只知道池上米?台灣還有一種傳奇之米「一家炊米,全村聞香」

2016-09-21 12:06

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為了復育香米新勤的耕種著。(圖/旅讀中國)

為了復育香米新勤的耕種著。(圖/旅讀中國)

「銀珠香米帶我回家了,讓米的香味飄揚山谷,是身為一個瑞岩的泰雅應去追尋的驕傲。」是父親留下的話,我的雙手因此沾上泥土,縱然崎嶇也必不負期望——我是那個種銀珠香米的人:幄力斯‧鐵木

據說,有一種米,只要部落裡有一戶人家煮,「一家炊米,全村聞香」,那淡淡的芋頭香全村都聞得到。

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如此傳奇的香米,一年一栽,只有在特殊節慶大事時,大家才會煮來吃的珍貴之米,僅為南投縣仁愛鄉發祥村瑞岩部落獨有,可惜七○年代時流行稻熱病,加上水稻及其他作物較易種植,香米在部落逐漸消失,漸漸地,那飄散著芋香的記憶,也隨著部落老人凋零而乏人知曉。

但瑞岩香米真的就這樣消失了嗎?

2015年的今天,瑞岩部落有一位年僅卅出頭的青年——幄力斯‧鐵木,他不相信上蒼會滅絕香米,仍繼續埋頭耕作,在年輕人大都跑光了的山地部落,他還在——一年一甲地、每日每日將身心投入這傳說之米,而這其中的故事,要從他的父親開始說起。

幄力斯‧鐵木的父親名楊茂銀(註),是瑞岩部落的泰雅族原住民,也是一位醫師。楊醫師從小成績優異,民國六十五年時,他以第二名的優秀成績考進台北醫學大學,成為瑞岩部落第一個考上醫學院的孩子。年輕的楊醫師滿腹熱血,一心想返回故鄉行醫,回饋在當年醫療資源非常缺乏的鄉親。當時他的指導教授鍾文政趁暑假前往南投山區調查研究寄生蟲,恰巧經過瑞岩部落附近,便順道探訪學生楊醫師。

一見到貴客上門,楊醫師的父親高興得不得了,準備把家裡僅存的香米拿出來宴客,但教授行色匆匆無法久留。「這樣好了!這些準備要請你吃的香米,就請你帶走吧!」楊醫師的父親趕緊拿出報紙,小心翼翼把還未脫殼的稻穀包好,再裝進塑膠袋交給鍾教授。

我就是等你問這句話!

幾年過去,楊醫師取得醫師資格,可惜的是當時仁愛鄉衛生所並沒有職缺,於是他從民國73年開始,先後在嘉義阿里山、屏東泰武等山地部落行醫,一直到民國78年調至仁愛鄉南方的信義鄉衛生所,後來他便順勢在信義鄉內開設診所,一待就是25年。

楊醫師的診所在信義鄉羅娜村新中橫公路旁,每天就診的人很多,於是員林客運乾脆在診所外設置了一個招呼站:楊診所。雖有了客運站,但畢竟班次不多,許多老人就診後得等一個小時以上才有車回家,有時錯過難免要等很久,醫師娘高阿珠,也就是鐵木的母親,心裡不忍,便因此而逐個開車送他們回家,在偏鄉行醫的日子雖然不方便,但楊醫師和家人從不言苦。

民國98年,退休後的鍾教授與楊醫師再度聚首,兩人聊天敘舊,聊到了早已遺忘的香米。楊醫師問:「老師,不知道您是否吃過部落一種有著獨特香味的米……?」沒想到鍾教授眼神發光,微微一笑道:「我就是等你問這句話!當年我到你家作客,你父親請我吃的那包香米,我還保留著!」

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