羊年說羊——那些關於羊的科學冷知識

2015-02-19 16:20

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羊年到了,對於羊這種常見的重要動物,您瞭解多少呢?下面就和您聊聊一些關於羊的科學冷知識。

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牛?羊?聰明人也分不親

首先您可以問問朋友:「知道什麼是羊嗎?」然後可以用羊屬於「牛科:這個分類知識讓大多數人眼睛一亮。的確,在生物學分類中,羊屬於動物界(Animalia)、脊索動物門(Chordata)、哺乳綱(Mammalia)、偶蹄目(Artiodactyla)、牛科(Bovidae,又稱「洞角科」)。

再往下分類就更麻煩了。牛科下面有「牛亞科」(Bovinae)和「羊亞科」(Caprinae),但牛亞科中除了水牛、野牛、氂牛等「牛」外,還有旋角大羚羊等「羊」,而羊亞科中除了山羊、綿羊等「羊」外,又有麝牛、羚牛等「牛」。這讓我們一般人真是牛羊不分,都怪這些「有角反芻動物」長得太像。

「有角反芻動物」是最近網上流行的語調,英語國家媒體在報導華人的羊年時,為了這個羊是「goat」(山羊)還是「sheep」(綿羊),抑或是別的什麼羊傷腦筋,一考察發現,羊年的年畫中什麼羊都有,就更不能確定哪個詞。於是就有媒體祭出「ruminant horned animal」(有角反芻動物)這招,皆大歡喜、羊羊得意。

我們最熟悉的「綿羊」與「山羊」,分別屬於羊亞科的「羊屬」(Ovis)與「山羊屬」(Capra)。羊屬又分為綿羊、盤羊、大角羊、雪山盤羊、白大角羊、摩弗倫羊、赤盤羊、赤羊。山羊屬則有野山羊、高加索羱羊、東高加索羱羊、捻角山羊、西敏羱羊、羱羊、西班牙羱羊。

複製羊「不死」

科學界的羊,最有名的恐怕是複製羊「桃莉」(Dolly)。1996年7月5日,英國蘇格蘭羅斯林研究所(Roslin Institute)培育出「桃莉」,證明了體細胞複製技術的可行性,轟動全球。

「桃莉」在2003年2月14日因為嚴重肺病、關節炎而被安樂死,享年6.5歲。但是也許現在還能看到活的「桃莉」。因為當年參與複製「桃莉」的坎貝爾(Keith Campbell)博士留下了一些細胞組織,後來又複製出4隻「桃莉」作為寵物,從基因角度看它們與原版「桃莉」完全一樣。不過後面這幾隻「桃莉」很少露面,從相關新聞推斷它們在2007年左右誕生,現在也許還活著。

一路探求羊的秘密

近年生物學界一路探求羊的秘密。2012年,中國科學院昆明動物研究所、深圳華大基因研究院等單位在《自然‧生物技術》(Nature Biotechnology)上報告說,繪出了全球首個山羊全基因體圖譜;2014年,這兩家單位又與羅斯林研究所等機構合作,在《科學》(Science)上報告了綿羊的基因體圖譜。這些成果有助於培育毛、皮、肉等特性更優異的羊。

羊還可以為人類健康作貢獻。比如機體再生,日本研究人員2010年報告說,用山羊的皮膚細胞培育出了心臟的主動脈瓣膜,將其植入山羊心臟後可順利工作,這項成果為治療人類的心臟瓣膜缺陷提供新思路。它還可用於驗證醫療器械,中國研究人員在2013年報告說,研製出可植入的心室輔助裝置——磁液雙懸浮血泵,實驗羊「天久」體內植入這種血泵後各項生理指標均正常。

「羊嗝羊屁」暖全球

觀察羊還有助於人類瞭解環境變化。2009年,英國研究人員在《科學》期刊上報告說,蘇格蘭某個島上的綿羊在過去24年來體型平均縮小了5%,研究人員認為這是因為氣候變化使得冬季縮短,羊能吃到草的時間越來越長,體型較小的羊也能更好地生存。這個案例說明瞭氣候變化的影響,曾被廣泛引用和討論。

這些羊是氣候變化的受益者,同時廣大羊群還是氣候變化的推動者,這是最後一個科學冷知識。溫室氣體不僅包括人類活動排放的二氧化碳,事實上,全球大量牛羊打嗝和放屁排放的甲烷等氣體也是一個重要來源。套句俗語,羊打嗝放屁都關乎人類的未來。

打嗝放屁,茲事體大。聯合國糧農組織(FAO)2013年發布了《通過畜牧業解決氣候變化問題》(Tackling Climate Change through Livestock)《反芻動物供應鏈的溫室氣體排放》(Greenhouse Gas Emissions from Ruminant Supply Chains)的報告,嚴肅討論了牛羊等反芻動物對氣候變化的影響。

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