傅培梅  

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由傅培梅主持的家庭食譜。(國發會檔案管理局∕維基百科)

陳玉箴專文:媽媽吃魚頭,小姐變大廚

呂秀蓮在一九七〇年代的民主運動中,成為臺灣新興的女性主義運動的領袖。(資料照,余志偉攝)

女性主義者對被困在廚房的憤怒:《傅培梅、戰後臺灣與20世紀中華料理》選摘(3)

由傅培梅主持的家庭食譜。(國發會檔案管理局∕維基百科)

在父權體制下仍可投資自己:《傅培梅、戰後臺灣與20世紀中華料理》選摘(2)

一九七七年,傅培梅在臺北公開展出她收藏的三百多件圍裙。(圖片由程安琪提供)

主婦就該忘記自我嗎?《傅培梅、戰後臺灣與20世紀中華料理》選摘(1)