# 交叉污染

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火鍋肉盤底下的生菜究竟能不能吃？網友分享用餐經驗引發熱議，更有自稱餐飲業前員工透露，部分店家可能重複使用生菜，知名火鍋品牌錢都也現身留言回應。（示意圖，AI生成）

肉盤底下的生菜能吃嗎？火鍋店前員工曝「驚人真相」：這行為千萬母湯

營養師提醒生雞肉買回家千萬不要用水沖洗，以免沙門氏菌隨水花噴濺污染砧板與熟食，建議直接下鍋高溫加熱煮熟最安全。（示意圖／取自photo-ac）

生雞肉下鍋前要不要沖洗？營養師公布正確答案！做錯恐把病菌髒污全吃下肚

打開家裡冰箱，不少人會順手把鮮奶塞進門邊最大格，雞蛋則一顆顆放進冰箱門附設的蛋架，看起來方便又合理，但從食品保存角度來看，這兩種食物其實都不適合長時間擺在冰箱門。（示意圖／Chatgpt生成圖片）

牛奶、雞蛋別再放冰箱門！很多人一直放錯，食藥署曝「正確位置」

毒理學專家招名威提醒，如果在洗碗筷時出了差錯，原本健康的初衷恐怕會大打折扣，甚至可能把滿滿的細菌吃下肚。（示意圖／取自PhotoAC）

洗碗「犯這4個錯」等同在吃毒？專家曝：別再直接擠洗潔精，小心越洗越髒

好市多此次針對「KAHI撫紋精華棒」啟動預防性措施，正是為避免交叉污染或潛在風險。（生成示意圖／智慧內容中心製）

好市多這1款商品驚傳有「蘇丹紅」！用過還能退貨嗎？官方1回應被讚：超佛