「我也很喜歡花東」，紀博偉直言，台灣東部的風景，以及多元文化特色，讓他對當地很有好感。儘管台灣並不大，但還是有紀博偉尚未到訪的地方，那就是另個離島：馬祖。當被問到有沒有最推薦的台灣食物，紀博偉先是思考了一下，表示台灣美食的選擇，就像各個城市有著不同的吸引力，「當我去A餐廳時，朋友會說一定要吃哪些菜，但去B餐廳時，又會有其他的必吃菜餚」。
食物給人具體印象 台灣要「自己的美食自己推」
「這凸顯出台灣的多元化，而且有很多種選擇」，紀博偉回應：「推薦哪種台灣食物是很好的問題，但我想這要由台灣人來回答，台灣人應該要推廣自己的特色料理。」他還提到，近來有2種亞洲料理受到美食評論家注意，就是新加坡料理和台灣料理，「『吃』能讓外國旅客對這個國家擁有具體印象，像是鼎泰豐若能在法國展店，一定會大受歡迎」。
另外，法國視覺設計藝術家穆哈提昂（Vahram Muratyan）2012年推出插畫書《巴黎vs紐約：2個城市的紀錄》，用圖畫展現2個城市的差異，而紀博偉也曾在紐約待過3年，對於巴黎與紐約這2個世界大城有何看法？紀博偉則說，巴黎與紐約都很國際化，「但巴黎不是個高樓林立的都市，且建築規劃比較重視一致性，不像紐約的建築各自充滿獨特風格」。他也說，法國人非常喜歡紐約，而他認為，紐約有一部份給人很歐洲的感覺，像是有徒步區，卻同時保有美國風情，這或許是法國人對紐約著迷的原因。
