劉博仁醫師表示，曾有一位罹患子宮內膜癌早期年約30歲的病患，有醫師建議該位女患者要拿掉子宮。劉博仁醫師和該為病患說，按照西醫的理論應該是要拿掉子宮，不過該位未婚的患者覺得不行拿掉，因此劉醫師建議他改善生活習慣，像是不熬夜、多運動、多喝水、多吃「十字花科蔬菜」，再加上醫師搭配抗癌營養素的治療，過了半年後該位女患者的切片報告結果已沒有癌細胞。
不過，還是要提醒一下大家，每位患者的情況不一定相同，應與醫師討論治療對策，並改善飲食與作息，才能找到更適合每位患者的治療方式。
2.大蒜或薑黃
劉博仁分享，大蒜裡面的大蒜素與大蒜烯，它們除了能抗菌，也對於細胞中DNA的保護、預防細胞DNA鏈結的斷裂是有好處的，「所以以前有研究稱常吃大蒜的人，大腸內的息肉比較少，大腸癌發生的機率會降低很多；甚至有研究認為，大蒜對於幽門桿菌的抑制是有某種程度的效果。」
3.菇類
近來有研究發現，常吃菇的女生，可以降低60％至70％的乳癌。劉博仁表示，菇內含多醣體，多醣體是一種葡萄糖聚合物，可以促進人體腸子旁邊的所有淋巴結活化，去幫你抗癌；另外，菇裡面還有維生素D2，叫做麥角固醇，在身體裡會轉換成我們需要的D。
4.中小型的海魚
劉博仁指出，它裡面的EPA（二十碳五烯酸）與DHA（二十二碳六烯酸）對人體來說可抗發炎與抗腫瘤，「尤其是EPA，對腫瘤預防是有根據的。」至於該怎麼「挑魚」，劉博仁說，國內有醫學中心做過研究，若長期吃大型魚（旗魚、鮪魚、鯊魚、圓鱈等），容易汞中毒；此外，劉博仁提及，有一種小型魚叫馬頭魚，它的mercury汞很高，在美國FDA是blue，就是警告孕婦不要吃。
相較於大型魚，鮭魚、鯖魚、秋刀魚與竹筴魚等中小型的海魚，是比較安全的；淡水魚來講，它EPA與DHA比較少，所以多食用對抗癌也是有幫助的。
5.好油脂
目前對人體最健康的為Omega3與Omega9，劉博仁進一步解釋，像是苦茶油、橄欖油、酪梨油或所有玄米油這一類的裡面皆富含Omega9這種油酸，苦茶油有助於心血管疾病的發生；抗癌的部分，Omega3脂肪酸（就是EPA與DHA），魚的話就補充點魚油，「吃素的人也可選擇偏素食的Omega3，像是紫蘇油、亞麻仁籽油等，稱做ALA，效果雖不像魚的EPA與DHA來得好，但多少補充的話，它還是會轉變到EPA及DHA，具有某種程度抗發炎的功能。」此外，若要選出真正的「好油」，來避免肺癌，需注意以下三點「暗色玻璃瓶裝」、「冷壓榨取完整保留營養素」以及「注意發煙點」。
