首富的勁敵!全東京市區只開2家店的平價服飾,為什麼反而通吃全日本?

2019-10-30 09:20

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迅銷集團現任CEO柳井正希望,日後由女性擔任接班人。(翻攝 迅銷集團網站)

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思夢樂(Shimamura)VS優衣庫(Uniqlo)

讓我們再來談談「訂定自己作戰方式」後的問題。當企業訂定作戰方式後,重要的是如何依其內容,在自己的商業模式中尋求「整體最適」。若作戰方案只在銷售部門和生產等部門達到個別的局部最適,公司整體的競爭力仍無法提升。我們的目標,是要在商業模式中達到整體最適。

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為了更進一步思考「整體最適」的議題,就讓我們來比較一下優衣庫 (Uniqlo)和思夢樂 (Shimamura)的商業模式。這兩家企業,都是以供應平價成衣產品發跡,但基本的商業模式卻呈現極端的對比。

先比較一下這兩家的基本資料 (以下皆為二○一三年的數字 )。就日本境內店數來看,思夢樂有一千三百家,優衣庫則是八百家,思夢樂較占上風。

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(圖/ 商周)

那麼,在日本境內的營收表現又是如何呢?二○一三年,思夢樂營收為四千億日圓,優衣庫則為六千億日圓。

這表示就單店營收而言,優衣庫約七億日圓,思夢樂則是約三億日圓,優衣庫是思夢樂的兩倍以上。此外,以單店的賣場平均面積來看,思夢樂約為一千平方米,優衣庫則為八百平方米,兩者之間相去不遠。

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(圖/ 商周)

清楚劃出界線的展店標準

從店數資料來看,東京人或許會覺得:「我只看過優衣庫,思夢樂有開那麼多家店嗎?」這些東京居民的感覺其實非常正確。經實際調查後發現,二○一三年時,優衣庫光是在東京二十三區內就有八十七家門市,且全都集中在人潮匯集的地方,包括澀谷、新宿、池袋、日本橋、銀座、東京車站周邊、品川車站周邊等。

反觀思夢樂,在二十三區內只開了二十家門市,因此,它在東京都內的店數,是優衣庫的四分之一以下,在山手線圈內更只有兩家門市。

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(圖/ 商周)

在東京,優衣庫的店數遙遙領先;但就日本全國來看,思夢樂的店數可是優衣庫的一.五倍。簡而言之,思夢樂在地方城市開了很多分店。

要在時尚產業大發利市,似乎應該要在東京的青山或原宿開店,並以那些願意為打扮自己花錢的粉領族或女同學為主要目標族群,才容易成功。但思夢樂卻沒在這些地方展店,東京的市中心不是他們的戰場。

為什麼呢? 因為東京的市中心有太多強敵環伺, 舉凡ZARA、H&M、FOREVER 21、UNITED ARROWS,還有那些在時裝大樓裡設櫃的專賣店等。思夢樂放下這些強敵出沒的地方,轉進競爭者不多的郊區、或地方都市的住宅區攻城掠地,目標族群是家庭主婦和高中女生。

舉例來說,我們將這兩家公司在新潟縣境內的分店標示出來,會發現優衣庫僅有十一家店,而思夢樂則有多達三十五家店,且不僅是開在新潟市和長岡市等人口較多的地區,門市幾乎遍及整個新潟縣,就連佐渡島等地,思夢樂也都插旗。

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(圖/ 商周)

觀察這兩家公司在新潟縣境內所開設的門市,對照當地的人口資料,可清楚看出優衣庫僅在人口約十萬人以上,家戶數達三萬以上的城市展店,不往小城市發展;相對的,思夢樂在縣內人口較多的城市,固然也有展店,但就連境內人口三萬人以上,家戶數一萬以上的地方,思夢樂也都開了門市。

換言之,由此可知,這兩家企業的展店布局都是計劃性的,既無飛地,也沒有漏洞。

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(圖/ 商周)

而這樣的差異,和這兩家企業的商業模式又有什麼關聯呢?

思夢樂主攻二線城市,連在人口僅三萬人、家戶數逾萬的市或町,都開了門市。這件事代表了什麼意義呢?根據日本總務省的家計調查1顯示,平均每一家戶每年的治裝費,大約是近十五萬日圓。這樣計算下來,在家戶數僅一萬的城市,居民一年的治裝費總金額可達十五億日圓。

如前所述,思夢樂單店的年平均營業額是三億日圓,也就是說,在轄下有一萬家戶,全年平均治裝費總金額達十五億日圓的城市,思夢樂就吃下了約五分之一的市場大餅。這些城市的居民,在思夢樂花的錢,可不是小數目。

優衣庫即使想在家戶數僅一萬的城市展店,也無能為力。因為優衣庫單店的年平均營業額是七億日圓,相當於十五億日圓的一半,等於要把市占率拉高到每兩位市民當中,就有一人只穿優衣庫的服飾,才能撐起一家優衣庫的門市生存。

優衣庫以HEATTECH 吸濕發熱衣、刷毛系列和羽絨外套等流行性較低的基本單品為商品主軸,商品款式並不多,品項數約介於四百到五百之間。在人口較少的地區,當越來越多民眾全身上下都穿優衣庫商品時,大家穿的衣服就會變得大同小異。

UNIQLO HEATTECH吸濕發熱衣。(圖/UNIQLO官網)
UNIQLO HEATTECH吸濕發熱衣。(圖/UNIQLO官網)

相對的,思夢樂賣的則是流行性較強的商品。它選擇的戰術,是在商品上不斷推陳出新,賣完就停產。因此即便思夢樂商品在地方上的市占率再高,和別人撞衫的機會也不致於太多。

對「惡」的認定為何?

兩家企業的品項差異,反映了它們在基本商業模式上的不同。

優衣庫以基本款、流行性低的商品為主軸,滯銷殘貨的風險較低,因此可在自家管理的工廠大量生產,降低成本,也就是所謂的自產自銷 (SPA )模式,所有市場區隔都是優衣庫的目標客群。換言之,優衣庫採取的模式,就是大量生產基本單品,壓低價格,進而在人潮洶湧的東京市中心、車站前或鬧區銷售。

思夢樂則是銷售流行性強的商品,但因追逐流行的庫存風險較高,所以基本上都不大量生產。思夢樂明白自家公司不適合走SPA路線,因此原則上都是用可以賣得掉的量,向成衣廠或批發商採購。基本上每家店裡的每個品項都只有一件,最多兩件。萬一商品售罄時,就只能請客人放棄。

這樣的差異,也反映出兩家企業對「惡」的認定有所不同。優衣庫非常排斥機會損失,因此門市裡總會堆著好幾件同尺寸、同顏色的商品。對優衣庫而言,門市缺貨造成銷售機會損失,就是一種「惡」;反之,對思夢樂而言,滯銷才是一種惡。

本文摘錄自早稻田MBA創新管理筆記

早稻田MBA創新管理筆記
早稻田MBA創新管理筆記(圖/ 商周)

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