「歐盟旗幟和法國國旗沒有分大小，只要其中一方壯大，另一方也會跟著變強大」，在等待專訪開始前，法國在台協會主任紀博偉用流利的中文說道，凸顯法國與歐盟同在的立場。派駐到台灣快滿3年的紀博偉，已經去過澎湖3次，且熱愛台灣東部的風景與多元文化魅力；至於有沒有覺得值得推薦的台灣食物呢？紀博偉則說：「這個應該由台灣人來回答，台灣人要推廣自己的特色料理。」
大學主修中文 來台灣有更多口說機會
紀博偉（Benoit Guidee）2015年9月就任，畢業於法國巴黎大學中文系的他，中文說得非常道地，就連名字也非常像華人取的名字，而非原名音譯，當被問到中文名字是自己取的嗎？紀博偉幽默表示：「給自己取（中文）名字是非常危險的事，（紀博偉）這個名字是1名中國友人幫忙取的......而在歐盟這個大家庭中，還有1位駐台代表也姓紀，就是荷蘭代表紀維德（Guy Wittich）。」
對於學中文這件事，紀博偉直言「很辛苦」，不過他說，主要是大學時期學中文感到比較辛苦，派駐到台灣後，有很多練習口說的機會，「而且不用擔心講不好或表達不清」。但紀博偉不只會英文和中文，還會西班牙文、越南文及日文，而學習不同語言，紀博偉認為能夠促進腦力激盪，有助於增加看事情的不同角度，更提到曾有法國專家指出，要讓小孩學外國語言，最好不要是英文或歐洲語言。
世界最美海灣成員 澎湖去過3次
紀博偉曾派駐中國3年，對於兩岸間的中文有無感到差異？紀博偉表示，覺得台灣比較會引經據典，文章中經常使用成語，讓他每次閱讀都像是在看《三國演義》這類古典文學。而在台灣待了快3年，紀博偉不僅本島走透透，就連離島也都去了，其中加入「世界最美海灣俱樂部」（Club of the Most Beautiful Bays of the World）的澎湖，紀博偉更是去了3次。
「澎湖的氣氛與台灣本島非常不同，有一種荒涼感，但每個島嶼又都有自己的特色」，紀博偉分享著自己的旅遊體驗，「有個島嶼非常小，騎機車15分鐘就可以繞完了，但我們還在那邊過了1夜」。提到澎湖也是「世界最美海灣俱樂部」成員，紀博偉強調，由於加入該俱樂部的亞洲海灣並不多，「主要都是在越南、日本，很高興台灣也有1個」。
#Penghu, #Taiwan officially obtained its certificate of membership in the most Beautiful #Bays in the World Club. pic.twitter.com/IX1OozX2tH
— Taiwan Tourism, N.A. (@TaiwanTourism) 2014年4月7日
台南非常台 要花時間去感受
紀博偉也聊到金門，「當地的傳統文化保留非常好」，並稱金門過去因為國共戰爭期間，曾經歷過緊張時期，儘管事過境遷，但當地仍能感受到留存下的歷史氣息和軍事痕跡；至於台灣最古老城市台南，紀博偉也是讚譽有加，「台南非常有台灣味，特別的地方是那邊沒有大景點，卻很有名，當地傳統氣息比其他城市還要濃厚，但要花點時間才能慢慢感受出台南的魅力」。
「我也很喜歡花東」，紀博偉直言，台灣東部的風景，以及多元文化特色，讓他對當地很有好感。儘管台灣並不大，但還是有紀博偉尚未到訪的地方，那就是另個離島：馬祖。當被問到有沒有最推薦的台灣食物，紀博偉先是思考了一下，表示台灣美食的選擇，就像各個城市有著不同的吸引力，「當我去A餐廳時，朋友會說一定要吃哪些菜，但去B餐廳時，又會有其他的必吃菜餚」。
食物給人具體印象 台灣要「自己的美食自己推」
「這凸顯出台灣的多元化，而且有很多種選擇」，紀博偉回應：「推薦哪種台灣食物是很好的問題，但我想這要由台灣人來回答，台灣人應該要推廣自己的特色料理。」他還提到，近來有2種亞洲料理受到美食評論家注意，就是新加坡料理和台灣料理，「『吃』能讓外國旅客對這個國家擁有具體印象，像是鼎泰豐若能在法國展店，一定會大受歡迎」。 （相關報導： 專訪法國代表紀博偉》台灣可望承認同婚是人權大進步 選出女總統值得法國學習 ｜ 更多文章 ）
另外，法國視覺設計藝術家穆哈提昂（Vahram Muratyan）2012年推出插畫書《巴黎vs紐約：2個城市的紀錄》，用圖畫展現2個城市的差異，而紀博偉也曾在紐約待過3年，對於巴黎與紐約這2個世界大城有何看法？紀博偉則說，巴黎與紐約都很國際化，「但巴黎不是個高樓林立的都市，且建築規劃比較重視一致性，不像紐約的建築各自充滿獨特風格」。他也說，法國人非常喜歡紐約，而他認為，紐約有一部份給人很歐洲的感覺，像是有徒步區，卻同時保有美國風情，這或許是法國人對紐約著迷的原因。
