高鈣，一杯三效輕鬆補充所需營養、促進新陳代謝，不但是飲控好幫手更能讓你變身代謝效率王，隨時隨地都能維持最佳狀態。

編按：麻婆豆腐是台灣人餐桌上常見的家常菜，該怎麼煮才好吃呢？本文摘選麻婆豆腐的烹調祕訣，不僅保留豆腐的口感，香氣十足鹹香夠味，白飯一下子就見底！

隨著寶寶成長，營養需求日益增加，然而市售配方奶中常見添加香料、蔗糖等人工成分，使得父母對純淨、無添加的配方奶需求愈加迫切。熱銷歐美50國的瑞士Holle禾樂純境，採用北歐推崇的生物動力農法，結合瑞士嚴格品質標準，確保每一滴乳源純淨、無香料、無抗氧化劑，營養配比更接近母乳，為寶寶提供極致自然的滋養。在國際間，Holle是純淨與高品質配方奶的代名詞，為母乳銜接及一歲換奶的首選品牌，守護無數寶寶的茁壯成長。

法國皇家以注重科學實證及研發聞名，長期積極與獸醫互動，推動貓犬健康管理並傳遞正確的營養知識。繼去年以貓犬皮膚管理為題，成功舉辦第一屆法國皇家獸醫醫學論壇RoyalCaninVetFocusSymposium後，今年再度於8日（香港場）、10日（台灣場）展開第二屆。有鑑於熟齡貓犬比例不斷攀升，今年主題聚焦熟齡貓犬的健康議題，針對熟齡貓犬的身體機能、健康狀況與感官及食慾進行深入探討。來自美國與日本的國際專家與逾400位獸醫師齊聚，分享貓犬熟齡化的攀升趨勢、熟齡貓犬的行為改變與面臨挑戰，並強調精準營養對提升貓犬生活品質的重要性。展現品牌對精準營養的不懈追求，以及為寵物創造更美好的生活的決心。

法式燉肉（Potée）是將肉慢慢燉煮，品嘗其鮮味的料理，這是它與法式燉肉鍋（Pot-au-feu）的最大差別。為了帶出肉的鮮味，豬肉要先鹽漬。鹽的用量為豬肉的3％。在法國被稱為「petitsalé」的鹽漬豬肉，是以保存為前提所發想的食譜，所以鹽分相當多。請放在冷藏室中靜置至少3天，可能的話靜置1周。排出多餘的水分、讓鹹味滲入肉中，熟成後會滋味變得更鮮美。然後法式燉肉最重要的是火侯。維持表面微微晃動的程度燉煮，切忌煮到滾滾冒泡。煮汁中有豬肉所釋出的濃郁鮮味和鹹味，加入蔬菜燉煮也會釋出其水分，因此味道會達到恰到好處的平衡。不過，如果加入馬鈴薯一起煮的話，湯汁和風味都會變得混濁，所以只有馬鈴薯要另外煮！

編按：夫妻離婚後，財產如何分配是個很重要的問題，其中牽涉到存款、房產、保單、股票等，究竟法律上對此有何規範，什麼樣的分產方式最公平、有保障？本篇帶你一文看懂。

由百萬網紅見習網美小吳、紀卜心一起創立的手搖品牌「十盛熟成奶茶專賣店」標榜使用「北海道牛乳」，近日卻爆出遭消基會人員點名「奶茶標識不清」，而2人事後除了轉發十盛官方聲明，小吳更稱「很難不去聯想到是同行在操作，還快速上遍各個新聞」，再度遭到網友炎上，即使昨（22）日二度發佈聲明道歉也不被買單。另外，十盛也宣佈今（23）日限時1天「買1送1」優惠，每店限量300杯，更遭網友砲轟「沒誠意」。

煎豬排很美味，然而許多時候都煎到又乾又柴，咬得人牙都痛。大廚雷啟裕就為大家示範煎豬排秘訣和心得。究竟煎豬排選擇新鮮還是冷凍好？拉裹粉是否必須？用哪樣的火候最恰當？以下一一介紹！

這幾年韓劇十分熱門，許多媽媽在挑選成長奶粉時，也漸漸從歐美品牌開始關注韓國品牌。有別於傳統成長奶粉，韓國熱銷品牌「林貝兒」，針對亞洲寶寶的需求研製雙水解蛋白配方，深獲台灣媽媽的心，讓韓國熱潮也吹進寶寶圈中！

雞胸肉低脂、有豐富的蛋白質，是許多人平日追求健康飲食的必吃肉類之一，不過，自己在家煮雞胸肉，很容易醃料或鹽水比例不對，導致過鹹、過於乾柴的窘況。對此，有網友推薦1款天然食材，醃過以後雞胸肉不乾柴很好吃，貼文曝光後，引發許多網友留言大讚「用過回不去」。

雞胸肉吃起來都很乾柴嗎？才沒這回事。煎製完成後仍可保留原本軟嫩濕潤的肉質。大家常用的另一個雞肉部位，應該就是雞胸肉吧？與雞腿肉相較之下，這是運動量較少的部位，所以肉質柔軟濕潤。雞胸肉幾乎沒有筋，雖然同樣是雞肉，卻彷彿是「另一種肉品」。

端午節即將來臨，許多民眾開始尋覓美味的肉粽，準備與家人共度佳節，但今年肉粽價格出現了明顯的上漲趨勢，讓不少民眾直呼吃不消。一名網友表示，自己能接受的粽子價格落在55至60元間，然而，他發現如今肉粽價格已經來到每顆70至80元，根本買不下去，因此好奇發問：「肉粽超過多少就不買了？」

提到醃肉，一般人都會用鹽、糖、醬油、澱粉或酒等，不過你知道用蔬果汁醃肉，不但僅令肉類更軟嫩，還多一陣甜香味。這個說法有何根據？醃肉汁又應該挑選哪些蔬果？大廚雷啟裕就分享了自己的蔬果汁醃肉配方！

滷豆干是相當美味又下飯的料理，鹹香的滋味、Q彈的口感，讓人忍不住一口接著一口，最近就有料理達人分享自己做無水滷豆干的做法，不少網友大讚看起來色香味俱全，也不藏私提供其他烹飪小訣竅。

薯條一向是許多民眾在麥當勞的必買品項，但一名網友近日表示，最近麥當勞薯條的味道改變了，讓她感到相當失望，懷疑是配方更改，引發網友的熱烈討論，也有自稱是麥當勞員工的網友解釋，薯條的配方並沒有更改，只是近期的供貨來源不同，可能因此產生口味的差異。

日本料理中被稱為「一番高湯」的高湯，會同時使用昆布和柴魚片。昆布依據採集的地區不同，可以分成利尻昆布、羅臼昆布、日高昆布、真昆布等幾大類，每一種的鮮味成分麩胺酸含量和香氣成分也有所不同。柴魚片也會因為地區和加工方式不同，導致鮮味成分肌苷酸的含量和香氣成分跟著改變。尤其是加工方式，會因為燻製程度和有沒有發霉等，導致梅納反應的香氣和燻製成分的含量有所差異。

過年即將到來，不少人餐桌上都會有一道魚，象徵年年有餘，雖然清蒸魚做法簡單，但很多人在家做出來的料理卻跟餐廳大相逕庭，一名大廚分享，如果想要做出鮮嫩好吃、不腥不柴的清蒸魚，切忌放鹽巴和黄酒，只要學會以下幾個料理技巧，保證你做出來的清蒸魚又香又嫩。

「麥克雞塊」是麥當勞的招牌餐點之一，許多大人小孩都愛吃，然而先前就有網友發現，麥克雞塊「吃起來跟之前不一樣了」，不論是肉質或外皮，口感似乎都有些不同，對此，麥當勞證實，麥克雞塊確實改版了！改以「天然澱粉」來取代原先成分中的「磷酸鹽」，餐點配方變得更簡單也更單純。

後疫情時代來臨，網紅經濟在各類型社群平台的蓬勃發展之下席捲全球，早已突破傳統舊時代的廣告投放思維，各領域產業無不追求更精準、黏著度更高的粉絲受眾，利用網紅自帶流量與眾口鑠金的加成效益，開拓市場版圖之外也持續推疊品牌信任感與話題聲量，打造出雙贏互利的商業模式。

烹調方法幾百種，除了要夠鍋氣外，醃肉也是一門高深的學問，西式大多時都是用鹽和黑胡椒調味；相反中式的醃肉調味需要鹽、糖、太白粉和醬油等。別以為醃肉只是把所有調味加入碗中拌勻便完成，事實上醃料、方法及次序都會影響肉質及味道。

肉骨茶是一道傳統南洋料理，以獨特的香料和長時間燉煮的豬骨、豬肉、香料和草藥混合而成。然而，如何煮出令人垂涎三尺的肉骨茶呢？近日一名網友推薦全聯1神物，只要在煮肉骨茶時將它加入，就能使肉骨茶料理更加美味！

兩年前預約Hermès的Birkin柏金包，終於進貨到手了。一萬多美元，而且絕不量產的珍貴皮包，當然是用在最正式的場合！下星期的晚宴一定帶著去亮相。你會這樣嗎？

每逢中秋節，不少人也開始準備與朋友、家人相聚烤肉賞月。近日有一名網友發文表示，中秋節烤肉好吃的精髓在於「醬料」，並也分享自己最愛的烤肉醬及沙茶醬，表示只要透過自己獨特的調配方式，烤出來的肉都又香又好吃，貼文一出也引發網友熱議。

身為專業品飲文化推廣社團，好飲學院於三年前便亟思如何推出一款年度紀念酒。又恰逢過去數年，我們人類所遭遇最大挑戰便是疫情，而琴酒源起正巧是最佳選擇類別，於是便誕生了這款向「清冠一號」草本配方致敬、融入許多「加零」等設計巧思的好飲學院「2023苦口琴酒限量版」。

女性身心敏銳度高，在人生一步步走向更豐富的閱歷、從少女成為一個母親，或成為職場新女性，過程中不僅生理上要調適，心理狀態更需達到平衡。

後疫情時代，人們從專注外在衰老癥狀的減緩，轉為對內在健康美的重視。聚焦人跟世界的永續共生，身體健康的達成成為人們的新焦點，因此以「美麗為根、健康為本」理念的麗豐集團以全民大健康美的核心概念推出全新事業版圖—慷碩生醫。

麥當勞的每一項食品，在眾人的心目中都已經有既定味道與印象，當每一次革新改變，都能引起正反評價。近期麥當勞的招牌「大麥克」在製作時，稍微加入了新的調味方式，在加拿大、澳洲、比利時等地都有好評，但唯獨麥當勞起源地美國，直接受到西岸民眾的抨擊。

速食店龍頭麥當勞販賣多種美食，尤其大麥克漢堡更是許多民眾心目中的經典，其美味的祕訣就在於傳說中的「大麥克醬」。日前美國麥當勞重磅宣布，自4/27開始，限時供應獨立包裝的大麥克醬，讓麥粉們驚喜不已。

土耳其冰淇淋的魅力，大概在於購買時與老闆之間的互動！老闆一臉笑意的把冰交到你面前，你手抓穩了正要收下，冰淇淋一眨眼就被老闆用鐵棒黏走，只留空甜筒在你的手中，旁邊的客人們興高采烈地看著你的反應，而你正在驚訝著，老闆收走你的甜筒，又迅速再添上一些冰淇淋，將整支冰再度黏到你的眼前，期待你的再度驚訝。每次買冰總得與老闆這樣攻防幾回合，如果直接順利拿到冰，恐怕買冰所帶來的快樂也損耗了大半。究竟為什麼土耳其冰能讓老闆隨心所欲的黏走，吃起來的口感又這麼Q彈呢？

中國暫停輸入台灣水產品、酒類等多樣產品，傳出中國要求台灣廠商增補細部資料，有廠商擔心配方外洩不願補件。對此，精神科醫師蘇偉碩好奇，日本餅乾製造企業格力高是否也將其製品配方與成分比例填報給中國海關總署申請註冊？如果日本餅乾公司也向中國海關填報了，那台灣有什麼方案保護企業商業機密，蔡政府倒是說說看。

中國以註冊資訊不完整為由，暫停輸入台灣食品等。衛福部長薛瑞元今天受訪說，糕餅業屬於自行註冊，然而外國業者用線上填寫，配方欄為非必填，台灣用紙本，未註明可以不用填，因此變必填欄位。

中國大陸近期禁台灣的水產品及食品，糕餅業者佳德鳳梨酥也被要求補件，包含配方比例、成本。佳德鳳梨酥昨天發聲明表示始於台灣、深耕台灣後，社群IG卻遭300多個假帳號攻擊。

中國近來連發對台禁輸令，包括水產、台酒、飲料等均受衝擊，其中，也在名單中的糕餅名店「佳德鳳梨酥」決議不再前進中國市場，未料卻遭網軍以簡體字發出數百則留言「台獨頑劣份子」洗版，但也有不少民眾也在底下聲援反擊。

中國暫停輸入台灣水產品、酒類等多樣產品，傳出中國官方要求台灣廠商增補細部資料，有廠商擔心配方外洩不願補件。民進黨前立委郭正亮於節目《大新聞大爆卦》中表示，沒看到日本有事，為什麼台灣那麼多人有事？難道台灣接到的表格很特別？那請公布出來比對一下日本的表格，很快真相就清楚了。

《SocialLab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤三個月網友熱議的「咖哩」相關話題，帶您了解有關網友最愛的10大咖哩食材以及6大咖哩秘方有哪些。

手搖飲料可以說是台灣人的國民美食，其中最受歡迎品項之一就是鮮奶茶，不過手搖飲料店的鮮奶茶價格普遍偏高，不少人為了省錢，會自己購買紅茶和鮮奶來調配，對此，近日就有一位網友好奇，大家最愛喝哪款紅茶配鮮奶呢？貼文曝光後，引發熱議，多數網友都大推「純喫茶紅茶、義美錫蘭紅茶＋鮮乳」，更有內行網友分享，「無糖茶包＋鮮奶」的配方！

根據6月權威科學期刊《自然》（Nature）以加速預覽（AcceleratedArticlePreview）形式發表研究「BA.2.12.1,BA.4andBA.5escapeantibodieselicitedbyOmicroninfection」指出:Omicron的BA.2.12.1、BA.4與BA.5，都比現在主流BA.2更有傳染力，且能逃避由BA.1感染產生的抗體，增加未來再感染的可能；且針對BA.1設計的疫苗，恐無法提供足夠保護。面對變種病毒的威脅、疫情持續且秋冬流感季來襲，積極提升自我保護力、鞏固健康根本，是不變中應萬變的法則。要維持健康機能，需要常態性補充各種營養素，輔大家庭醫學科林嘉俊醫師建議，「後疫情時代回歸根本打造健康基礎，需在日常飲食中多方位補充經科學實證的關鍵營養保健品，幫助厚植保護力根基。β-葡聚糖經多項科學實證，可幫助提升保護力，奠定健康體質。」

咖啡是許多民眾一天的精神來源，而有些人因為不愛黑咖啡的苦味，會選擇加入牛奶調和，但是你知道嗎？咖啡除了加牛奶，其實還有很多意想不到的隱藏配方。

英國「金融時報」報導，美國莫德納生物技術公司（Moderna）因拒絕中國要求交出mRNA疫苗配方，導致在中國的銷售談判破裂。

COVID-19大流行期間，不少人一到中醫門診就指定「我要1號」，但你知道「清冠一號」真正適合的對象？該如何服用？需要吃幾天，才算有效療程？跟一般慢性病用藥可以合併使用嗎？喝了拉肚子怎麼辦？《優活健康網》整理了研發出「清冠一號」的國家中醫藥研究所發布在官網上的常見問題說明，協助民眾對此藥品的能有正確的認知。

每天光顧早餐店，許多人都會來杯「既期待又怕受傷害」的早餐店奶茶吧？因為對於腸胃不好的人，早餐店奶茶幾乎可以說是每喝必拉，堪稱「地表最強瀉藥」。為何早餐店奶茶總是「每喝必拉」呢？對此，營養師廖敏涵分享了5個易導致腹瀉的可能原因：

過去，當中國面臨經濟挑戰時，就會大興土木。而今，中國的摩天大樓、大壩、公路和機場鱗次櫛比，面對新的經濟動蕩，中國正在轉向新型基礎設施。

做父母的都希望給孩子最好的一切，因此嬰兒的產品再貴都有人買，尤其是奶粉，很多父母願意相信廣告說的，添加某種營養素的奶粉會讓孩子「學習力三級跳」，而花大錢買配方奶粉給嬰兒喝。

勞倫需要給兒子添加奶粉，因為他哺乳後吐了不少奶，體重無法增加，不得不兩次去醫院。但由於美國正處於全國嬰兒奶粉嚴重短缺之際，勞倫找不到任何嬰兒奶粉可買。她於是轉向黑市，上網訂購了被美國禁止進口的一個荷蘭品牌的嬰兒奶粉。