台灣之光!世界好茶在台灣 古典玫瑰園又獲比利時ITQI最高三星獎章

2024-06-04 16:08
古典玫瑰園的「極品玫瑰烏龍茶」被評選團評定為2024最高3星世界最好茶的榮耀。(圖古典玫瑰園官網)
古典玫瑰園的「極品玫瑰烏龍茶」被評選團評定為2024最高3星世界最好茶的榮耀。(圖古典玫瑰園官網)

茶品屢獲國際大獎的「古典玫瑰園」繼2022年以「台灣四季春茶」獲得比利時布魯塞爾ITQI(International Taste & Quality Institute)國際美食評鑑機構最高榮譽的三星認證之後,在今年6月熱騰騰收到ITQI通知再次獲獎!其「極品玫瑰烏龍茶」被大會評選團選為2024年最高榮譽等級的美食3星獎章。

有「食品界米其林」稱號的布魯塞爾國際風味品質評鑑所 International Taste Institute(ITQI)2024年評鑑成績於6月3日揭曉,今年共有來自100個國家、2000多件茶品參與這項國際年度評鑑賽事,來自台灣古典玫瑰園的「極品玫瑰烏龍茶」被大會評選團評定為2024最高3星世界最好茶的榮耀。集團旗下的手搖品牌「先喝道」以「輕焙穀麥茶」獲得1星絕佳風味好茶,在國際舞台上為台灣增光!

「極品玫瑰烏龍茶」融和了東西方文化,憑藉出色的平衡性、乾淨的茶香、良好的茶質、獲評審團3星大獎。(圖古典玫瑰園官網)
「極品玫瑰烏龍茶」融和了東西方文化,憑藉出色的平衡性、乾淨的茶香、良好的茶質、獲評審團3星大獎。(圖古典玫瑰園官網)

創建於1961年比利時布魯塞爾的世界食品品質評鑑所(ITQI),擁有食品界米其林之美譽,評審團來自於各國200多名專業廚師和飲品專家及極負盛名的歐洲米其林主廚所組成,是全球對食品最權威的認證評鑑之一。

根據外電報導,評審團是以各國米其林餐廳主廚及專業人士組成評審團,對茶類的評選一慮使用「盲測」形式,針對味覺的第一印象、茶品外觀、香氣、口感、質地及尾韻等綜合表現,進行嚴格評選及給分。

評審團來自於各國200多名專業廚師和飲品專家及極負盛名的歐洲米其林主廚所組成(圖ITQI官網)
評審團來自於各國200多名專業廚師和飲品專家及極負盛名的歐洲米其林主廚所組成(圖ITQI官網)

台灣的古典玫瑰園在競爭激烈的參賽茶品中脫穎而出,一舉再次奪下最高的三星榮譽、驚艷國際。古典玫瑰園總經理倪中慧表示,此次參賽的「極品玫瑰烏龍茶」是選用南投鹿谷的凍頂烏龍茶為基底融入了自伊朗進口的頂級玫瑰,把東西方的文化創意融和,經過調茶師歷經一年的精心調配後才送到比利時參加評鑑比賽,能夠獲得這份殊榮,首先我們要感謝鹿谷的茶農們提供最好的茶給我們,另外要感謝團隊的用心和努力。這是我們集團創立34年來堅持精緻品味選用世界最好的茶,兢兢業業堅守品質的重要認可,更為台灣好茶能在國際賽事中爭光而感到驕傲。

ITQI在公布得獎名單時特別稱讚,古典玫瑰園的「極品玫瑰烏龍茶」融和了東西方文化,憑藉出色的平衡性、乾淨的茶香、良好的茶質、迷人風味和口感而脫穎而出。「讓我們見證了不僅茶業的選擇及製作工序都充滿著創意及非凡品質。這個獎僅頒發給2024年世界上具有卓越表現優質的茶。」

創立於1990年的古典玫瑰園,創辦人為著名藝術家黃騰輝,他也是將英國下午茶文化帶入台灣的第一人,不但將優雅品味象徵的英式下午茶文化帶進台灣,還融入台灣茶文化創意,34年來不斷精進推出獨樹一格的好茶給消費者。

古典玫瑰園屢獲國際大獎,茶品通路更銷售到日本,香港,中國大陸,美國,加拿大,澳洲等地,堪稱台灣之光。 (相關報導: 寶林茶室中毒案4死》兒付不出重症父「2個月60萬醫藥費」淚崩:沒人肯接電話了 更多文章

古典玫瑰園感謝南投鹿谷茶園的凍頂烏龍才能獲大獎。(圖古典玫瑰園官網)
古典玫瑰園感謝南投鹿谷茶園的凍頂烏龍才能獲大獎。(圖古典玫瑰園官網)

 

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