雷．克洛克看到了他的機會，並且出手抓住它。麥當勞兄弟很快就同意讓他加盟，條件是要支付總收入1%的一半，克洛克可以在美國國內任何地方開設麥當勞餐廳。接著他不慌不忙的開始著手進行，開設他自己完全擁有的第一家麥當勞餐廳。1955年4月15日，在伊利諾州的德斯普蘭斯郊區開幕；第二間麥當勞餐廳，位於加州的弗雷斯諾，同年9月開幕；第三間麥當勞餐廳，位在加州的里西達，同年12月開幕。不過後來展店的速度加快了。到了1960年，總共有228間麥當勞餐廳，而且一直到1968年為止，每年都有大約100家的麥當勞餐廳新開幕，後來他展店的速度，提高到每年超過200家。
1961年，克洛克向麥當勞買斷合約，包括名字，所有的商標、版權，以及配方，總金額為270萬美元。從那以後，他的公司雖然寫著「麥當勞」，但他鮮少與兩兄弟聯絡。當我問他，這兩個人近況如何時，克洛克說：「嗯，大約一年前在電話上跟迪克聊過，不過我沒有跟他們見面。他們比我年輕，但是離開了原來的工作。我不能讓任何事物依賴我。當你沒有經驗時，你會成長；而當你成熟後，你會顯得荒廢。」
雖然一切都是由麥克、迪克兩人開始的，但很明顯的是，他們並不是麥當勞公司要的那一型的人。
麥當勞公司要的人，得具備強勁的野心。雷．克洛克後來升為公司董事長兼執行長，儘管已經69歲了，他仍然跟以前一樣積極、活躍。這麼說好了：「有些人很快就會達到他們自己期望的標準。我們要找的人，是希望他能全心全力投入工作。」
或許年輕時候的雷．克洛克，不具備這些資格。當然在那寒冷天候開車回芝加哥，沒有任何理想、破產的雷．克洛克更不可能具備加盟麥當勞的資格。想要應徵麥當勞公司工作的人，名單上有數百人在排隊，必須等候才輪得到面試。但是當我問到公司是否有徵選員工的標準時，一個主管回答說沒有。「基本上，我們要找的人，是擅於處理人際關係的人，」他這樣解釋：「就這觀點而言，我們希望找的人是業務員，而不是會計師，或甚至是個主廚。」
讓麥當勞公司感到自豪的，是加盟業者中，有美國前勞工部副部長、維吉尼亞州的眾議員、成功公司的會計主管、職業高爾夫球員、化學研究員、退休的美國空軍上校、美國海軍中校、好幾個律師、牙醫師，以及廣告公司高階主管。這可能是加盟業者名單中最精彩，不過加盟麥當勞的這些餐廳業主兼經營者，平均年齡都大於35歲，在原本的事業上都有一定成就，而且銀行帳戶裡都有相當多的錢。公司很小心翼翼的指出，要加盟麥當勞，最初要投資的現金金額很高，「以防止不適合的人，並阻擋那些工作績效處於邊緣的人」。
