聯合國已發出警告，氣候變遷導致全球4分之1土地面臨退化危機，人類未來可能無法「餵飽自己」，而身為消費者，我們可以如何透過改變消費意識，為環境盡一份心力？龍應台基金會26日將舉辦思沙龍講座活動，以「花早開、蟲不來－土地變了，農業怎麼辦？」為題，剖析面對氣候變遷引爆的糧食危機，我們該如何應對。
2019年，小麥出口大國澳洲因乾旱面臨小麥嚴重短缺，美國因水災流失2.3個台灣面積的耕地，印度洋蔥價格因豪雨而飆漲，導致鄰國洋蔥價格失控，台灣荔枝龍眼也因暖冬而消失。不過在極端氣候影響糧食生產鏈的同時，全球有超過3分之1的食物遭丟棄，這些被浪費的食物所耗費的能源約有33億公噸的二氧化碳，僅次於美國與中國的總碳排量。
龍應台基金會將於26日舉辦思沙龍講座活動，以「花早開、蟲不來－土地變了，農業怎麼辦？」為題，由天使農業科技董事長陳宏志擔任主持，並邀請台灣大學農學院院長盧虎生與中研院經濟研究所研究員張靜貞主講，深入探討氣候變遷對糧食生產結構的影響，並分享國家產業轉型以及個人行動方案。
【活動訊息】
花早開、蟲不來－土地變了，農業怎麼辦？
講 者：盧虎生 國立臺灣大學生物資源暨農學院院長
張靜貞 中央研究院經濟研究所研究員
主 持：陳宏志 天使農業科技董事長
時間：10月26日(六)
14:00 -16:00 沙龍地點：華山文創園區中3館二樓拱廳
