慶賀「令和」時代到來 東京君悅酒店推出巨無霸和牛漢堡 要價日幣10萬元!

2019-04-03 11:10

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日本政府1日公布下一任天皇的新年號「令和」,為了慶賀皇太子德仁於5月1日即位成為新天皇,東京君悅酒店搶先推出要價10萬日幣(約2萬2千元新台幣)、重達3公斤、如足球一般大的的巨無霸和牛漢堡(Golden Giant Burger),與日本民眾分享新時代到來的喜悅,。

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金箔、黑松露配和牛 巨無霸漢堡「貴」氣逼人 

為祝賀德仁親王將於5月即位,東京君悅酒店(Grand Hyatt Tokyo)「橡木門牛排館」(The Oak Door Steakhouse)的日裔美籍主廚孫文達(Patrick Shimada)決定用最高檔的食材迎接「令和」時代的到來。他一手打造的這款巨無霸和牛漢堡重達三公斤,直徑25公分、15公分高的尺寸,就算是成年男子將雙手撐到最大也難以掌握。孫文達在上層麵包撒滿金箔,雙層和牛漢堡肉上則舖著滿滿的黑松露,鵝肝醬和起司醬則同時點綴奢華與平實。

島田主廚與一手打造的巨無霸和牛漢堡。(取自東京君悅酒店官方網站)
孫文達與他一手打造的巨無霸和牛漢堡。(取自東京君悅酒店官方網站)

身為美國移民第4代的孫文達興奮表示,這項任務對他來說別具意義:「能以美式漢堡搭配日本食材並向新天皇致敬,是一生難得的機會,讓我對日本文化感到更加親切,漢堡本身也代表著我的出生和生長背景,對此我感到十分驕傲!」 

巨無霸和牛漢堡尺寸龐大。(取自東京君悅酒店官方網站)
巨無霸和牛漢堡尺寸龐大。(取自東京君悅酒店官方網站)

若想要品嘗巨無霸和牛漢堡,君悅酒店建議6到8人一同分享較為合適。漢堡從1日開始販售,將持續供應至6月底。而對於價格或分量卻步的訪客則可等到4月5日,餐廳將推出材料一致、份量為正常大小的「黃金R漢堡」(Golden “R” Burger),價格則為日幣2萬元(約5千5百元新台幣)。

日本文化小教室

正常大小的黃金漢堡名字中出現的英文字母「R」,來自於日本人以年號第1個羅馬音字母當作簡稱的習慣,由此可知「R」代表的是「令和」(Reiwa)。

正常大小的黃金R漢堡。(取自東京君悅酒店官方網站)
正常大小的黃金R漢堡。(取自東京君悅酒店官方網站)

「令和」是什麼意思?

日本新年號:令和。(美聯社)
日本新年號:令和。(美聯社)

「令和」二字出自日本古典《萬葉集》原句是「初春令月,氣淑風和」,意指「在初春這個美好的月份,氣息溫和怡人」。「令」與「和」的字面涵義即「美好溫和」之意,其所背負的政治期許不像過去那樣嚴肅沉重,而是對一個美好時節的描繪。日本首相安倍晉三1日中午在記者會中表示,「令和」二字所蘊含的意思是「文化在人們的美麗心靈相互靠近之際,得以誕生與滋長」。

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皇太子德仁將於5月1日即位成為新天皇,在宮殿出席「劍璽等繼承之儀」,繼承「三種神器」中一部分以及國印「國璽」和天皇印「御璽」。隨後舉行即位後首次正式會見三權之長等的「即位後朝見之儀」,並發表講話。而5月4日在宮殿東庭舉行的一般參賀(民眾朝賀),將是德仁天皇首次接見國民。

安倍政府1日終於公布新年號「令和」,日本媒體也忙著在街頭發送快報。(美聯社)
安倍政府1日終於公布新年號「令和」,日本媒體也忙著在街頭發送快報。(美聯社)

 

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