連鎖餐飲集團王品（2727）今（14）日下午公告，財團法人戴水教育基金會正式辭去董事一職，這也意味著創辦人戴勝益完全退出王品集團經營。
戴勝益2015年7月交棒後，2017年也退出董事會，但仍透過財團法人戴水教育基金會握有王品1席董事。
根據公開資訊觀測站揭露，戴水教育基金會8月轉讓1000張持股後，尚持有王品約3897張，雖然還是王品最大股東，但持股比例由原先逾7％大降至約5％。資料顯示，戴勝益本人目前持有1343張，持股比例約1.73％；現任董事長陳正輝則持股1269張，加計妻子英美惠持有2451張，合計持股約3720張，持股比率約4.83％。
戴勝益近來重心轉移到益品書屋，全力推動公益閱讀事業，淡出王品集團經營。如今戴水教育基金會又辭任王品董事，等於戴勝益全面撤出一手打造的王品集團。
今日消息傳出後，王品表示，自戴勝益辭去王品董事長以來，其或戴水教育基金會都是以委任出席的方式參加董事會，未實際參與王品決策過程，當前辭去董事一職將不會影響王品集團的經營理念。王品聲明也感謝創辦人25年來對王品集團的貢獻，並祝福創辦人的新事業有成。
