新北萬里蟹現撈肥美　「剪綵王15」饕客流口水

記者黃村杉／新北報導

新北市長朱立倫周末在臉書貼出「剪綵王15」影片，指現撈ㄟ，才是新北萬里蟹！並特別推薦花蟹炒蛋，強調這道菜中，洋蔥炒蛋吸飽螃蟹肥美的湯汁，金黃鹹香，讓人食指大動，建議民眾假日可到北海岸魚市走走。

「剪綵王15」影片一開始，新北市政府副發言人葉元之及黃詩婷，在富基漁港直擊捕蟹船將大量萬里蟹搬上岸的過程。葉元之還模仿電影「與龍共舞」的橋段，把萬里蟹放在衣服前，直說是名設計師Sit Down Please設計的螃蟹大衣，相當有趣。

朱立倫表示，全台灣80%的螃蟹都是從新北市北海岸上岸的，吃萬里蟹就要來北海岸。並特別介紹萬里蟹分別是石蟳、花蟹及三點蟹。同時也介紹幾個吃萬里蟹的魚市，包括富基魚市、龜吼漁夫市集、野柳假日活蟹市集、淡水漁會魚藏海鮮宴會廣場。

捕蟹船船長、也是中華漁業漁船協會會長吳兩成說，萬里蟹都是最新鮮的，特別肥美，為了讓螃蟹活著上岸，捕蟹船設有活水艙，而且三天內一定要進港，以維持螃蟹新鮮度。富基魚市經理黃乃昌表示，富基魚市的海鮮都是活的，幾乎都是從岸上就直接過來，非常新鮮，如果買了不會煮，還有代客料理。

為了保育蟹類生態，影片最後指出，萬里蟹只捉大放小，而且以蟹籠捕捉，請大家購買時認明萬里蟹Logo。剪綵王15上網後，吸引大量饕客留言，網友說看完影片口水快流出來了，萬里蟹肉質鮮美，真的很讚！