感受產地到餐桌多元魅力！高雄夏祭新鮮市登場 五大農業活動接力、米其林級甜點翻玩在地風味

高雄市政府農業局今（27）日舉辦「2026高雄夏祭新鮮市」整合行銷記者會，正式揭開高雄夏季農業觀光系列活動序幕。今年以「串聯高雄五大夏季農業活動與在地特色產業」為主軸，整合「高雄鳳荔季」、「高雄金煌芒果季」、「高雄山茶生活節－山下茶間．森呼吸」、「大崗山龍眼蜂蜜文化節」及「相揪來旗山－蕉城映像行旅活動」等五大品牌活動，自5月至9月接力登場，透過農產行銷、觀光旅遊、異業合作及創意料理推廣，全面展現高雄農業從產地到餐桌的多元魅力，邀請全國民眾一起走進高雄、感受夏日限定的農村風情與城市魅力。

高雄擁有全台最豐富的夏季農產資源，從大樹玉荷包、金煌芒果，到六龜山茶與大崗山龍眼蜜，都是高雄最具代表性的農產良品。今年透過「夏祭新鮮市」整合五大活動，不僅希望帶動農業觀光與地方經濟，更希望讓民眾看見高雄農業的創新轉型，不僅如此，高雄擁有深具特色的茶文化與國際化餐飲實力，希望透過跨界合作與創意料理，讓更多人認識高雄農業蛻變，持續邁向國際化與精緻化發展。

記者會現場同步安排甜點示範互動橋段，由開幕僅1年即入選2025米其林指南創新料理類別推薦餐廳「Li.nu」主廚李祈睿現場製作「六龜山茶提拉米蘇」，以高雄六龜山茶結合義式甜點，展現高雄農產創新與國際化風貌。市長陳其邁與活動代言人張家瑋一同參與甜點製作並共同試吃山茶提拉米蘇。張家瑋分享，甜點入口後先感受到山茶香氣，接著帶出奶香與可可香，層次細膩且不甜膩；市長則表示，這道甜點成功將高雄山茶轉化為兼具質感與記憶點的特色甜品，希望未來讓更多民眾提到高雄，不只想到水果，也能聯想到高雄獨有的茶甜點文化。

高雄市政府農業局表示，「高雄夏祭新鮮市」不只是農產品行銷活動，更是串聯城市觀光、地方文化與創意餐飲的重要平台。今年也攜手多家人氣餐飲品牌推出期間限定聯名商品，透過創意料理與特色甜點，讓更多民眾認識高雄優質農產。 （相關報導： 係金ㄟ！表彰115年全中運高雄市獲獎選手及教練 陳其邁承諾金牌獎金再加碼 ｜ 更多文章 ）

今年五大活動檔期分別為「高雄鳳荔季」5月30日至31日、「高雄金煌芒果季」6月27日至28日、「高雄山茶生活節－山下茶間．森呼吸」7月18日至19日、「大崗山龍眼蜂蜜文化節」8月8日至9日，以及壓軸登場的「相揪來旗山－蕉城映像行旅活動」9月26日至27日，邀請民眾一路從初夏玩到秋天，感受最具高雄特色的夏日農業盛典與城市魅力。