有「中餐奥林匹克」之稱的中國烹飪世界大賽（The World Championship of Chinese Cuisine，簡稱WCCC），已經舉辦8屆，今年移師荷蘭鹿特丹舉行，台灣隊由開平餐飲學校與台灣廚師聯盟組成聯隊參賽，靠著「台灣四季紅」、「躍。動」等菜色，與20多國家和地區、48支代表隊相較量，拿下3金1銀及團體金牌，成績超亮眼。
中國烹飪世界大賽是由世界中餐業聯合會（WFCCI）主辦，該會會員單位承辦的國際性中餐烹飪賽事。大賽每4年舉辦一屆，由世界中餐業聯合會會員單位推薦世界各地的中餐優秀廚師參加，展示高超的中餐烹飪技巧和超前的烹飪創意，代表了當今世界中餐烹飪最高水平。
本屆共有來自台灣、中國、香港、韓國、日本、美國、比利時、奧地利、德國、荷蘭、法國、秘魯等20多個國家和地區的48支代表隊參加比賽，比賽分為團體賽及個人賽。參賽隊伍必須在規定時間內現場製作3項8道菜品，其中冷盤2道、熱菜4道、甜品及麵點各一道。
比賽每位師傅各負責2道菜，黃景龍在風味冷菜及冷菜拼盤部分端出了「台灣四季紅」、「躍。動」2道菜色，朱華慶和李昭明2位師傅在熱菜部分則端出了「香檳茸圓鱈」、「明月金絲蝦」、「稻香牛小排」和「家鄉老酒雞」4道菜色，莊紋豪師傅則在甜點及麵點部分端出了「好運旺來(雙色鳳梨酥、雨花石、柿子茶)」和「花開富貴 (五福蒸蝦餃、翠玉白菜餃)」2道菜色，評審先個別評分為個人成績，最後再加總為團體成績。
