你應該要知道的食事
台灣俗稱的「皮蛇」其實就是帶狀皰疹，坊間經常流傳皮蛇繞一圈就會致命的說法是錯誤的，關鍵在於免疫力，免疫力疲弱時就可能患上帶狀皰疹。而無論是確診後治療或是積極預防，皆能透過飲食和生活作息來增強免疫力。
春節假期，許多人選擇出國旅行。最近，一位70多歲的伯伯來診所求診，他提到兒子安排了一場美國之旅來慶祝西洋新年。儘管旅途勞累，伯伯為了不讓兒子失望，仍然盡力參與家庭活動。然而，回國後伯伯長時間無法調整時差，不久之後他感到腰部異常，出現了刺癢和灼痛感，並發現腰間出現紅色皮疹。他擔心地詢問我：「這會是帶狀皰疹嗎？我聽說帶狀皰疹如果繞身一圈會致命，是真的嗎？」
長過水痘就可能患上「皮蛇」 免疫力是關鍵
台灣俗稱「皮蛇」的疾病，醫學上的正式名稱叫作「帶狀皰疹」。只要有長過水痘，就有可能會得到帶狀皰疹。水痘痊癒以後，病毒並不會從此在體內完全消失，而是潛伏在特定的神經節中，處於休眠的狀態。只有在特定條件下，這些沉睡的病毒才會再度被喚醒，導致帶狀皰疹的發生。根據統計，在長過水痘的人之中，大約有3分之1的人會經歷帶狀皰疹的發作。
通常，當我們的免疫系統處於較弱的狀態時，這些休眠的病毒就有機會再度活化發病。這也解釋了為什麼許多帶狀皰疹的患者是年齡超過50歲的人，因為隨著年齡的增長，我們的免疫力自然會下降。但這並不意味著年輕人就完全不會受到影響，當免疫力差時（生病、受傷、壓力等），都有可能引發帶狀皰疹。雖然大多數人一生中只會發作一次，但也有約5％的人可能會長過再復發。
至於民間流傳皮蛇繞一圈就會致死的說法，實在是過於誇張了。古代會有這種說法，是因為當時醫療知識有限，人們可能會將患者因免疫功能極度低下而無法控制的疾病歸咎於帶狀皰疹。但請放心，絕大多數帶狀皰疹患者只要接受適當的治療，都能夠恢復健康。
透過飲食與生活習慣防治
文章首段提到的伯伯之所以會得帶狀皰疹，是因為旅途勞累和時差調整問題導致體內氣血失調、免疫力下降而引起的。通過調整飲食和改善生活方式，可以有效幫助伯伯恢復健康，預防疾病的再次發生。以下是我給伯伯的建議，有帶狀皰疹的朋友們也可以參考：
飲食：
1、補充蛋白質和維生素
增加高質量蛋白質如瘦肉、魚、雞蛋和豆製品的攝入，以及富含維生素C和維生素E的食物，如新鮮蔬菜和水果，以增強免疫系統。
2、避免辛辣刺激性食物
辛辣、油膩和過於刺激的食物可能加重病情，應盡量避免。
3、飲用清熱解毒的湯水
