助長者炎夏恢復食慾　投醫護理之家打造消暑健康果汁

記者扶小萍／南投報導

天氣炎熱除了讓人心情煩躁，也會明顯的胃口驟減影響食慾，衛福部南投醫院特別在附設護理之家辦理夏日「蔬果好健康」果汁鋪活動，以遊戲的方式，現場DIY，打造長者們個人的蔬果汁及冰涼涼的剉冰，在這炎炎夏天能夠消暑又吃得健康。

健康蔬果種類繁多，可用來打果汁的以方便購得即可，南投醫院營養師在護理之家擺出甜菜根、黑棗、蜂蜜蘋果、鳳梨、番茄、紅蘿蔔、大黃瓜、龍眼等新鮮蔬果食材，讓護理之家的長者用擲骰子的遊戲方式，來選取蔬果的種類，活動充滿著趣味性，也避免了挑食的行為。

蔡秀雯營養師表示，蔬果的營養及對健康的好處，從心理、生理讓這些阿公阿嬤都能夠達到健康促進的效果，除了蔬果剉冰DIY，還有各色蔬果汁，盛產的龍眼也可以煮成桂圓紅棗茶來搭配屬性較偏冷的蔬果汁，讓老人家喝得開心又健康。黃正嘉物理治療師表示，長者們在擲骰子遊戲以及動手製作剉冰的過程中，可以訓練手部的肌力、耐力，也能夠提升手功能的協調性。

洪弘昌院長表示，面對高齡人口比例逐年增加，大家可思考如何協助老年人順應生理發展，使其體會晚年生活的意義與價值，讓長者樂活，南投醫院營造高齡友善的環境，讓縣民更長壽、健康與快樂。