每週六，是穆利兒童之家孩子們的清潔日，在園區裡的河邊洗衣服，為明天禮拜日整整齊齊、乾乾淨淨的服裝作準備。
接著，穆利兒童之家接待部門的Susan，帶我來到正在興建中的雞舍，工人正在進行最後階段的工程。看著這寬敞明亮的地方，心裡想著這是不是肯亞另一個貧富差距的訊號？因為，有多少人淪落街頭，只一床破毯子，縮在馬路盡頭的角落，那一方大小，就是家。
雞舍下一站是兔子的家，上下兩層，目前一共養了102隻兔子。Susan解釋說，這兒的兔子，不是食用，而且是孩子們的農場，學校作業有時會要求學生飼養動物，學習照顧牠們。
再到中央廚房，時間是上午十一點，裡面的三大口鍋子，一鍋目前用來收納餐具，另一鍋煮的是今天中午的主食githeri，也就是玉米和豆子混合在一起蒸熟。另一鍋，則是肯亞的主食ugali，玉米粉和熱水拌在一起，在鍋子上不斷翻攪，直到黏稠，只見廚師輕鬆操作大木棍，我試了一下，重得連拿都拿不起來，何況攪動了。ugali是今天的晚餐，因為煮起來費時，而且要讓MCF Ndalani中心600個孩子吃飽，在MCF Ndalani農場工作的員工吃飽，MCF Ndalani附近社區的孩子也吃飽，每一餐，要準備800人份至900人份的食物。
穆利兒童之家，從創立之初到現在，十幾年來，早已變成當地社區的服務中心，MCF照顧的對象，不只是收容的孩子，附近社區貧窮家庭的小孩，也要讓他們有基本的溫飽；對社區成年人的照顧，則在健康方面，穆利兒童之家接洽每一次國際醫療團來肯亞時，主要服務的都是當地社區居民。國際團隊義診結束後， 患者的追蹤，再由兒童之家的醫師接手。
今天還去了兒童之家圖書館，有二千多冊藏書，也有數位圖書資料，包括DVD、CD等。內部有一處專為三歲以下孩子設計的空間，希望他們從小養成閱讀的習慣，負責圖書館的Perminus Mwalaghe，大學主修圖書館學，他說，Early Child Development (ECD)是兒童之家最重視的一環，在這裡工作兩年多，他下一步要做的，是電腦化，也要提供e-learning的設備。
因為連三天的緊湊安排，兒童之家的拜訪，決定濃縮成3天2夜。在沒有太陽的這一天，下午四點半，天色已經有些暗了，先收拾行李，等著和穆利博士晚餐討論會之後告別這裡。打包的同時，遠遠傳來孩子們天籟一般的歌聲，添了幾分依依不捨的情緒。
穆利兒童之家所提供的服務，早已超過兒童之家的規模，這個超大型NGO，是社區服務中心，也因為農場與照顧孩子的需要，提供許多就業機會，成為社區穩定力量的來源，更是社區與國際資源連結的窗口。
雖然兒童之家的六個中心，只拜訪了兩個地方，但相信每一處都和Yatta與Ndalani一樣，在偌大漫無邊際的農場裡，彷彿自成王國，遺世獨立，自給自足，卻又和肯亞社會脈動與人民生活，緊緊相繫。 （相關報導： 背著道德十字架的業務員：NGO 街頭募款員的告白 ｜ 更多文章 ）
責任編輯／林安儒
