前中央研究院院長李遠哲去年11月30日出席一場氣候變遷的記者會時，針對萊豬議題，他表示萊劑含量在標準以下，對健康影響不大，近日更公開表示大家吃的東西很多都是不衛生的，例如吃糖，所有研究糖的人都說糖是毒，不能吃太多，但是大家還是吃，現在每天在談萊豬，他覺得不可思議的，「不能把很小的問題當成世界大戰在打」。
李遠哲的這番論述，實在讓人很難相信他有「諾貝爾獎得主」的科學背景！科學家的論述首重「精準」，而李遠哲把萊克多巴胺跟糖拿來做類比，其謬誤何止十萬八千里！
首先，糖是人體所必需的營養素之一，過量的糖攝取當然有害，事實上，不只是糖，世上再好的食物過量攝取都是有害的，但人體不能沒有糖，試問李博士：有沒有哪一個人生活飲食中可以完全去除糖的攝取而活得很健康？
糖是人體不可或缺的營養素之一！甚至，在必要的時候，糖的緊急攝取有可能救了糖尿病患者的命！
然而，萊克多巴胺完全不是這麼回事！我們的身體完全不需要萊克多巴胺，它不是人體必需的營養素，它對人體只有害處，沒有任何好處和必要性，光是從兩者對人體需求與否，萊劑和糖就已經不能拿來相提並論了！
更不用說含萊劑的肉品已經被歐盟以及世界上一百六十多個國家拒於門外，而糖有嗎？李遠哲先生，您應該比一般老百姓更通曉國際資訊，怎會拿被多數國家列為「禁止進口」的毒肉來跟多數國家都普遍安全使用的糖做類比呢？連一向被我們鄙視為「不重視人命」的中國政府都不讓人民吃萊豬，台灣人民的命更不值錢嗎？
其次，在攝取適量與否的問題上，人們不會對糖產生恐慌，是因為所有的食物都清清楚楚地標示其是否含糖，從早餐在路邊喝的豆漿到商店賣的各式食品，消費者都可以清楚地知道該項食品是否含糖，人們可以根據自己的健康狀況或個人喜好，自由地決定要不要吃到含糖食物，然而，政府進口萊豬卻堅持不標示，完全不想吃到萊豬的人可能糊裏糊塗就把萊劑吃下肚了，這還不包括「連標示也無法讓人安心」的路邊小吃攤或餐廳，當價格便宜的萊豬傾銷到國內肉品市場時，常理推斷，以賺錢為目的的商家會捨棄便宜的萊豬、而買價高的國產豬做為食材嗎？不想吃萊豬的人如何分辨眼前的肉燥飯或豬肝湯是不是用萊豬煮出來的呢？
台灣手搖飲料店家，今年起都被要求必須明示含糖量，而美國進來的豬卻不需要標示是否含萊劑，難道政府和李遠哲一樣認為「糖比萊劑還毒」？
政府不給人民選擇不吃萊豬的機會，等於是強迫人民把萊豬吃下肚，這就是人民恐慌和憤怒的原因，智商高於一般人的諾貝爾獎得主竟然對人民的恐慌和憤怒覺得不可思議，我想，社會大眾才是要對這樣一個「不食人間煙火」的學者感到不可思議吧！
拿一個風馬牛不相及、不倫不類的類比，來表現自己的高尚見解和對一般人民的俾倪，李遠哲實在讓人失望！
李遠哲的科學人背景理應讓他具有「崇尚真理、對真理一以貫之」的素養，然而，單從他對萊劑的見解，我們完全看不到他對自己的信念有一絲一毫的「一以貫之」的精神！
今日的李遠哲認為萊劑無害，他對於「人民的恐慌」感到不可思議，那麽，試問：八年前馬英九開放萊牛時，在野的民進黨呼天搶地、大張旗鼓地抗議、辱罵政府進口「毒牛」殘害人民健康，那時的李遠哲為什麼沒有出來對民進黨進行一番「科普教育」？萊牛的普及率及其危害尚且還遠遠低於萊豬，民進黨都還高喊「進口萊牛的總統應該下台」，當時的李博士怎麼沒有出來替馬英九平反冤屈？
蘇偉碩醫師讓人敬佩之處，不在於他主張什麼，而在於他的主張「一以貫之」，他的信念不因顏色而改變，他的論述不隨政治而搖擺！馬英九進萊牛，他嚴厲批評，所以他當時成了民進黨的座上賓；到了民進黨執政的時代，蔡英文進萊豬，他照樣嚴厲批判，然而，諷刺的是，一樣的蘇偉碩、卻從座上賓變成了民進黨的眼中釘！
反觀李遠哲，他的言行無法讓人信任，他的人格無法讓人敬佩，就是因為他的立場有太明顯的顏色取向！
所有大聲疾呼「少量的萊劑對人體無害」的政客和綠營支持者，誰敢說自己絕對會大啖萊豬？可以合理推測，月領高薪的李遠哲，社經地位高高在上的李遠哲，應該不太可能吃到萊豬，所以，萊豬到底是進口給誰吃的？如同民進黨議員黃明太所言，萊豬是為經濟力較弱的窮人所準備的「另一種選擇」，我們要很痛心地問：為什麼所有高呼萊豬無害的人都不吃萊豬？反而指責那些「最可能吃到萊豬而因此感到恐慌又憤怒」的人？
有這種「我絕對不吃，但你不可以抗議、也不能選擇不吃」的自私心態，還算是人嗎？
李遠哲也許認為以自己的經濟力反正也不可能吃到萊豬，而空污問題是無差別地影響每一個人的健康，所以他選擇談空污而不想談萊豬，想談什麼話題原本是個人自由，沒有值得撻伐之處，他也儘可以大聲疾呼空污的嚴重性，甚至應該發揮他的影響力，對制定錯誤能源政策的蔡政府施壓，他個人也可以選擇相信萊豬無害，最好是大吃萊豬以示他「相信萊豬很安全」的個人信念，但是，他不該批評民眾對萊豬的反抗，甚至發表引喻失當的謬論來貽笑天下！
李遠哲的錯誤教改已經讓台灣付出難以彌補的代價，而今，他又再度以他個人的荒謬見解，對台灣人民的健康埋下可能的危機和傷害！
李遠哲先生，你是個化學家，但是請不要把台灣人當塑膠，把庶民的身體當試管；讓政治歸政治，科學歸科學，不要戴著諾貝爾得主光環亂下指導棋、因政治立場而助紂為虐，否則，人民的怒吼所催化的化學反應，將會使你這種沒有知識分子風骨、見風轉舵的舉止遺臭萬年！
＊作者為自由作家
