涼爽的秋季總讓人食慾大增!來看6家讓你安心吃也不發胖的健康料理

2015-10-17 08:00

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圖/呷米共食廚房臉書

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秋天就是要鰻魚飯補腦力 :濱松屋

肥前屋、京都屋、劍持屋、濱松屋,號稱是台北鰻魚四少,各有各的特色及工夫,有機會都可吃吃看。而鰻魚最為人所知的,就是其具有豐富的DHA營養價值,不管是正在發育的年輕人、用腦過度的上班族、還是需要體力的老年人,鰻魚都是秋季很好的補給品。

日文裡有「食鰻美女,年輕三歲」的說法,而濱松屋卻有食鰻三吃的好料理:一吃,將1/4的鰻魚飯盛入小碗中,形成鰻丼。二吃,加入蔥花、芝麻,以及海苔絲混合著吃。三吃,將另外1/4鰻魚飯盛入小碗中,加入哇沙米、高湯(出汁),形成鰻魚茶泡飯。就算沒有三吃,光是看那一片片燒烤過後塗上醬汁、在白飯上閃閃動人的鰻魚片,就已經夠讓人暖心了!


圖/南宮博士,CC Licensed

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營業時間:11:30-14:00,17:30-22:00

文/李婉婷 本文經授權轉載自欣旅遊

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