中壢夜市的美食魅力，每到假日周圍停車場肯定爆滿，但中壢美食可不只在夜市裡，從市區到巷弄，五間必吃一次公開！
香港煎包
路邊餐車的香港煎包，道地口味是來自香港老闆的手藝，餐車位於青埔的住宅區，每到下午就會陸續湧現人潮。
香港風味的水煎包，特別的正方形狀跟傳統台式很不一樣。共有三種口味牛肉、豬肉、蝦仁可以選擇，其中蝦仁口味是我喜歡的！以類似潤餅的外皮包進餡料精選的大隻蝦仁、高麗菜、雞蛋，放入高溫油鍋，炸到金黃酥脆。一口咬下脆口鮮甜的蝦仁搭上滑嫩的半熟蛋，爽脆多汁的高麗菜，增添多層次的口感。
另外，牛肉口味的肉片也給得相當大方，滿滿的牛肉與食材湯汁精華合而為一，豐富的配料加上現煎的美味，怎麼可能不好吃！
地址：桃園市中壢區新生路三段828號
營業時間：14：00~17：30（週六日公休）
現炸脆皮肉圓
位於龍和一街上的現炸脆皮肉圓，隱身在住宅巷弄裡的一樓店面，招牌相當低調，但遠遠就能看到排隊人潮，每天11點開賣，經常不到2點就售完！
店內販售脆皮肉圓、清蒸肉圓、清蒸米糕、貢丸湯，是難得可以同時滿足脆皮、清蒸肉圓派的店家。
金黃酥脆的脆皮肉圓，用剪刀剪開滋滋作響，淋上秘方靈魂醬汁，米醬與蒜泥結合，甜而不膩！事先醃製過的肉塊，鹹香夠味又富有嚼勁，肉圓的外皮外酥內Q，厚皮吃起來超級過癮，愛吃辣的記得加特製辣椒，香辣滋味層次感更豐富呢！
地址：桃園市中壢區龍和一街245號1樓
營業時間：11：00~15：00（週日公休）
好滋味麵館
位於中壢區巷弄內的好滋味麵館，店面低調卻在IG上爆紅。店內專賣海產麵、米苔目、美濃粄條、滷肉飯等，平日的生意就非常好，每到假日更是吸引大批觀光客呢！
來到這每桌必點的是海鮮拉麵，堆成山的蛤蠣鋪滿在拉麵上頭，鮮味爆表的海鮮高湯，來自大海最純粹的鮮甜，拉麵吸飽了高湯的精華，麵湯合一的滋味非常銷魂。
不愛吃海鮮的朋友也可以選擇滷肉飯，偏瘦肉的滷肉飯，嘗起來鹹香夠味，不會太過油膩，上方還會附上一塊豆干，滷得相當入味的豆乾，毛細孔吸滿中藥滷汁，簡單的滷肉飯也能獲得大大滿足！
地址：320桃園市中壢區福德路90-1號
營業時間： 11：00~14：00 / 17：00~20：00
老家餡餅
位於中正路與中豐路交叉口的老家餡餅，純手工現包現做，以油煎的方式煎得金黃酥脆，以淋炸的方式加強外皮酥脆，店內販售牛肉及豬肉口味，熱騰騰出爐總是吸引大批人潮！
初次嘗試推薦牛肉餡餅，吹彈可破的外皮，外酥內軟，咬開秒爆汁，簡直可以稱為高湯炸彈，建議一定要小小口吃！濃郁的牛肉香氣瀰漫在口中，醃製的肉餡還加入洋蔥去除腥味，咀嚼中散發洋蔥鮮甜。
肉餡的調味相當剛好，不會太鹹，層次分明的口感讓人一吃就愛上，不需要沾醬就超級夠味，真的非常好吃！
地址： 桃園市中壢區中正路292號
營業時間：9：30～19：00
新明老牌牛肉麵
在中壢的新明市場附近，這間老牌牛肉麵營業到深夜11點，是許多晚歸下班族的療癒美食。專賣牛肉麵，也可換成冬粉、米粉、粄條系列，還有水餃。
濃郁的紅燒湯頭，喝起來醇厚夠味，帶點川辣的滋味，鹹中帶辣相當過癮。蔬菜量及蔥花給的相當澎湃，一大碗的湯麵份量超多，Q彈的麵條吸滿高湯精華，加上酸菜之後，酸香滋味又更添層次感，甚至可以免費加湯、加麵，超級佛心！
手工製作的水餃，非常大顆，外皮厚實包覆紮實的肉餡，事先醃製過的肉餡多汁鹹香，浸泡在牛肉湯汁中，外皮染成咖啡色，每一口都嘗到牛肉湯香氣，搭配得恰到好處！
地址： 桃園市中壢區民權路65號
營業時間：8：40～23：00
本文經授權轉載自台灣旅行小幫手（原標題：中壢美食不只在夜市裡！從老字號美味到新興異國美食，五間必吃一次收藏 ） （相關報導： 2025桃園火車站美食推薦》平價小吃一級戰區！15家老饕口袋名單，濃郁微辣牛肉麵、餡滿皮薄蝦仁蒸餃 ｜ 更多文章 ）
責任編輯／游舒婷
