便利商店：豐富的低醣菜式，以單品組合成完整菜單！
便利商店的商品中有許多低醣食品，也有營養成分的標示，有利於管理醣攝取量。即食雞胸等蛋白質食品和生菜沙拉就在便當陳列架的附近而已，直接往那邊走吧。含醣量高的零食、果汁、冰品等貨架就別看了。只買目標物，盡量不要在店內久待。
複合式餐廳：點餐時單點主菜就OK，點餐備註不要白飯！
在複合式餐廳幾乎都有漢堡排等主菜可以單點，點餐時只要備註不附白飯和麵包就可以了。餐點中的配料也要特別留意，確認一下會有什麼樣的副餐。像炸薯條、馬鈴薯沙拉或玉米等都應該要避免，或是請餐廳不要加。
定食餐廳：只要去掉白飯，含醣量就OK！營養也非常均衡
定食的優點就是有豐富的蛋白質及蔬菜。在定食餐廳幾乎都是以主食（白飯）搭配蛋白質的主餐及配菜、湯品的組合。只要在點餐的時候備註不要白飯，再加點一份蔬菜類的配菜即可以。不過，像馬鈴薯沙拉、牛蒡沙拉等含有許多醣類的配菜，以及使用砂糖及味醂調味的燉煮類都需要特別注意。
居酒屋：注意酒類的選擇方式！撇除主食類，其實很適合減醣
居酒屋有很多蛋白質類的餐點，如烤雞肉串、生魚片、烤魚、涼拌豆腐等，其實很適合減醣時吃。點餐時再搭配一些蔬菜類配菜就可以囉。酒類的部分，不要點啤酒和日本酒等釀造酒，而是選擇燒酒、威士忌等蒸餾酒，事先決定好飲用量也很重要哦。
作者介紹｜前川智（Maekawa Satoshi）
1975年生於大阪府岸和田市，畢業於產業醫學大學醫學部。現職為長野松代綜合醫院減重科部長、消化內科部長。同時具有日本肥胖學會肥胖症專科醫師、指導醫師，及醫學博士的身份。2010年開始利用減醣飲食療法、行為療法、運動療法搭配出正確的減重計畫，實行「住院減重」。此後有1000位以上的患者住院，且減重成功率達100%。著作有《やぶ患者になるな！》（幻冬社），並監修《10分で２品！やせる糖質オフレシピ》（西東社）《内臓脂肪もスッキリ落ちる やせる！糖質オフ決定版》（永岡書店）《一週間で痩せる！自宅でできる糖質制限プログラム》（ぴあ）等書。也曾參與NHK「チョイス＠病気になったとき」及CBC電視「GOGO!Smile!」等各種電視節目。
本文／圖經授權轉載自台灣東販《圖解人體最便捷的能量來源 醣類：零概念也能樂在其中！瞭解醣類的功能＆機轉》（原標題：一定會變瘦的減醣飲食重點複習）
責任編輯／李艾庭
