今年10月24日00點22分進入霜降，在這節氣總有些習俗必做，像是吃柿子、賞菊，也有些人會在這天補身體，像是吃羊肉爐，因此《風傳媒》整理五大習俗及四大禁忌，讓大家能夠健康、招好運。
二十四節氣是什麼？霜降在哪天？
二十四節氣源自中國古代的農業文化，最早是中國古代農民在耕作時觀察到，四季交替和陽光、雨水、氣溫等自然現象的變化對農作物的生長有著重要影響，為了更好地應對這些自然變化，古代農民將一年的時間均分為24個時段，每個時段稱為1個節氣，每季有6個節氣，每個月則包含2個。
即將到來的霜降，是二十四節氣之一，位居十八，是秋季中的最後一個節氣，也意味著冬季的開始。霜降日期通常出現在每年的國曆10月22日至10月24日之間，而今（2023）年的霜降節氣在10月24日00點22分，這個時段太陽在黃道上運行至210度。
霜降由來跟典故
《月令七十二候集解》中記載：「九月中，氣肅而凝，露結為霜矣。」意指九月中旬，氣溫開始降低，空氣中的水氣凝結成露水，甚至會結成白色的霜。霜降即是指初霜降臨，代表寒意的到來。
古代將每一個節氣都劃分為三候，每候為五天，而霜降節氣的三候為「一候豺乃祭獸；二候草木黃落；三候蜇蟲咸俯。」
豺乃祭獸：
在霜降時，豺狼開始捕獵獵物，但與平常不同的是，牠們會將最早捕獲的獵物用來祭獻，以表達感恩和回報，同時也是一種祭祀風俗。這象徵著豐收季節的來臨，人們開始感恩大自然的賜予。
草木黃落：
霜降的時候，草木逐漸變黃並開始凋零，反映了季節的轉折，秋天的顏色漸漸佔據了大地，大自然的景色變得更加乾燥和蕭瑟。
蜇蟲咸俯：
到了霜降，昆蟲會開始進入洞穴或藏匿的地方，牠們會停止一切的活動，進入冬眠狀態，不再覓食，垂下頭顱，為即將到來的寒冷而漫長的冬季作準備。這象徵著氣溫的驟降，寒冷天氣的來臨。
霜降牛跟霜降有關係？
霜降牛其實與二十四節氣無關，它描述的是肉品中油脂的分布比例。其白色的脂肪看起來像是覆蓋在肉上的薄薄霜雪，因此命名為「霜降牛」。與雪花牛相比，霜降牛的脂肪含量較低，在部位上也沒有指定，也會根據店家的不同有不一樣的「霜降」、「雪花」分級標準。
完整內容至：《「霜降牛」是什麼？牛過冬才好吃？內行人揭命名原因，竟與24節氣無關》
霜降習俗有哪些？
1.吃柿子
俗話說：「補冬不如補霜降」，霜降時節是進補的好時機。霜降之時，在五行中屬土，依據養生學的觀點，四季五補（春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補）的概念是相互關聯的，在霜降時節，它和長夏都屬於土元素，因此建議平補，吃一些溫性的補品，飲食或藥物來滋養身體。
中國很多地區都有吃柿子的習俗，不僅能有效抵禦寒冷，同時還有助於滋補筋骨，因此被視為霜降時節的極佳食品。泉州的老人們流傳一句古諺：「霜降吃丁柿，不會流鼻涕。」這說法傳達了吃柿子的益處，並認為這可以在寒冷季節預防感冒。在某些地方，人們對這一傳統習俗的解釋是：霜降之日應當享用柿子，否則整個冬季嘴唇容易因乾裂而不適。
柿子通常在霜降前後完全成熟，此時柿子皮薄、果肉鮮美，風味十足，而且營養價值極高，含有的維生素和糖分比一般水果高出1至2倍，是非常有益健康的食品。
2.賞菊
古語有云「霜打菊花開」，南朝梁代吳均的《續齊諧記》上也有記載「霜降之時，唯此草盛茂」，這表明，菊花在霜降季節中生機盎然，被視為象徵生命力的花卉。因此，在霜降這個時節，欣賞菊花也是一種極為美好的事情。
這時中國的許多文人會選擇前往天寧寺、陶然亭、龍爪槐等地，參加盛大的菊花觀賞活動，他們會收集多盆名貴的菊花，並巧妙地營造出菊花塔的場景，在盛會中，人們一邊品味美酒，一邊欣賞菊花，甚至創作詩歌，以表達他們對菊花的深切喜愛之情。
3.登高
在霜降時節，有登高遠眺的習俗。登高不僅能有助於促進肺部的健康功能，還可以在登至高處遠望的過程中獲得心靈的寧靜，有助於紓解壓力。不過秋盡天涼，選擇登高的時間應避免早晨和傍晚，因為這些時候氣溫較低。
4. 拔蘿蔔
有一句農諺語叫做「霜降蘿蔔」，意指當霜降來臨後，早晚溫度差異明顯，露地種植的蘿蔔如果不及時收穫，就可能出現凍皮等問題，影響蘿蔔的品質和產量。因此，農民要提早收成蘿蔔，避免蘿蔔在冷的天氣變化下凍壞。
5.送芋鬼
霜降伴有祛邪避兇的習俗。在廣東高明地區，兒童會用瓦片搭建一座梵塔，將柴火點燃，等到瓦片變紅後，便將梵塔拆毀，並以瓦片燒煨芋，這一儀式被稱為「打芋煲」，隨後將瓦片丟至村外，稱作「送芋鬼」，以除去厄運，祈求來年風調雨順、莊稼豐收、生活安康。
霜降禁忌有哪些？
1.避免吃辛辣刺激性食物
秋季本身氣候乾燥，容易引起體內火氣，出現口乾舌燥、唇裂、鼻乾、喉嚨乾燥和皮膚龜裂等不適，因此應該減少辛辣食物的攝取。其次，增加食用滋陰、潤肺、補充水分和生津的食物，如：梨、芝麻、蜂蜜、南瓜、板栗、柿子、蓮藕、山藥、白蘿蔔等。也可以飲用自製的銀耳蓮子粥和薏米粥等，在烹飪湯品時，可以適量添加杏仁、川貝、白果等食材，有助宣降肺氣。
此外，你還可以考慮在食材中加入沙參、石斛、麥冬、玉竹、百合等，既能滋陰潤肺，還能根據個人體質情況靈活調整，以緩解秋季乾燥的不適。進補方面，可以考慮享用羊肉爐，因為羊肉對身體很好，據《本草綱目》記載：「羊肉暖中補虛，開胃健力，滋腎氣，養肝明目，健脾健胃、補肺助氣」。
2.不隨意減少衣物
秋季氣溫變化大，早晚冷暖不一，賊風往往會乘虛而入，使人生病，導致全身肌肉酸痛，疲憊乏力，同時也可能引起咽喉炎、氣管炎等病症。應該注意保暖，穿著適當的衣物，不要隨意減少衣物。
有句諺語說：「百病從寒起，寒從腳下生。」，要特別注意保持腳部的溫暖，晚上也可以用熱水泡腳，避免感冒。對於老年人來說，應該選擇較寬鬆的鞋子，而不是硬底鞋，同時穿著透氣的襪子有助於護理皮膚。
3.不要睡太久
俗語說：「春困秋乏」，這表明在秋季容易感到疲倦，因此很多人有賴床的習慣，為了防止「秋乏」，首要之務是確保足夠的睡眠。每天可以比夏天增加一個小時的睡眠時間，有助於陰陽平衡，紓解疲勞，並增強免疫系統。然而，長時間的睡眠可能導致細胞缺氧，因此在這個時節，需要適度控制睡眠時間，不要超過10個小時。
4.避免悶在家裡
秋季容易使人情緒低落，應多走出戶外，曬太陽，並聆聽一些較輕鬆愉快的音樂，同時可以考慮穿著暖色調的服飾，以調節情緒。可以多到戶外運動，但要盡量避免前往擁擠或空氣不流通的地方，以減少呼吸道疾病的風險。登高也有助於改善肺功能並緩解情緒。不過，運動的強度不應過於劇烈，只需微微出汗即可，並根據個人情況調整運動強度。
責任編輯／李艾庭
