宜蘭宵夜 | #6日嚐こんばんは
宵夜吃膩了羅東夜市，不如就到附近的巷弄裡尋尋寶，或許能找到意外的驚喜哦！日嚐提供生魚片、串燒、丼飯、拉麵等日式料理，食材新鮮實在，價格划算，品項眾多，生意一直都非常好，千萬記得先訂位以免久等！必點的握壽司首選鮭魚，油脂豐富的鮭魚切得相當厚實，稍微炙燒過後的香氣，留在鮭魚表面，卻不影響鮭魚入口即化的口感，上頭還加了鮭魚卵和魚子醬，一次感受三種口感，真是太享受啦！小編個人最愛的天婦羅鮭魚加州握壽司，單吃覺得有點膩的鮭魚，加入酥脆的炸蝦，和爽口的小黃瓜，再加上美乃滋和芥末做調和，各種口感都在這塊壽司上了，不喜歡生魚片的人一定要試試看。
宜蘭宵夜美食推薦#6
地址：265宜蘭縣羅東鎮康樂巷38之8號
營業時間：17：00－01：00
宜蘭宵夜 | #7山之水叉燒肉焿
山之水的招牌自然是叉燒和肉焿。現點後會再復炸的叉燒，外皮炸得金黃酥脆，一口咬下還能聽到喀滋喀滋的聲響，肉本身已先醃過，灑上一點胡椒鹽就超級夠味，肉質厚實還帶有肉汁，沾著肉焿一起吃，叉燒吸附了帶著薄芡的湯汁，就變得更加軟嫩了。肉焿以柴魚為湯底，勾芡後呈茶褐色，帶點微甜的口味，喝起來相當溫和。不愛喝焿湯也可以選擇藥嫩排骨湯或赤肉湯，清淡樸實的味道，是令人懷念的古早味。
宜蘭宵夜美食推薦#7
地址： 260宜蘭縣宜蘭市文昌路9號260
營業時間：17：00－04：00
宜蘭宵夜 | #8可口點心
位於羅東火車站附近的可口點心，是許多在地人從小吃到大的經典美食，從中午一路開到半夜，不是當午餐、下午茶、晚餐或宵夜，都非常方便。可口點心只賣四種品項，卻能屹立不搖多年，可見其味道必有可取之處。店內的鍋裡無時無刻煮著一鍋香味撲鼻的滷肉，這正是刈包的靈魂，喜歡肥一點或瘦一點，都可以請老闆幫你挑哦，白嫩嫩的外皮口感Q軟，滷肉的肉汁滲進麵皮裡，增加了口感上的豐富度，除了滷肉，還加入了酸菜、花生粉、以及店家特製的醬汁，甜鹹的平衡控制得剛剛好。肉粽相當扎實，包進了超大的瘦肉塊和香菇、花生，糯米黏糯香軟，再淋上甜辣醬，做為止飢的小點心，大小恰恰合適。
宜蘭宵夜美食推薦#8
地址：265宜蘭縣羅東鎮大同路1之1號
營業時間：11：30－02：00，週一、二休息
宜蘭宵夜 | #9食至名龜（羅東店）
食至名龜利用創意，把傳統的油飯變成令人回味無窮的黯然消魂飯，在油飯上放上一顆鮮嫩的半熟煎蛋，加上豬排、韓式泡菜的組合，實在讓人難以想像。傳承自阿嬤手藝的油飯，用香菇、蝦仁、油蔥酥爆香，與糯米拌勻後，便成了顆粒分明的美味油飯，半熟蛋的濃稠蛋黃流入油飯，攪拌混合後就更加香甜可口了，配上軟嫩的豬排與爽脆的泡菜解膩，真是令人意猶未盡啊！糕渣蛋餅則是宜蘭才有的創意料理，比外頭更加軟Q的糕渣，與軟嫩的粉漿蛋餅皮相得益彰，軟上加軟的口感，幾乎達到入口即化的程度啦，咬下後糕渣的精華瞬間爆開塞滿了整個口腔，食用時千萬要小心燙口哦。
